Heeft voeding invloed op het humeur?

smiley-2979107__480 (1)
Interessante vraag toch? Zou je door het eten van bepaalde voeding je stemming kunnen beïnvloeden? Ik denk dat je gelijk volmondig jazeker roept. Van chocolade, koekjes, drop of chips worden zeer veel mensen gelukkig. Alleen duurt dat geluk maar hooguit 10 minuten, waarna het sombere gevoel weer terug is.

Voeding is big bussiness. Mensen gaan zich er steeds meer voor interesseren en worden zich steeds bewuster van het effect van gezonde voeding. Ze voelen zich energieker en gezond. Maar wat doet gezond eten eigenlijk met onze geest? Daar zijn we ons wat minder bewust van.
Supermarkten, winkelketens en internet informeren ons in grote getale over superfoods, vetten, probiotica, prebiotica en voedingssupplementen. Het zou allemaal goed zijn voor het lichaam en geest. Ondanks al deze beweringen was de relatie tussen een gezonde geest en een gezond voedingspatroon nog helemaal niet zo duidelijk.

Hoogste tijd voor onderzoek vond een groep artsen die zich bezig houden met neuropsychiatrie. Zij hebben hun bevindingen gepubliceerd in European Neuropsychopharmacology.

 

Niet verrassend

Het zal je wellicht niet verbazen dat voeding wel degelijk invloed heeft op je humeur. Ten eerste, en het gelijk het allerbelangrijkste, hebben onze hersenen voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren. Met voeding beïnvloed je ook de darmbacteriën en aanmaak van hormonen, neurotransmitters en neuropeptiden. Allemaal stofjes die invloed hebben op je humeur en leervermogen. Het is een grote uitdaging om precies in kaart te brengen welke voeding nu welk effect heeft. Een aantal conclusies zijn wel te trekken.
Prof. Suzanne Dickson, verbonden aan de Universiteut Gothenburg in Zweden, legt uit dat er een aantal verbanden duidelijk te leggen zijn. Er is een duidelijk verband tussen het gebruiken van een verarmde voeding en het hebben van psychische klachten, inclusief angsten en depressies.

 

Mediterrane voeding

Er is één voedingspatroon waar zeer veel onderzoek naar gedaan is. En dat is de beroemde Mediterraanse voeding. Er zijn sterke bewijzen dat deze voeding een positieve invloed heeft op ons geestelijke welbevinden. Als we 20 langdurende en 21 cross sectionele studies naast elkaar leggen is er overtuigend bewijs dat Mediterrane voeding een beschermende werking heeft voor het krijgen van een depressie.

Vitamines

Van sommige voedingsstoffen weten we dat het een invloed heeft op onze brein. Zo heeft onderzoek aangetoond dat mensen met een B12 deficiëntie klachten kunnen hebben van lethargie, vermoeidheid en geheugen problemen. Een tekort aan dit vitamine heeft ook een link met schizofrenie en manie.
Van vitamine D weten we dat het enorm belangrijk is voor onder andere onze geestelijke gezondheid. Een tekort aan dit vitamine kan depressieve gevoelens geven. We hebben allemaal weleens gehoord van een winterdepressie. In de zomer kunnen we vitamine D zelf maken onder invloed van zonlicht. Het te veel aan vitamine D slaan we op. In de winter is onze voorraad D uitgeput en hebben we een tekort. Dan voelen we ons somber.

ADHD

Onderzoek toont aan dat kinderen met ADHD die veel verse groenten en fruit eten minder gedragsklachten hebben dan kinderen die dit niet doen. Overigens beschreef dr. Feingold in de jaren al dat chemische toevoegingen aan de voeding hyperactief gedrag tot gevolg kan hebben.

 

 

Conclusie

Het wordt steeds duidelijker dat het hebben van psychische klachten kan worden veroorzaakt door een verkeerde levensstijl. Dit heeft er zelfs toe geleid dat er een nieuwe discipline is ontstaan: nutritionele psychiatrie. Hierbij wordt er eerst gekeken of met lifestyle adviezen de geestelijke gezondheid verbetert kan worden. Dus…. Heeft voeding invloed op de geest? Ja!

 

Vond je dit interessant? Misschien is dit dan ook leuk om te lezen

Depressief? Denk aan foliumzuur en vitamine B12

Werkt vitamine D bij een depressie?

