Metabool syndroom

metabolic-syndromeOnze voeding bevat niet meer zoveel voedingsstoffen als vroeger. Dit komt onder andere door de veranderde landbouw methoden. Groenten worden geteeld op steenwol of op uitgeputte grond. Onze veestapel krijgt eenzijdig voedsel en preventief antibiotica. Veel voedingsmiddelen worden door de fabrikanten aantrekkelijker  gemaakt met smaak-, geur- , kleurstoffen en nog talloze andere “onmisbare”stoffen.

Kortom ons voedingspatroon is de laatste 25 jaar enorm veranderd. Het is armer geworden aan vitamines, mineralen en sporenelementen;  maar “rijker”geworden aan allerlei ongevraagde toevoegingen.  Zelfs voor een gezond persoon, die heel bewust eet, is het onmogelijk om via de voeding alle voedingsstoffen optimaal binnen te krijgen. Hierdoor kunnen er tekorten optreden. Er zullen klachten ontstaan.

Een van die klachten is het metabool syndroom.  Het metabool syndroom  is een combinatie van vier frequent voorkomende aandoeningen. Deze aandoeningen zijn: een hoge bloeddruk, suikerziekte, verhoogd cholesterol en overgewicht. Als ten minste drie van bovenstaande aandoeningen zijn aangetoond wordt van “metabool syndroom” gesproken. Het is een stofwisselingsaandoening die veroorzaakt wordt door een disbalans tussen voedselopname en lichamelijke activiteit. Met andere woorden, te veel eten en te weinig beweging.

Grootschalig onderzoek heeft aangetoond dat bij 23% van de Amerikaanse vrouwen het metabool syndroom voorkomt. Aangenomen wordt dat deze situatie bij de Nederlandse vrouwen niet anders zal zijn.  Het hoeft geen verder betoog dat als er niets aan het metabool syndroom gedaan wordt de lichamelijke klachten steeds ernstiger zullen worden.

In de orthomoleculaire geneeskunde gaan we op zoek naar de lichamelijke oorzaken van het overgewicht. Iemand  heeft misschien een verminderde verzadiging, waardoor hij of zij helemaal niet kan voelen of hij/zij genoeg gegeten heeft. Of misschien is er een verlaagde verbranding. Dan kan je sporten wat je wilt, je komt toch aan in gewicht omdat het lichaam heel zuinig met energie omgaat. Het kan ook zijn dat de schildklier niet optimaal werkt. Die moet dan ondersteund worden Een andere oorzaak kan zijn dat iemand  te veel insuline aanmaakt . Alle koolhydraten worden dan omgezet in vet. Dit kan een voorstadium van diabetes zijn.

Het behoeft geen betoog dat ieder van deze oorzaken een specifieke aanpak nodig heeft.  Het volgen van een calorie beperkt dieet is niet de oplossing. Door het invullen van een voedingsdagboek ontstaat er een goed inzicht in het voedingspatroon en de eventuele aanpassingen die hieraan gedaan moeten worden.

Minder kopzorgen door volwaardige voeding

Steeds meer mensen voelen zich neerslachtig of zijn depressief en schrijven dit toe aan gebeurtenissen die in het heden of verleden plaats gevonden hebben. Vergeten wordt vaak dat voeding ook een grote rol speelt in het ontstaan van sombere gevoelens.

Ons hedendaagse voedingspatroon is niet meer volwaardig. Onvolwaardige of eenzijdige voeding kan leiden tot een tekort aan essentiële voedingsstoffen. Ons lichaam heeft deze voedingsstoffen wel nodig, bv voor de aanmaak van neurotransmitters. Neurotransmitters zijn eigenlijk de dragers van informatie in de zenuwbanen. Zij geven boodschappen door aan het lichaam (bv volle blaas: ik moet plassen). Neurotransmitters worden gemaakt uit eiwitten die zich in de voeding bevinden. De eiwitten worden in het lichaam afgebroken tot aminozuren.

