Dit moet je vermijden bij artrose en ontstekingen

arthrocalman-2384253__480

 

Er is geen enkele twijfel dat voeding een rol speelt bij ontstekingen. In 2017 meldde 25% van de mensen die lijden aan artrose en reumatische artritis dat door het gebruik van verkeerde voeding de klachten verergerden.  Ook als je niet lijdt aan een auto-immuunziekte kan voeding ontstekingsklachten beïnvloeden.

 

Wat is een ontsteking eigenlijk?

Dit is een reactie van het immuunsysteem op een indringer.  Denk je bijvoorbeeld eens in dat je een splinter in  je vinger hebt en niet direct een pincet bij de hand hebt om het eruit te halen. De huid rond de vinger wordt rood, zwelt wat op, is pijnlijk en wordt ietsjes warmer. Als je wat langer wacht met het pakken van de pincet zul je merken dat je lichaam vanzelf de splinter eruit duwt. De splinter is de indringer, het immuunsysteem ruimt het op.  Dit is een gezonde reactie van het afweersysteem.  Ontstekingen kunnen ook chronisch zijn en veel pijnklachten geven.  Denk bijvoorbeeld aan artrose of reuma. Maar ook diabetes en hart- en vaatziekten zijn feitelijk ontstekingen. Minder bekend is dat depressies ook veroorzaakt worden door ontstekingen in het brein.

Belangrijk dus om geen voeding te eten welke ontstekingen bevorderen. Maar welke zijn dat dan?  Ik geef je de top 7 voedingsmiddelen die je zo veel mogelijk moet vermijden.

 

1.Gefrituurde voeding

Patat, kroketten, chips en ander junkfood bevatten veel transvetzuren. In het bloed is aangetoond dat het regelmatig gebruiken van gefrituurd voedsel de ontstekingsmarkers in het bloed verhogen. Ook zie je een verhoogd cholesterolgehalte.

 

2.Bewerkt vlees

Gerookt, gezouten, gedroogd en ingeblikt vlees. Allemaal technieken die worden toegepast om de smaak verbeteren. Maar ook dit levert hogere ontstekingsfactoren op en daardoor een opvlamming van ontstekingen.

 

3.Alcohol

Rode wijn bevat veel resveratol, een antioxidant die ontstekingen bestrijdt. Maar voor je helemaal los gaat met rode wijn om je gezondheid te verbeteren wil ik toch even een kanttekening plaatsen. Eén glaasje is maximaal. Meer wordt echt afgeraden. Studies tonen namelijk aan dat grotere hoeveelheden alcohol echt niet gezond zijn. Er is een duidelijke relatie tussen alcoholgebruik en een lekkende darm. Ook zien we in het bloed terug dat CRP (een maat voor ontstekingen in het bloed) verhoogd is.

 

4.Geraffineerde koolhydraten

Voeding als crackers, koekjes, witbrood en pasta staan bovenaan de lijst voor het verergeren van ontstekingen aan de gewrichten. Dit soort producten hebben zoveel bewerkingen ondergaan dat er nauwelijks tot geen vezels en voedingsstoffen nog inzitten. Ze hebben een hoge glykemische index, wat betekent dat ze heel snel het bloedsuikergehalte kunnen verhogen.  Een hoog bloedsuikergehalte levert ook verhoogde ontstekingsmarkers op.

Studies hebben aangetoond dat het weglaten van geraffineerde koolhydraten positief op ontstekingen werkten.

 

5.Zoetstoffen

Het regelmatig gebruiken van calorie-arme producten, waarbij het suiker vervangen is door zoetstoffen is absoluut af te raden. Kunstmatige zoetstoffen zijn nergens goed hebben en hebben een hele lijst met bijwerkingen.  Zo verstoren zoetstoffen het microbioom in de darmen, waardoor ontstekingen meer kans hebben.

 

6.Plantaardige olie

Dit brengt je misschien in verwarring, omdat je geleerd hebt dat plantaardige olie beter is dan dierlijk vet.  Ten dele klopt dit. Olie rijk aan omega-3 vetzuren zijn in staat om ontstekingen te remmen. Dit is bijvoorbeeld olijfolie.

Zonnebloem olie is weer rijk aan omega-6 vetzuren. Een overmaat van deze vetzuren werken juist weer ontstekingsbevorderend. Omega-6 en omega-3 moeten in een bepaalde verhouding in het lichaam voorkomen, namelijk 4:1. Dus 4 omega-6 vetzuren tegenover 1 omega-3. In onze westerse samenleving is deze verhouding helemaal zoek. De meeste van ons hebben een verhouding van 15:1. Vervang daarom de omega-6 olie door een omega-3 vetzuur om ontstekingen te verminderen.

 

7.Glucose-fructose stroop

In veel voedingsmiddelen worden gezoet met glucose-fructose. Denk bijvoorbeeld aan koek, ijs, frisdrank en snoep. Deze zoetstof verhoogd het CRP.

 

Conclusie

Door het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen kun je ontstekingen in het lichaam verminderen.  Als je wil weten wat je dan wel kan eten raad ik je dit blog aan.

Voeding voor je longen

 

 

lungs-2773515__340

 

In deze tijd is het dubbel zo belangrijk om te zorgen voor gezonde longen. Als je goed naar de longen kijkt zie je dat ze erg lijken op een boom, maar dan omgekeerd. Eerst heb je de stam (luchtpijp), dan de takken (longkwabben) en vervolgens de blaadjes (longblaasjes).  In tegenstelling tot een echte boom zijn onze longen niet hard, maar juist zacht en kwetsbaar. De binnenkant van de longen (dus daar waar de lucht doorstroomt) is bedekt met een slijmvlies. En op dit slijmvlies zitten trilhaartjes. Deze trilhaartjes bewegen en zorgen dat in dat als er toch een indringer binnen is gekomen het ook gelijk weer naar buiten gewerkt gaat worden. De indringer wordt vervoerd naar de keelholte, alwaar je het weer kan ophoesten.

De longen zijn natuurlijk onze ademhalingsorganen. We ademen zuurstof in en kooldioxide uit.  Er is wel een overcapaciteit, maar toch is het belangrijk om te zorgen dat de longen goed blijven functioneren. En nu natuurlijk helemaal met dat vervelende Corona virus. We moeten zorg dragen dat de longen in een top conditie blijven. Met stip op nummer 1 staat uiteraard niet roken. Ook beweging is super belangrijk. Maar daar wil ik het in dit blog niet over hebben. Ik ga je vertellen welke voedingsmiddelen je kun gebruiken om je longen gezond te houden.