 

Wat gebeurt als je minder suiker gaat eten?

suiker

Moe? Lusteloos? Geen zin om iets te ondernemen? Huid problemen?  Ik zou bijna zeggen sluit je aan bij de rijen landgenoten die hier last van hebben.  Bijna iedereen herkent dit wel.  Onbekender is het misschien dat dit kan worden veroorzaakt door het gebruik van suiker. Dat wil je misschien net niet horen. Suiker kan zo troostend werken. Je voelt een dipje en neemt een koekje. Beetje verdrietig? Chocolade biedt troost.  En als je dan eenmaal iets genomen hebt maakt het toch niet meer uit. Dan kun je de rest net zo goed ook op eten. Zo werkt het toch?

Bij mij in het verleden wel.  Huiswerk maken ging het beste met een zak drop vond ik. En roze koeken vond ik heerlijk (ik wist toen nog niet waar het roze van gemaakt werd).   Suiker werkt verslavend. Nog erger dan heroïne.  Van suiker krijg je kortdurend een geluksgevoel, om je daarna weer net zo belabberd te laten voelen als eerst. Weer iets met suiker eten dan?

NEE, niet doen.  Je trapt in de valkuil Toegeven betekent dat je de suiker verslaving in stand houd, en dat wil je niet.  Gemiddeld eet de Nederland 40 kilo suiker per jaar! Dat is 122 gram (30 klontjes) per dag.  Schrikbarend toch.  Een groot deel van onze energie inname wordt geleverd door deze loze calorieën.  Dit is vulling, geen voeding. Het belast je lichaam alleen maar en geeft geen bouwstoffen.

 

Slecht voor de gezondheid

Het regelmatig eten en drinken van suikerrijke drankjes kan leiden tot gezondheidsproblemen. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Overgewichta
  • Verhoogd risico op diabetes type 2hart- en vaatziekten
  • Vermoeidheid
  • Tandbederf
  • Acne

Waar je misschien minder snel aan denkt is dat je van een hoog suiker gebruik angstig kan worden. Dat komt omdat suiker zorgt voor een verlaagde afgifte van de neurotransmitter dopamine. En dit stofje is er nu juist verantwoordelijk voor  dat je plezier hebt en gemotiveerd blijft.

 

Afkickverschijnselen

De aanbevolen hoeveelheid suiker per dag is 25 gram. En dat is inclusief het suiker uit fruit.  Groenten mag je onbeperkt eten. Dat suiker telt niet mee.  Als je minder suiker gaat eten moet je bedacht zijn dat je lichaam in opstand komt. Je kan (net als bij drugs) ontwenningsverschijnselen krijgen.  De meest gehoorde klacht is hoofdpijn.  Zeker in het begin. Verder kunnen er klachten ontstaan als:

  • Behoefte aan zoete of calorierijke producten
  • Energie gebrek
  • Spierpijn
  • Misselijkheid
  • Maagkramp
  • Opgeblazen gevoel
  • Irritaties
  • Angsten
  • Depressieve gevoelens

Misschien schrik je van dit rijtje, maar bedenk dat de symptomen zeer mild en maar tijdelijk zijn.  Ze verdwijnen gewoon als het lichaam gewend is aan de verminderde suiker inname.

Wat kun je doen om deze onttrekkingsverschijnselen te verminderen?

Ik kan me voorstellen als je bovenstaande rijtje leest denkt: “daar zit ik niet op te wachten.” Toch wil ik je aanmoedigen om het wel te doen. De gezondheidswinst is namelijk heel groot.  Je zult je echt beter, vitaler en opgeruimder voelen.

 

Tips

Veel van de onttrekkingsverschijnselen worden veroorzaakt door een schommelende bloedsuikerspiegel.  Suiker is een koolhydraat . De scheikundige naam voor suiker is sacharose, een disaccharide. De betekent dat het uit twee “suikers”bestaat, namelijk glucose en fructose.  In het lichaam wordt dit afgebroken, waarna het heel snel door de cellen kan worden opgenomen.  Het gehalte in het bloed (bloedsuiker) zal stijgen en je ervaart heel kortdurend energie.  Hierna daalt het bloedsuiker weer en voel je je weer energieloos.  De truc is om te zorgen dat de bloedsuikers niet pieken, maar stabiel blijven. Dat bereik door bijvoorbeeld meer vezels  te eten. Hierdoor zul je ook langer een vol gevoel ervaren, waardoor je minder trek in eten zult hebben.