Serotonine is zo’n transmitter. Een bouwsteen van serotonine is het aminozuur tryptofaan. Serotonine is verantwoordelijk voor onze stemming, slaap, pijngevoelens en seksuele beleving. Als we voldoende serotonine in ons lichaam hebben voelen we ons rustig en ontspannen. Als we pijn hebben zorgt serotonine voor de aanmaak van endorfines, waardoor de pijnsensatie weer afneemt.

Door ontoereikende voeding kunnen we een tekort aan serotonine in ons lichaam krijgen. Hierdoor ervaren we gevoelens van pijn, onrust, depressiviteit en zijn we angstig.

Het lichaam heeft ook vitamines en mineralen nodig. Als we hier een tekort aan hebben worden we moe en lusteloos. Altijd moe zijn maakt ook dat we ons somber of neerslachtig voelen.

Het is daarom uitermate belangrijk zorg te dragen voor een volwaardig voedingspatroon aangevuld met de juiste supplementen. Naast voeding heeft ook overigens ook beweging een positief effect op je gemoedstoestand.

Vitamine B12 tabletjes werken net zo effectief als injecties

Er is recent een studie gedaan onder 48 proefpersonen. Deze personen hadden allemaal een lage vitamine B12 spiegel in het bloed. Deze lage spiegel werd veroorzaakt door maag/darmproblemen of door het volgen van een dieet. De groep proefpersonen zijn in 2 groepen verdeeld. De ene groep kreeg dagelijks een voedingssupplement te slikken met 1000 mcg vitamine B12. De tweede groep kreeg eerst 2x per week en later met langere tussenpozen 1000 mcg vitamine B12 per injectie toegediend.

Na twee maanden werden de bloedspiegels van alle proefpersonen vergeleken. Er bleek geen verschil tussen de groep die tabletjes geslikt hadden en de groep die injecties gehad hadden.

Na 3 maanden bleek zelfs dat de spiegels van de mensen die tabletjes slikten betere waarden hadden dan de personen die de infecties kregen.

Bron: Clin Ther 2011; 33(3):358-71

Pijn en voeding

brain-3168269__340

 

Zeker 800.000 mensen ervaren dagelijks pijnklachten. Deze mensen zijn aangesloten bij een patiëntenvereniging. Het is echter aannemelijk dat er in werkelijkheid bijna 3 miljoen mensen zijn die zeer regelmatig pijnklachten ervaren. Artsen schrijven pijnstillers voor, maar die bieden vaak geen afdoende oplossing. Ook hebben pijnstillers vervelende bijwerkingen.

Lifestyle

Leefstijl en het voedingspatroon kunnen een bijdrage leveren aan de oorzaak van de pijn. Ons lichaam kan verzuren door verkeerde combinaties van voeding. Verzuring is een ongewenste situatie voor het lichaam wat kan leiden tot pijn. Ook is de kwaliteit van de voeding de laatste jaren sterk achteruit gegaan. Het is bijna ondoenlijk om alle voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden binnen te krijgen. De bodem is uitgeput; ons vee krijgt eenzijdig voedsel en preventief medicijnen; we hebben te maken met straling, kleur- geur en smaakstoffen. Onze voedingsmiddelen moeten soms duizenden kilometers afleggen voordat het op ons bord ligt. De versheid is dan uiteraard al lang verdwenen.

Door de tekorten in onze voeding ontwikkelen we klachten. Het lichaam krijgt immers niet meer wat het nodig heeft en raakt uit balans.

Voeding

In een uitgebalanceerde voeding moeten zowel omega-3 als omega-6 vetzuren aanwezig zijn in een juiste verhouding. Deze verhouding is belangrijk voor het goed functioneren van het lichaam, de ontwikkeling van de hersenen en pijn. In de voeding van tegenwoordig zit een overschot aan omega-6 vetzuren. Deskundigen zijn van mening dat dit de oorzaak zou kunnen zijn van de vele gezondheidsproblemen en de pijn die we ervaren.