 

Goede voedingsmiddelen voor jouw longen

Het bord vullen met superfood voor de longen helpt om de longfunctie gezond te houden of te verbeteren, verlaagd ontstekingen en heeft een beschermende functie voor bepaalde longaandoeningen. Maar wat moet je dan precies eten?  Ik ga het je vertellen.

Appels

An apple a day keeps the doctor away. Allemaal kennen we dit rijmpje en het klopt ook nog eens! Appels dragen zeker bij tot een goede gezondheid op veel vlakken. Kijk ik alleen al naar de longen dan zorgen de bioactieve stofjes in appels ervoor dat ontstekingen en oxidatieve stress worden verlaagd. Hierdoor verbetert de longfunctie.

Bovendien  heeft een 10 jaar durend onderzoek aangetoond dat bij rokers de longcapaciteit minder snel achteruit gaat dan bij rokers die geen appels aten.

 

Groene thee

Groene thee zit boordevol antioxidanten en polyfenolen die de longfunctie stimuleren.  In groene thee zit theofylline. Dit stofje zorgt er voor dat de longen zich wat verwijden waardoor de capaciteit groter wordt. Het ademhalen wordt makkelijker.

 

Bladgroenten

Spinazie, boerenkool, rucola en andere bladgroenten bevatten veel waardevolle stoffen waar de longen heel blij van worden. Denk aan de antioxidanten, vezels, vitamines en mineralen.

 

Knoflook

Misschien ben je er niet dol op of vind je de lucht niet fijn. Toch is het aan te raden om knoflook te gebruiken. Het heeft namelijk een zeer krachtige ontstekingsremmende en andioxidatieve werking. Het vermindert oxidatieve stress zowel in de longen als in het hele lichaam.

 

Gember

Gember is een zeer krachtige specerij waar al  veel studies naar verricht zijn. Het is voor het hele lichaam heilzaam, zo ook voor de longen. In dierstudies is aangetoond dat bij ratten gember zorgt voor minder longbeschadigingen en  bescherming biedt tegen ontstekingen.

 

Zalm

Vette vis is een bron van ontstekingsremmende omega-3 vetzuren. Zalm heeft een long reinigende werking. Onderzoeken suggereren dat de omega-3 vetzuren de doorbloeding van de longen verbeteren en daarmee ook de functie van de longen.

 

Kurkuma

Kurkuma is eigenlijk het beste product wat je voor gezonde longen zou moeten eten. Dat komt door de prachtige gele kleur. Dit stofje heeft namelijk ontstekingsremmende eigenschappen die longen in een goede conditie houden. Dit maakt overigens ook dat je kurkuma prima kunt gebruiken als je al klachten hebt als COPD.

 

Bananen

Heel vaak hoor ik mensen verzuchten dat bananen niet gezond zijn en alleen maar vol met koolhydraten zitten. Niets is minder waar. Bananen zijn wel degelijk gezond. Ze zijn rijk aan kalium, vezels en vitamine C. Vooral het kalium in de banaan zorgt dat de longen goed kunnen uitzetten en ontspannen, waardoor de ademhaling soepel gaat.

 

Wat moet je niet eten

Naast alles wat gezond is voor de longen zijn er ook voedingsmiddelen die je juist niet moet eten. Denk hierbij aan de ontstekingsbevorderende transvetzuren. Kant- en klaar maaltijden, frisdranken en geraffineerde olie zijn af te raden. Melk is slijmvormend en daarom ook te af te raden.

 

Conclusie

Met voeding kun je de gezondheid van de longen bevorderen. Vooral appels, bananen, zalm, knoflook, gember, kurkuma zijn zeer aan te raden om dagelijks in je voedingspatroon te integreren.  Kant-en klaar producten moeten vermeden worden. Uiteraard is lekker bewegen en stoppen met roken zeer aan te raden.

Corona, wat kun je zelf doen

hand

 

Elke dag opnieuw horen we nare dingen over het Corona virus. Weer hele aantallen zieke mensen erbij. Helaas weer een flink aantal doden.  We moeten goed voor ons zelf zorgen. Een sterk immuunsysteem hebben we zeker nu nodig. Wat kunnen we zelf doen om hiervoor te zorgen?

 

Het allerbelangrijkste is natuurlijk afstand houden.  Het virus heeft een draagheer nodig om zich te kunnen vermenigvuldigen.  Houd minimaal 1,5 meter afstand van elkaar.

 

 Zorg voor een goede lichamelijke barrière

Misschien moet ik even uitleggen wat ik hiermee bedoel. Ons lichaam bestaat simpel gezegd uit organen, botten, hersenen, hart, bloedvaten en vocht.  Om te zorgen dat we niet uit elkaar vallen hebben we een bescherming om ons heen. Aan de buitenkant van het lichaam zit de huid.  Aan de binnenkant (ademhalingsorganen, geslachtsorganen en darmen) zit een slijmvlies. Zowel de huid als het slijmvlies beschermt ons tegen indringers. Op de huid worden indringers afgeketst en op de slijmvliezen als het ware vastgeplakt en afgevoerd.

Als een ziektemaker toch het lichaam is binnen gedrongen zijn we nog niet verloren. Dan komt ons immuunsysteem in actie. Er komt in ons lichaam een soort leger op gang dat de vijand gaat bestrijden. Via zeer vernuftige reacties elimineert ons afweersysteem de indringer. Het zorgt er gelijk voor dat als dezelfde vijand de volgende keer weer komt ze hem direct herkennen. De indringen wordt dan onmiddellijk onschadelijk gemaakt. Zo bouw je immuniteit op.

We moeten het afweersysteem ondersteunen om zijn werk goed te doen.  Ik geef je een aantal tips wat jezelf kan doen.

 

Voeding

Jouw keukenkastje staat vol met middeltjes die jouw afweersysteem  enorm blij maken.  Denk hierbij aan:

  • Basilicum
  • Oregano
  • Tijm
  • Gember
  • Kurkuma
  • Uien
  • Bessen
  • Paddenstoelen
  • Citrusfruit
  • Kolen
  • Paprika
  • Peterselie
  • Chilipepers
  • Groene thee
  • kiemen

 

Vocht

Drink 1,5 tot 2 liter water per dag extra.  Vocht is het transportmiddel van het lichaam. Het zorgt er onder andere voor dat voedingsstoffen door het lichaam vervoerd worden en afvalstoffen meegenomen kunnen worden. Bovendien regelt vocht ook te de temperatuur in het lichaam. Je moet dus zorgen dat er hier niet een tekort aan ontstaat. Wil je meer hierover weten download dan mijn ebook.