 

Magnesium

Magnesium is een mineraal welke we voor zo’n 300 reacties in het lichaam nodig hebben.  Denk bijvoorbeeld aan bloedsuiker regulatie, aanmaak van eiwitten  maar ook om energie vrij te maken. Door magnesiumrijke voeding te gebruiken kun je de afkickverschijnselen van suiker sterk verlichten. Magnesium vind je in:

  • Spinazie
  • Zwarte bonen
  • Noten
  • Zaden
  • Hele graanproducten
  • Bananen
  • Avocado

 

Hoe breng je het in de praktijk om de suikerinname te verminderen?

  • Als je echt een enorme behoefte hebt aan suiker kies er dan voor om fruit of groenten te eten. Groenten mag  je onbeperkt eten. In fruit zit ook suiker, maar levert ook voedingsstoffen op. Denk aan vitamines, mineralen en vezels. Natuurlijke suiker is beter dan toegevoegde suiker.
  • Het eten van eiwitten bij de maaltijd zorgt ervoor dat je minder hongergevoelens krijgt.
  • Het drinken van water is belangrijk omdat je daarmee de honger stilt en je bovendien voorkomt dat je uitgedroogd raakt en minder last van hoofdpijn zult hebben.
  • Door regelmatig te bewegen maak je endorfines aan. Hierdoor voel je je opgewekter en wordt het bloedsuikergehalte gereguleerd.
  • Zorg voor voldoende slaap
  • Vermijd stress

 

Vermijd in ieder geval de volgende “voedingsmiddelen”

  • Gezoete dranken (ook die met kunstmatige zoetstoffen). Kies voor water, koffie of thee zonder suiker
  • Snoepjes
  • Gebakken producten als cake, taart, koekjes
  • Voedingsmiddelen die zogenaamd vetarm zijn. De fabrikanten halen het vet er uit en stoppen er suiker voor in de plaats.

 

Conclusie

Als je de suiker inname wilt verlagen zul je wellicht wat afkickverschijnselen ervaren. Dit is echter maar van korte duur. Door wat meer eiwitten en magnesiumrijke voeding te gebruiken zal dit gevoel  binnen een paar dagen (soms paar weken)  verdwijnen en zul je meer energie ervaren, fitter en vrolijker voelen.  En je loopt ook nog eens minder risico op het krijgen van een welvaartziekte. Dat is het waard toch?

Brain fog ofwel hersenmist deel 2

hand-814694__180

 

In mijn vorige blog heb je al van alles kunnen lezen over brain fog. Wat de klachten zijn en welke oorzaken we kennen.  In dit blog ga ik je vertellen wat je er zelf aan kunt doen.  Ik geef je een aantal tips.

 

Gebruik minder suiker, maar eet meer gezonde koolhydraten

 

Suiker laten staan en minder “fabrieks”voeding eten is een zeer goede eerste stap.  Met fabrieksvoeding bedoel ik eigenlijk alles wat in de fabrieken gemaakt wordt. Dus bijvoorbeeld de koekjes, snoepjes en frisdranken. Suiker zorgt ervoor dat je heel eventjes energievol bent en je gelukkig voelt. Let op: dit is maar heel eventjes. Daarna begint de ellende.  Een voeding rijk aan suiker berooft je van jouw energie en alertheid.  Veel suiker gebruik lijdt tot brain fog. Dit geldt overigens ook voor de kunstmatige zoetstoffen. Terwijl suiker ontstekingen bevorderen, remmen de goede koolhydraten van fruit en groente juist deze ontstekingen. En dat is wat je wil.

Als je iets zoets eet komt serotonine vrij. Dit is ons gelukshormoon. Als er een lage serotonine spiegel bestaat voelen we ons kwetsbaar, onzeker, angstig en verdrietig.  Hier heb je natuurlijk geen zin in en de neiging is groot om dan maar weer onmiddellijk suiker te gebruiken. Toch is dit niet slim. Je kunt beter kiezen voor een voedingsmiddel met een complexere koolhydraten. Dit betekent dat het lichaam er meer voor moet doen om het koolhydraat af te breken. Daardoor komt er steeds maar klein beetje glucose in het bloed, maar wel regelmatig. Het gevolg hiervan is dat je langer serotonine aanmaakt en je je over een langere tijd helderder en gelukkiger voelt.

Groenten bevatten weinig koolhydraten, maar zitten tjokvol antioxidanten en vitamines. Deze stofjes beschermen onze hersenen.

 

 Eiwitten en vetten

We moeten ervoor zorgen dat we elke dag voldoende aminozuren en gezonde vetzuren met de voeding naar binnen krijgen.  Dit hebben we nodig om onze hersencellen gezond te houden en helder te kunnen nadenken.