Overigens zijn er talloze supplementen die kunnen worden gebruikt om de pijn blijvend te stillen zonder al die akelige bijwerkingen.

Stress door suiker

stress-2902537__340

Krijg je van suiker stress? Nou dat niet direct, maar het is het wel een stressfactor voor je lichaam.  Ik leg je uit waarom.

 

Energie

Koolhydraten in ons lichaam worden afgebroken tot glucose. Dit wordt gebruikt als brandstof; het levert immers energie op. Als we meer suiker eten dan ons lichaam verbruikt stijgt het glucose gehalte in het bloed. Het lichaam vindt dit een ongewenste situatie en heeft daar een trucje op bedacht. De alvleesklier scheidt een hormoon af genaamd insuline. Insuline zorgt er voor dat het bloedsuikergehalte daalt. Een gedeelte van het glucose wordt opgeslagen als glycogeen in de lever en spieren; de rest van de glucose wordt omgezet in vet. Als het lichaam energie nodig heeft (bv bij sport) wordt de glycogeen voorraad aangesproken. Er is direct energie beschikbaar.

Snelle en langzame koolhydraten

Er is ook nog een verschil in koolhydraten. Er zijn snelle koolhydraten ( die laten het bloedsuiker snel stijgen) en langzame koolhydraten. Snelle koolhydraten zijn bv suiker, suikerhoudende voedingsmiddelen en geraffineerde producten.
Als we nu zeer regelmatig op een dag deze snelle koolhydraten eten, zal het bloedsuikergehalte stijgen. Insuline is het enige hormoon in het lichaam die het bloed glucose gehalte kan laten dalen en zal dus continue door de alvleesklier uitgestort worden. Hierdoor gaat het bloed glucose gehalte schommelen van hoog naar laag.

Bloedsuiker

Lage bloedsuiker gehaltes veroorzaken klachten als moeheid, concentratieproblemen, licht gevoel in het hoofd (soms gepaard met trillen) zweten en wazig zien. Dit is ook weer stress voor het lichaam. We moeten opnieuw een beroep doen op de trukendoos: de alvleesklier maakt wederom een hormoon: adrenaline. Dit hormoon zorgt er op zijn beurt weer voor dat het bloed glucose gehalte weer gaat stijgen. We komen in een vicieuze cirkel terecht.
We moeten dus proberen ons bloedsuikergehalte te reguleren en er voor zorgen dat er geen al te hoge schommelingen plaats vinden. We zullen ons dan energieker en opgeruimder voelen.

Hoe bescherm je jezelf tegen de EHEC bacterie?

In Europa, maar vooral in Duitsland, zijn veel mensen ziek geworden door besmetting met de EHEC bacterie. Er zijn zelfs 34 mensen al overleden door deze bacterie. De bron van de besmetting is nog onbekend. Het laatste vermoeden is dat de oorzaak bij spruitgroenten ligt.
In onze darmen huist van nature de E-Coli bacterie. De ontlasting van de mens bevat gemiddeld zo’n 100 miljard van deze bacteriën per dag. De E-Coli is gunstig voor ons lichaam. Het zorgt voor de vertering van ons voedsel. De E-Coli zorgt ook voor de productie van vitamine K; een vitamine wat heel belangrijk is voor de bloedstolling.
Doordat er, onder andere in de veeteelt massaal antibiotica wordt toe gediend, kunnen er resistente soorten E-Coli ontstaan, die wel schade aanrichten in onze darmen. De EHEC is een gevaarlijke variant van de E-Coli. De EHEC wordt bestreden met antibiotica en dan is de cirkel weer rond.
Je kunt jezelf tegen een EHEC-infectie beschermen door te zorgen dat je weerstand hoog is s en te zorgen dat je darmen gezond blijven. Dit bereik je door voldoende te drinken; gezond, gevarieerd en vezelrijk te eten, en zorgen voor beweging. Een overweging kan ook zijn om probiotica te nemen.

Bron: orthomoleculaire nieuwsbrief Walter Faché 06-06-2011, Faché Instituut, België