 

Darmen

De darmen zijn verbonden met de buitenwereld. Om de darmen zit de bovengenoemde slijmlaag die voor een barrière zorgt. Eet geen of in ieder geval minder melkproducten, gluten en suiker. Deze producten zijn belastend voor het darm slijmvlies. Eet veel prebiotische groenten als pastinaak, pompoen, prei, knoflook en zeewier.

 

Immuunsysteem

Om het afweersysteem in het lichaam sterk te houden (ons leger dus) hebben we andere voedingsstoffen nodig. Vetzuren zijn belangrijk.  Eet  regelmatig sardientjes, haring, makreel, zalm of tonijn.  Overigens heeft sardientjes de voorkeur. Hoe kleiner de vis, hoe meer voedingsstoffen.

Vitamine C blijkt een hele belangrijke rol te spelen in het voorkomen van Corona. Slik 3000 mg verdeeld over de dag.

Vitamine D3 is belangrijk voor de afweer. Ik adviseer om tijdelijk even 2000 IU te gebruiken.

Zink speelt ook een cruciale rol. Zink vinden we onder andere in oesters,  zonnebloempitten, noten en schaal- en schelpdieren.

 

Suiker

Van suiker is aangetoond dat het de werking van de witte bloedcellen urenlang negatief beïnvloed. En raad eens? Die witte bloedcellen zijn de belangrijkste werknemers van ons leger.

 

Rust

Zorg voor rust en ontspanning.  Hou je ritme vast en ga op tijd naar bed. Zorg voor een regelmatig bioritme. Vermijd fel licht in de avond. Dat verstoort het bioritme. In de oertijd gingen de mensen slapen als het donker werd. Wij verlengen onze dagen door onze woningen te verlichten. Probeer stress te vermijden. Misschien heel lastig in deze moeilijke tijd. Maar toch proberen. Doe dingen waar je kracht van krijgt. Zet een lekker muziekje op en dans en zing mee. Kijk een mooie film.  Maak een mooie wandeling en geniet hoe het voorjaar op springen staat. De lucht is helder blauw; de chemtrails zijn verdwenen.  Luister naar de vogeltjes. Lees eindelijk eens dat boek dat je al zo lang hebt liggen.  Doe gezellig spelletjes. Maak je huis schoon.  Lap je ramen.  Doe online cursussen. Start met piano spelen. Geef de auto een poetsbeurt. Doe iets en ga niet de hele dag zitten netflixen.

 

Alcohol en fruit smoothies

We moeten nu extra zuinig zijn op de lever. De lever is eigenlijk een grote fabriek die van alles in ons lichaam regelt. De lever zorgt o.a. voor de ontgifting, maakt eiwitten aan en zorgt voor de afvoer van afvalstoffen.  Fruit bevat vruchtensuiker (fructose).  Zowel alcohol als fructose kan leiden tot een levervetting. De lever kan dan minder zijn functies uitvoeren.  En dat moeten we nou net niet hebben.  Fruit eten kan geen kwaad. Daar zit bijvoorbeeld ook nog vezels in wat weer belangrijk is voor gezonde darmen.  Overdrijf dit echter niet. Doe in een smoothie niet meer dan 2 stuks fruit en vul het verder aan met groenten.

 

Zonlicht

Doe zonlicht op. Door zonlicht kunnen we vitamine D aanmaken. Ook voor de productie van melatonine (o.a. slaaphormonen) hebben we de zon nodig.  Doe dit echter verstandig en ga niet allemaal naar het bos en strand. Maak een wandelingetje door de buurt, drink een kop thee op je balkon of ga lekker in de tuin werken.

 

 Aroma

Bezit je een aromadiffuser dan kun je antivirale etherische olie branden. Antiviraal is de Tea Tree olie ( let op: giftig voor huisdieren), eucalyptus olie en kruidnagel olie.

 

Dankbaarheid

Onderzoek heeft aangetoond dat emoties als dankbaarheid en vreugde het immuunsysteem positief beïnvloeden. Kijk eens om je heen waar je allemaal dankbaar voor kan zijn. Er is vast heel veel. Sta er eens bij stil.

 

Pech

Soms heb je pech en wordt je toch besmet door het Corona virus. Je kan dan nog van alles doen om je immuunsysteem te ondersteunen. Ik geef je een aantal tips:

  • Verhoog de inname van vitamine C
  • Voeg paddestoelen als shitake, maitake en cordyceps toe aan je maaltijden. Deze paddenstoelen bevatten veel glucanen. Van dit stofje weten we dat het een antivirale werking heeft
  • Eet kippensoep. Maak botten bouillon van kip (heel lang laten trekken totdat het uitelkaar valt). Voeg verse groenten, kurkuma, gember, knoflook, zwarte peper en peterselie toe.
  • Heb je geen honger? Luister naar je lichaam. Eet dan gewoon niet.
  • Blijf wel drinken! Probeer 1,5 liter per dag te drinken. Liefst geen koud water, maar lauw of een lichte kruidenthee
  • Blijf niet de hele dag op bed liggen, maar probeer tussendoor ook wat te lopen
  • Doe de gordijnen open om je bioritme niet te verstoren
  • Ben je erg benauwd of heb je koorts boven de 39°C? Neem dan contact op met de huisarts.

 

Stel het nemen van paracetamol uit

Een reactie van om het lichaam onschadelijk te maken is het leger hard te laten vechten waardoor er warmte vrijkomt. Deze warmte vindt de indringer niet fijn. Hij kan daar niet in overleven. Het is daarom niet handig om gelijk naar de paracetamol te grijpen als je verhoging hebt. We hebben de verhoging nodig om in dit geval de Corona kwijt te raken.

 

Corona, wat is het?

 

 

 

coronavirus-4924022__480

 

 

Corona heerst over de wereld. We kunnen er niet meer onderuit. Het wordt veroorzaakt door een virus, zoals we inmiddels allemaal wel weten.  Het is een voor ons  onbekend virus, maar voor de wetenschappers niet helemaal.

Een virus ziet er uit als een sliertje (vergelijk het met spaghetti).  Het Corona virus ziet er iets anders uit. Onder de microscoop ziet het er uit als een kroon.  Er zijn nu 7 verschillende corona virussen bekend, waaronder SARS en MERS.

Het Corona virus (COVID-19) verspreid zich snel over de wereld. Wat we nu weten is dat er twee verschillende varianten zijn. Een variant met milde klachten en een met zware klachten.

Een virus is een niet levend organisme. Dit virus heeft dus de vorm van een kroon waar erfelijk materiaal op zit. Dit materiaal wordt beschermd door een eiwitomhulsel.  Het virus wil niets anders dan vermenigvuldigd worden. Dat is zijn opdracht.  Het heeft daarvoor een gastheer nodig.  Het verspreid zich via druppels. Dit betekent dat het via hoesten en niezen overgedragen kan worden.

 

Corona

De druppel (met het virus) komt het lichaam binnen en rooft gelijk een cel. Daar gaat het doen waarvoor het bestaat, namelijk zich kopiëren.  Hierdoor raken er meerdere cellen besmet en kun je uiteindelijk ziek worden.

 

Klachten

Heb je pech en ben je besmet dan zullen er klachten ontstaan.  Gezonde mensen ervaren verkoudheidsklachten als hoesten en keelpijn, wat verhoging en een lichte benauwdheid. Na 1 tot 2 weken zijn zij weer opgeknapt.

Mensen met een verzwakt immuunsysteem hebben het zwaarder.  Denk hierbij aan de ouderen of met bepaalde chronische ziekten.  Bij hen kan het virus de longen aantasten, soms met blijvende schade.

 

Besmettelijk

Hoe besmettelijk het virus is is nog onbekend.  Wel is bekend dat het  virus overgedragen wordt door mensen die al besmet zijn.  Hoe ernstiger iemand ziek is, hoe makkelijker het virus overgedragen wordt.

Het Coronavirus is veel besmettelijker dan griep.  Chinese wetenschappers hebben aangetoond dat 7 mensen ziek zijn geworden door 1 besmet persoon in de bus.  Sommigen zaten een paar rijen verder dan de besmette persoon. Eén iemand is zelfs ziek geworden van het virus, terwijl die niet tegelijkertijd met het persoon in de bus zat. Het virus was blijven hangen toen de patiënt de bus had verlaten.

Het is een nieuw virus, waar niemand nog immuniteit tegen heeft.

 

Moeten we nu allemaal in angst leven? Angst niet, maar wel oppassen. Volg alle richtlijnen goed op. Onderschat het niet. In het volgende blog vertel ik je wat je er zelf aan kan doen om gezond te blijven.

15 voedingsmiddelen die jouw afweersysteem versterken

defense-1403072_1280

 

 

Het kan je niet ontgaan zijn. Bijna ieder uur van de dag krijgen we een update over het aantal mensen dat getroffen is door het Corona virus.  Elke dag komen er meer bij.  Tijd om wat extra aandacht aan het immuunsysteem te besteden.  Ons afweersysteem moet, zeker nu, heel sterk zijn. Het zelfherstellend vermogen van het lichaam willen we in optimale conditie hebben.  In dit blog vertel ik welke 15 voedingsmiddelen superieur zijn om een sterke afweer te hebben.

 

 1. Citrusfruit

De meeste mensen gaan vitamine C slikken als ze verkouden zijn. Vitamine C helpt het immuunsysteem door de productie van witte bloedcellen te verhogen.  Deze cellen zijn belangrijk om infecties te bestrijden.  Aan te raden is om niet te wachten tot je ziek bent maar dagelijks dit fruit te eten.

De mens en de cavia zijn de enigste wezens in de wereld die vitamine C niet zelf kunnen maken. Wij zijn afhankelijk van wat me met de voeding naar binnen krijgen.  Fruit met een hoog vitamine C gehalte zijn:

  • Grapefruits
  • Sinaasappels
  • Citroenen
  • Mandarijnen

 

 2. Rode paprika

Als je dacht dat er in citrusfruit het meeste vitamine C zit heb je het mis. In rode paprika zit wel twee keer zoveel vitamine C als in citrusfruit.  Bovendien zijn paprika’s rijk aan beta-caroteen. Dit stofje zorgt niet alleen voor een sterk afweersysteem, maar ook voor een goede oog en huid gezondheid.

 

3.Broccoli

Broccoli zijn ware vitamine  en mineralen bommen.  Het zit boordevol vitamine A, C en E. Broccoli is rijk aan antioxidanten en vezels. Het is een van de gezondste groenten die je maar kunt eten.

 

4. Knoflook

Knoflook wordt in alle keukens in de wereld gebruikt.  Het geeft het gerecht wat pit en is super gezond.  Al in vroegere tijden werd knoflook ingezet om infecties te bestrijden.   De kracht van  knoflook wordt veroorzaakt door een zwavelrijk stofje allicine genaamd.

 

 

5. Gember

Veel mensen gaan gember gebruiken als ze al ziek zijn. Handiger is om het regelmatig te gebruiken. Het support je immuunsysteem.  Gember helpt bij de bestrijding van ontstekingen en helpt bij keelpijn.  Ook bij misselijkheid is gember super.

 

6. Spinazie

Spinazie mag zeker niet in dit rijtje ontbreken. Het is vitamine C rijk, maar bevat ook veel antioxidanten en beta-caroteen.  Hierdoor kunnen infecties beter bestreden worden.

 

7. Yoghurt

In yoghurt zitten goede bacteriën die het immuunsysteem ondersteunen en helpen ziektes te bestrijden. Kies voor naturel, volle yoghurt en niet voor de “smaakjes” yoghurt. Die zitten vaak vol suiker en andere ellende. Vind je yoghurt wrang of zuur, dan kun je zelf fruit toevoegen.

 

8. Amandelen

Als we het hebben over het voorkomen of bestrijden van verkoudheden speelt vitamine E  een zeer belangrijke rol.  Dit vitamine is de sleutel voor een gezond immuunsysteem.   Het is een vet oplosbaar vitamine, wat betekent dat er vet aanwezig moet zijn om het op te nemen.  Amandelen bevatten zowel vetzuren als vitamine E en zijn daarom een aanrader om het afweersysteem te boosten.

 

9. Kurkuma

Kurkuma geeft de gele kleur aan kerrie en curry’s. Maar dit gele, bitter smakende specerij wordt al jaren gebruikt als ontstekingsremmer bij reuma en artrose.  Vooral in combinatie met zwarte peper werkt dit zeer effectief als pijnstiller.

 

10. Groene thee

Zowel zwarte als groene thee zijn rijk aan flavonoïden, een sterke antioxidant. Maar groene thee heeft nog iets speciaals. Het bevat hoge hoeveelheden epigallocathegine gallaat, ook wel EGCG genoemd. Dit is een zeer sterke antioxidant die het immuunsysteem versterkt.  Zwarte thee wordt gefermenteerd. Bij dit proces gaat de EGCG verloren.  Groene thee is ook een bron voor het aminozuur theanine. Van L-theanine weten we dat het helpt bacteriën te bestrijden doordat het de productie van T-cellen verhoogd.

 

11. Papaya

Papaya is een vrucht die zeer rijk is aan vitamine C.  Ook is papaya rijk aan het enzym papaïne, welke ontstekingsremmende eigenschappen bezit.  Het fruit bevat tevens veel kalium, vitamine B, foliumzuur, welke allemaal bijdragen aan een gezond immuunsysteem.

 

 12. Kiwi

Net als papaya is kiwi ook rijk aan vitamine C, foliumzuur, kalium en vitamine K. Vitamine C is een boost voor de witte bloedcellen, die belangrijk zijn om tegen een infectie te strijden.  De andere voedingsstoffen zijn belangrijk voor het afweersysteem.

 

13. Kip (niet mijn favoriet als vegetariër)

Als je ziek bent is kippensoep weldadig.  Het verbetert de symptomen van een verkoudheid, maar zorgt er ook voor dat je niet ziek wordt.  Kip is rijk aan vitamine B6.  Dit vitamine speelt een belangrijke rol bij talloze chemische reacties in het lichaam. Het is zeer belangrijk voor de aanmaak en de gezondheid van rode bloedcellen. Bouillon gemaakt van kip is rijk aan gelatine, chondroïtine en andere gezonde stofjes die belangrijk zijn voor gezonde darmen en immuunsysteem.

 

14. Zonnebloempitten

Deze zaden zitten vol goede stoffen als fosfor, magnesium en vitamine B6. Ze zijn rijk aan vitamine E, een zeer krachtige antioxidant. Vitamine E draagt bij aan een gezond afweersysteem.

 

15. Schelpdieren

Hier zou je waarschijnlijk niet zo snel aan denken als je het afweersysteem wil versterken. Schelpdieren zijn rijk aan zink en dit mineraal heeft het immuunsysteem hard nodig. Houd wel in gedachten dat een overmaat aan zink schaadt. Overdrijf dus niet. Een maal per week is voldoende. Schelpdieren zijn krabben, kokkels, kreeften en mosselen.

 

Conclusie

Met bovenstaande voedingsmiddelen moet het toch lukken om een sterk afweersysteem te krijgen. Eet gevarieerd, dan heb je de meeste kans alle voedingsstoffen binnen te krijgen. Niet genoemd maar wel zeer belangrijk is vocht. Drink dagelijks 2 liter water. Dan kun je goed je afvalstoffen kwijt. En mocht je toch pech hebben en ziek worden….. neem je rust en ziek uit.

Bescherm jezelf tegen griep en verkoudheid

china-4818089__480

 

Het griep seizoen lijkt weer begonnen te zijn.  Wist je dat er wel 400 verschillende virussen zijn die infecties kunnen veroorzaken? Denk aan bijvoorbeeld aan verkoudheid, griep, herpes, ziekte van Pfeifer of hepatitis.

We zitten nu midden in het griep seizoen. Veel mensen om mij heen hebben het virus al te pakken.  Een griep vaccinatie is geen garantie dat je geen griep krijgt. Een virus kan heel snel veranderen en dan wordt je alsnog ziek.

Kun je dan zelf niets doen om een infectie te voorkomen? Natuurlijk wel. Er zijn een aantal krachtige kruiden die een boost zijn voor het immuunsysteem en helpen om infecties en ontstekingen te bestrijden.

 

Wat is een virus eigenlijk?

 

Een virus is een klein infectieus agens dat zich alleen kan vermenigvuldigen in een levende cel van een organisme. Virussen kunnen alle levensvormen op aarde besmetten,  zoals mensen, dieren, planten tot zelfs bacteriën. Ze kunnen zich op diverse manieren verspreiden.  Bij ons mensen verspreidt het vaak door hoesten en niezen, ontlasting of bloed. Het nare van virussen is dat antibiotica niet werkt. Die werken alleen op bacteriën.  Voor de meeste virussen ben je dus echt aangewezen op je eigen zelfherstellend vermogen.

 

Hoe werken antivirale kruiden?

 

Deze kruiden verhinderen de ontwikkeling van virussen door het immuunsysteem optimaal te ondersteunen.  Hierdoor is het lichaam in staat om de virussen aan te vallen en onschadelijk te maken. Ook als  het virus muteert kunnen de kruiden ze toch onschadelijk maken, dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld de griepprik.  Kruiden zijn overigens helemaal handig voor het lichaam. Ze hebben nog meer gezondheidsvoordelen. Denk aan de gezondheid van hart en bloedvaten en  een gunstige werking op het spijsverteringssysteem.

 

Nu wil jij natuurlijk weten welke kruiden antiviraal werken. Ik geef je er een aantal.

 

Vlierbessen

 

Vlierbessen worden al eeuwenlang  door verschillende culturen  gebruikt.  Bijna alle delen van  de boom kunnen worden gebruikt. Bessen, bladeren, schors en wortel kunnen griep, herpes, verkoudheden en bacteriële infecties bestrijden.

 

 Echinaceaechinacea-4357576__480

 

Veel mensen hebben dit al in het keukenkastje staan. Deze prachtige bloemetjes ondersteunen het immuunsysteem en zijn een weldaad voor ons lichaam.  Er is veel bewijs dat de fytochemicaliën  in echinacea virus infecties kan verminderen.  Dit krachtige kruid  bevat echinaceïne dat bacteriën en virussen verhindert om in levende cellen binnen te dringen. Echinacea helpt overigens ook om pijn te verminderen, ontstekingen te verlagen, huid problemen te verhelpen, zorgt voor gezond longweefsel en verbetert de mentale gezondheid.

 

Calendula

 

Al sinds de 12de eeuw worden de bloemblaadjes van de goudsbloem gebruikt voor medicinale doeleinden. Dit antivirale kruid bevat veel flavenoïden. Dit zijn plantaardige antioxidanten die cellen helpen zich te beschermen tegen vrije radicalen. Maar ze werken echter ook bij de bestrijding van virussen, bacteriën en ontstekingen.  De gedroogde bloemblaadjes worden gebruikt in tincturen, zalven en wassingen. Het wordt ook veel gebruikt bij (brand) wonden. Volgens de universiteit van Maryland kan  calendula ook gebruikt worden bij kinderen om oorinfecties te bestrijden.  Ze ondervinden geen bijwerkingen.

 

Knoflook

Onderzoek toont aan dat knoflook, of in ieder geval een substantie van knoflook, in staat is om veel verschillende micro-organismen te doden.  Het schijnt zelfs te helpen bij tuberculose, longontsteking, spruw en herpes. Je kan een rauw teentje knoflook eten. Als je er op bijt komt de werkzame stof allicine vrij. Daarna kun je het net als een pil doorslikken. Vind je dit helemaal niets dan kun je ook knoflook pillen slikken.

 

Zoethout

Deze wortel wordt steeds populairder bij het voorkomen en behandelen van griep. Chinese virologen bevestigen dat zoethoutwortel antivirale eigenschappen bevat.  Je kunt zoethout gebruiken bij:

  • Keelpijn
  • Hoest’
  • Prikkelbare darm
  • Bijnier uitputting
  • Pijn

 

Een glas zoethout thee per dag is voldoende. Zoethout heeft wel bijwerkingen. Zo zou het de bloeddruk kunnen verhogen. Heb je last van een te hoge bloeddruk gebruik dan liever geen zoethout.

 

Olijf blad

Ook olijfblad heeft antivirale eigenschappen, waardoor het gebruikt kan worden om het immuunsysteem te ondersteunen. Zo wordt het gebruikt bij CVS, hepatitis, malaria, oor- en urineweg infecties. Olijfblad bestrijdt virussen als griep en verkoudheden krachtig. Het vernietigt alle ziekmakende microben en zorgen ervoor dat virussen zich niet kunnen delen.

 

Oreganooregano-321746__480

Oregano olie biedt voordelen ten opzichte van antibiotica en schimmelwerende middelen uit de apotheek.  De actieve bestanddelen van oregano zijn carvacrol en thymol.  Deze beiden stoffen zijn zeer effectief bij het bestrijden van virale infecties, maar ook allergieën, parasieten en ontstekingen.  De werking van oregano is goed onderzocht.  Er zijn wel 800 studies verricht naar de verbazende gezondheidsvoordelen.

 

Hoe ga je nu al deze antivirale kruiden gebruiken?

 

Kruiden thee

Het drinken van kruidenthee is een gemakkelijke manier om dagelijks de kruiden te gebruiken. Doe een theelepel kruiden in kokend water en laat het gedurende 5-10 minuten staan.  Echinacea, vlierbloesem en zoethout lenen zich hier uitstekend voor.

Infusie

Kruiden infusies zijn vele malen sterker dan kruidenthee. Om dit te maken neem je een hele kop kruiden en voeg dit toe aan een kan water. Laat het gedurende 7 uur trekken. Neem nu een afsluitbare pot en doe hier het mengsel in. Neem dagelijks 1 kopje(niet meer!)  van deze infusie. Je kunt het warm en koud drinken.

Kruiden olie

Neem een kopje kokos olie en voeg daar een half kopje kruiden aan toe. Doe dit alles in een vuurvaste schaal en zet het gedurende 3 uur in de oven (200°). Laat het dan afkoelen en doe het over in een jampotje.  Pijnlijke plekken kun je hiermee insmeren.

 

 

Essentiële olie

Veel van bovengenoemde kruiden kun je ook als essentiële olie kopen. Je kunt het in een difusser doen en inhaleren of aan een warm bad toevoegen.  Ook kun je op voeten, buik en borst 1 of 2 druppels druppelen.

 

 

Mogelijke bijwerkingen

Infusies en essentiële oliën zijn zeer krachtig.  Gebruik het daarom niet langere tijd achter elkaar. Na twee weken is het verstandig om even een pauze van 2 weken te gebruiken. Als je zwanger bent wees dan extra voorzichtig met het gebruik van essentiële olie. Ook medicijnen kunnen een interactie hebben met kruiden.  Lees daarom goed de bijsluiter.

 

Conclusie

Met kruiden kun je prima infecties bestrijden. Het is een natuurlijk middel en ze hebben nauwelijks bijwerkingen.

Verandert suiker je hersenchemie?

piglet-3386356__480

Helaas wel. Al na 12 dagen suikergebruik blijkt de hersenchemie verandert te zijn.  Dat heeft onderzoek onder varkens aangetoond. Geldt dat dan ook voor mensen?

Als we iets doen of eten wat een prettig gevoel geeft komt het beloningssysteem in actie. Onder invloed van natuurlijke hersenstofjes (neurotransmitters) communiceren verschillende hersengebieden met elkaar. Hierdoor leren we dat het een goed gevoel geeft wat we aan het doen zijn.

Als we plezier met vrienden maken, seks hebben of verliefd zijn dan geeft dat een fantastisch gevoel. Vooral de neurotransmitter dopamine is hiervoor verantwoordelijk.  Dopamine komt vrij als we een plezierige ervaring hebben.

 

Drugs

Er zijn echter substanties die dit beloningssysteem kapen, door het kunstmatig te activeren. Denk bijvoorbeeld aan drugs.  De hersenen geven een prettig signaal af en wij voelen ons helemaal happy. De roep om ons steeds happy te voelen is groot, dus “vragen”de hersenen om meer drugs.

De grote vraag is natuurlijk of suiker ook zo”n substantie is? En als het zo is, is dat een verklaring waarom je steeds weer trek in zoetigheid hebt?

Het antwoord is ja. Het eten van suiker zorgt ervoor dat er dopamine vrij komt doordat het beloningssysteem actief wordt . Datzelfde systeem dat actief is als je drugs zou gebruiken

 

Eetverslaving

Theron Randolph bedacht in 1950 al de term eetverslaving om het gedrag te omschrijven waarbij iemand veel te veel van een bepaald voedingsmiddel gebruikt.

Sindsdien is hier veel onderzoek naar gedaan.  Michael Winterdahl, professor verbonden aan de Aarhus Universiteit in Denemarken, heeft samen met zijn collega’s onderzocht welk effect suiker heeft op het beloningssysteem in de hersenen van varkens. Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Scientific Reports.

De wetenschappers analyseerde het effect van suiker bij 7 vrouwelijke mini varkentjes.  Ze maakten gebruik van PET scans, waarmee ze goed in kaart konden brengen wat er met het beloningssysteem zou gebeuren.

Bij de start van het onderzoek kregen alle varkentjes een PET scan. Daarna kregen ze elke dag gedurende 1 uur een suiker oplossing te drinken. Een dag na de laatste suiker inname werd de scan opnieuw gemaakt.

Er was ook een controle groep die bestond uit varkentjes. Deze “pechvogels” kregen maar 1 keer het suikerwater.

Na 12 dagen geregeld suikerwater drinken werd in de hersenen duidelijk een verandering gezien in het beloningssysteem, meldt Winterdahl.  Al na de eerste suiker inname gebeurde er al iets in de hersenen, maar na 12 dagen was de reactie veel sterker.

 

Waarom werkt suiker verslavend?

Producten die suikerrijk zijn, als koek, snoep en frisdranken geven dus dezelfde reactie als die je krijgt bij het gebruik van drugs. Er komt meer dopamine vrij,  waardoor we (tijdelijk) een opgepept gevoel krijgen. Je zou denken prima toch, maar dat is niet waar. Suiker is absoluut niet gezond.

 

Waarom varkentjes?

Dit onderzoek is eerder uitgevoerd bij ratten. Ook deze knaagdieren vertoonden dezelfde reactie op suiker. Maar de hersentjes van ratten verschillen enorm met die van mensen.

Het experiment zou ook op mensen uitgevoerd kunnen worden. Alleen is dan niet duidelijk of de extra dopamine dan  vrijkomt door andere factoren waar wij op reageren. Wij reageren allemaal anders op voeding, tv programma’s, games etc.  Het is moeilijk te meten waardoor de dopamine nu precies is vrijgekomen.

De hersenen van varkens zijn veel complexer dan die van knaagdieren en wat meer vergelijkbaar met de hersenen van mensen.  Bovendien zijn ze groot genoeg om met PET scans in beeld te brengen wat er precies gebeurt.

 

Conclusie

Dat suiker verslavend werkt weten we eigenlijk allemaal.  Eén snoepje eten is voor velen van ons moeilijk. De zak blijft naar je roepen.  Dit kan verklaard worden doordat suiker het beloningsysteem in de hersenen activeert waardoor het ons tijdelijk een goed gevoel geeft.  Oppassen geblazen dus.

Kan voeding jouw medicijn zijn?

vegetables-2732558__480

Jouw voedingskeuze heeft effect op je gehele gezondheid.  Dat heeft recent onderzoek maar weer eens aangetoond. Het ene voedingsmiddel kan chronische ziektes triggeren, terwijl een ander juist helende en beschermende kwaliteiten bezit.  Voeding kan dus een medicijn zijn.

Dit blog is overigens geen pleidooi om de medicatie gelijk aan de kant te gooien en je helemaal te richten op de voeding.  Dat laatste wel, maar zomaar stoppen met medicatie is absoluut af te raden. Raadpleeg hiervoor ten allen tijden jouw arts. Niet alle “gezonde”voeding kan medicijnen vervangen. Er zijn echt aandoeningen waarvoor medicatie onontbeerlijk is. Toch kun je door een gezonde voedselkeuze je gezondheid (zowel geestelijk als lichamelijk) verbeteren. Dat is ook al winst.

Ik kan me voorstellen dat je nu alles over de beschermende werking van voeding wilt weten. In dit blog zal ik je uitleggen welke voedingsmiddelen een positieve invloed op je hebben en welke je juist beter kan vermijden.

 

Hoe  kan voeding jouw lichaam beschermen?

Onbewerkt eten is enorm belangrijk voor een goede gezondheid. Eigenlijk is het vrij simpel. Eten zoals de natuur het bedoeld heeft. Appels groeien aan een boom, snoepjes niet. Aardappels zitten in de grond, chips niet.  Gerechten maak je op smaak met peper, zout en kruiden, niet met pakjes en zakjes uit de supermarkten. Eerlijk eten zorgt voor vitamines en mineralen. Het lichaam herkent dit en weet wat het hiermee moet doen.

Fabrieksvoedsel kost ons lichaam vitamines en mineralen. Al die kunstmatige rommel die we eten herkent het lichaam niet. De lever maakt overuren en stopt alles maar in vetcellen weg. Nu weet je ook gelijk de reden waarom je in gewicht aankomt als je veel pakjes en zakjes eet.

Het Westerse dieet, rijk aan fabrieksvoedsel en laag in natuurlijke, verse voeding bevat te weinig vitamines en mineralen. Ondervoeding is een serieus probleem in onze Westerse maatschappij. Het lichaam krijgt te weinig gereedschappen om zich te regenereren en te verdedigen.

 

 

Aanbevolen hoeveelheid

Het voedingscentrum heeft een algemene richtlijn geschreven over hoeveel mg gezonde mensen precies van iedere voedingsstof naar binnen zou moeten krijgen. Deze richtlijn is overigens vastgesteld in de jaren 30 en niet meer aangepast.  In die jaren leefden en aten de mensen totaal anders dan wij nu doen. De voeding bevatte meer voedingsstoffen en veel minder rommel. Bovendien geldt de norm voor gezonde mensen, niet voor zieken. Je hebt immers ook vitamines en mineralen nodig om te repareren.

Je zou kunnen denken dat je maar zo weinig mg van vitamines en mineralen hoeft binnen te krijgen dat je dit net zo goed zou kunnen verwaarlozen.   Wat is nou 70 mg vitamine C, 2,5 ug vitamine D en 300 ug foliumzuur bijvoorbeeld?  Maar als je deze vitamines niet voldoende naar binnen krijgt werkt het immuunsysteem niet meer optimaal, hebben je hart- en bloedvaten het erg moeilijk en heb je een verhoogde kans op krijgen van vervelende ziektes.

 

Plantaardig voedsel

Groenten, fruit, bonen en volle granen zijn ware bommetjes van voedingsstoffen. Zij bevatten veel antioxidanten, die onze cellen beschermen.  Studies tonen aan dat mensen die voeding rijk aan antioxidanten  eten minder depressies, diabetes, dementie en hart- en vaatziekten voorkomen.

 

Vezels

Vezels zijn absoluut nodig om gezond te blijven. Ze zijn niet alleen nodig voor goedwerkende darmen, maar het dient ook als voeding voor onze darmbacteriën. Vezels uit bonen, volle granen en fruit beschermt ons tegen ziekten, verlagen ontstekingen in het lichaam en zijn een boost voor het immuunsysteem

 

Eiwitten en vetten

Deze twee spelen een grote rol in onze gezondheid.Eiwitten  kun je zien als kralenkettingen. Iedere kraal is een aminozuur. Aminozuren zijn super belangrijk voor  ons immuunsysteem, voor de opbouw van onze spieren en voor de groei.

Vetten zijn onze brandstoffen.  Ook hebben we vetten nodig om voedingsstoffen op te nemen; denk bijvoorbeeld maar aan de vetoplosbare vitamines.  Vetten bestaan uit vetzuren. Vooral de omega-3 vetzuren zijn voor ons enorm belangrijk. Zij zijn ontstekingsremmend. Omega-3 vetzuren vinden we veel in vette vis.

Gezonde voeding kan de kans om ziek te worden verlagen. 

 

 

Verhoogd ongezonde voeding het risico om ziek te worden?

Ongezonde voeding werkt niet in voordeel. Het gebruik van veel suiker, fast food en geraffineerde koolhydraten kan bijvoorbeeld leiden tot hart- en vaatziekten, diabetes en overgewicht, allemaal ongezonde condities.  Jouw darmbacteriën worden er helemaal niet blij van. De goede bacteriën verdwijnen en hun plaats wordt ingenomen door schimmels, gisten en verkeerde bacteriën. Het immuunsysteem werkt niet meer optimaal en ziektes liggen op de loer.

 

 

Kun je met voeding genezen van ziektes?

Dat hangt er wel vanaf over welke ziekte we het hebben.  Er zijn veel ziektes die veroorzaakt worden door voedingsfouten.  Maar ben je al ziek en is er al flinke schade, dan zal die wellicht niet bij iedere ziekte kunnen verdwijnen  door gezond te gaan eten. In ieder geval levert een gezonde voeding je wel een betere gezondheid op, ook als je al ziek bent.   Maar ……

Er zijn meer factoren die een rol bij gezondheid spelen. Denk bijvoorbeeld aan erfelijkheid, stress,  te weinig beweging, milieu vervuiling, leeftijd, alcohol, roken en drugs. Gezond eten en niet bewegen is geen goede combinatie.  Of veel groenten en fruit eten, maar daarnaast flink alcohol drinken is ook niet aan te raden.

 

Conclusie

Door gezonde voedingskeuzes te maken help je het lichaam om alle functies naar behoren uit te voeren. Gezonde voeding kan helend werken, maar kan nooit zomaar medicatie vervangen. Dat moet altijd in overleg met een arts. Met alleen gezond eten kom je er niet.  Er zijn meer factoren die een rol spelen bij een goede gezondheid.

Persoonlijk heb ik wel mijn bedenkingen of je alle voedingsstoffen nog voldoende uit de voeding kan halen , daar onze voeding sterk verarmd is. Een goed gedoseerd voedingsmiddel is haast onontbeerlijk.

Heeft voeding invloed op het humeur?

smiley-2979107__480 (1)
Interessante vraag toch? Zou je door het eten van bepaalde voeding je stemming kunnen beïnvloeden? Ik denk dat je gelijk volmondig jazeker roept. Van chocolade, koekjes, drop of chips worden zeer veel mensen gelukkig. Alleen duurt dat geluk maar hooguit 10 minuten, waarna het sombere gevoel weer terug is.

Voeding is big bussiness. Mensen gaan zich er steeds meer voor interesseren en worden zich steeds bewuster van het effect van gezonde voeding. Ze voelen zich energieker en gezond. Maar wat doet gezond eten eigenlijk met onze geest? Daar zijn we ons wat minder bewust van.
Supermarkten, winkelketens en internet informeren ons in grote getale over superfoods, vetten, probiotica, prebiotica en voedingssupplementen. Het zou allemaal goed zijn voor het lichaam en geest. Ondanks al deze beweringen was de relatie tussen een gezonde geest en een gezond voedingspatroon nog helemaal niet zo duidelijk.

Hoogste tijd voor onderzoek vond een groep artsen die zich bezig houden met neuropsychiatrie. Zij hebben hun bevindingen gepubliceerd in European Neuropsychopharmacology.

 

Niet verrassend

Het zal je wellicht niet verbazen dat voeding wel degelijk invloed heeft op je humeur. Ten eerste, en het gelijk het allerbelangrijkste, hebben onze hersenen voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren. Met voeding beïnvloed je ook de darmbacteriën en aanmaak van hormonen, neurotransmitters en neuropeptiden. Allemaal stofjes die invloed hebben op je humeur en leervermogen. Het is een grote uitdaging om precies in kaart te brengen welke voeding nu welk effect heeft. Een aantal conclusies zijn wel te trekken.
Prof. Suzanne Dickson, verbonden aan de Universiteut Gothenburg in Zweden, legt uit dat er een aantal verbanden duidelijk te leggen zijn. Er is een duidelijk verband tussen het gebruiken van een verarmde voeding en het hebben van psychische klachten, inclusief angsten en depressies.

 

Mediterrane voeding

Er is één voedingspatroon waar zeer veel onderzoek naar gedaan is. En dat is de beroemde Mediterraanse voeding. Er zijn sterke bewijzen dat deze voeding een positieve invloed heeft op ons geestelijke welbevinden. Als we 20 langdurende en 21 cross sectionele studies naast elkaar leggen is er overtuigend bewijs dat Mediterrane voeding een beschermende werking heeft voor het krijgen van een depressie.

Vitamines

Van sommige voedingsstoffen weten we dat het een invloed heeft op onze brein. Zo heeft onderzoek aangetoond dat mensen met een B12 deficiëntie klachten kunnen hebben van lethargie, vermoeidheid en geheugen problemen. Een tekort aan dit vitamine heeft ook een link met schizofrenie en manie.
Van vitamine D weten we dat het enorm belangrijk is voor onder andere onze geestelijke gezondheid. Een tekort aan dit vitamine kan depressieve gevoelens geven. We hebben allemaal weleens gehoord van een winterdepressie. In de zomer kunnen we vitamine D zelf maken onder invloed van zonlicht. Het te veel aan vitamine D slaan we op. In de winter is onze voorraad D uitgeput en hebben we een tekort. Dan voelen we ons somber.

ADHD

Onderzoek toont aan dat kinderen met ADHD die veel verse groenten en fruit eten minder gedragsklachten hebben dan kinderen die dit niet doen. Overigens beschreef dr. Feingold in de jaren al dat chemische toevoegingen aan de voeding hyperactief gedrag tot gevolg kan hebben.

 

 

Conclusie

Het wordt steeds duidelijker dat het hebben van psychische klachten kan worden veroorzaakt door een verkeerde levensstijl. Dit heeft er zelfs toe geleid dat er een nieuwe discipline is ontstaan: nutritionele psychiatrie. Hierbij wordt er eerst gekeken of met lifestyle adviezen de geestelijke gezondheid verbetert kan worden. Dus…. Heeft voeding invloed op de geest? Ja!

 

Vond je dit interessant? Misschien is dit dan ook leuk om te lezen

Depressief? Denk aan foliumzuur en vitamine B12

Werkt vitamine D bij een depressie?