 

Elk eiwit is opgebouwd uit aminozuren. Zie het als een bouwwerk van lego. Ieder lego blokje is een aminozuur. Er zijn aminozuren die we zelf kunnen maken met behulp van andere aminozuren. Maar er zijn er ook die we niet zelf kunnen maken. Deze aminozuren moeten we met de voeding naar binnen krijgen om niet in de problemen te komen. Goede eiwitbronnen zijn onder andere noten, peulvruchten, tempeh, quinoa, zaden en hennepzaad.

Zo hebben we ook voldoende goede vetzuren nodig om gelukshormonen te produceren en ontstekingen te bestrijden.  Door te weinig goede vetzuren te gebruiken kun je een hoge ontstekingsgraad hebben, waardoor bijvoorbeeld depressies, verwardheid en gewichtstoename kunnen  ontstaan.  Goede bronnen van vetten zijn: avocado’s, vette vissen (makreel, zalm, tonijn, haring en sardines), noten en zaden.

 

Stress

In deze tijd is bijna onmogelijk om eens een uurtje te leven zonder gestoord te worden door verschillende stressoren. Denk  maar eens aan de vele mailtjes en appjes die we dagelijks ontvangen. De social media die we moeten lezen.  Het altijd alert zijn omdat je een  mobiele telefoon bezit.  Continue word je gestoord en uit je concentratie gehaald.  Je realiseert je waarschijnlijk te weinig dat dit deze tsunami aan informatie ervoor zorgt dat je alert moet blijven. Het jaagt je stress aan en de productie van cortisol (ons stress hormoon) schiet omhoog.  Het put je uit. Je wordt er doodmoe van en krijgt last van een hormonale disbalans. Klachten als slapeloosheid, depressies en angsten kunnen ontstaan.

 

Om de stress te managen is het belangrijk om regelmatig stress reducerende activiteiten te ondernemen. Dat is voor iedereen natuurlijk persoonlijk. Een paar voorbeelden zijn mediteren, wandelen in de natuur, sporten, lezen en muziek luisteren.

Een manier om stress te lijf te gaan is heel simpel: doe wat je leuk vind!  Als je dit doet maak je meer dopamine aan. Dit hormoon zorgt ervoor dat je je prettig voelt, gemotiveerd en enthousiast blijft. Elke keer als jij iets doet waar je blij van wordt komt dit hormoon vrij! Je krijgt dus eigenlijk vrijbrief om je hobby’s uit te voeren! Zorg ervoor dat je elke dag minimaal 1 ding doet waar je happy van wordt. Al is het maar 30 minuten. Je zult het resultaat gaan merken.

 

Slaap

De snelste mannier om van je brain fog af te komen is te zorgen dat je voldoende slaap krijgt. Met minimaal 7 uur slaap per nacht kunnen de hersenen weer in balans komen. Je bent beter bestand tegen eetbuien, minder emotioneel en  meer gefocust.

Dit is voor veel mensen nog wel een dingetje. Als je de hele dag druk bent, deadlines moet halen, leuk doen op de social media, alle appjes en telefoontjes moet beantwoorden, je huis op orde houden en je kinderen opvoeden zet dan je hoofd maar eens uit als je moet gaan slapen.  Dan is het soms lastig om goed te slapen. Het cortisol niveau blijft hoog. Hierdoor heb je te weinig dopamine en serotonine beschikbaar en zit je in een vicieuze cirkel.  Wat je hier aan kunt doen kun je lezen in een vorig blog.

 

Beweging

Ik kan maar niet genoeg benadrukken hoe belangrijk beweging is. Door beweging heb je minder last van stress en krijg je meer energie. Dit klinkt misschien vreemd, maar is echt zo. Door veel te bewegen worden er nieuwe verbindingen in de hersenen gemaakt. Hierdoor wordt je alerter en voel je je fitter.

Beweging maakt dat je hormonen gaan balanceren. Als je last hebt van insulinsme, zul je merken dat dit sterk verbetert. Door regelmatig in de buitenlucht te komen ga je beter slapen, omdat het circadiaans ritme wordt gereset.  In de hersenen gebeurt ook van alles als we aan het bewegen zijn. Er worden endorfines aangemaakt. Dit zijn lichaamseigen pijnstillende stofjes. Je uithoudingsvermogen wordt hierdoor verbeterd.

Je hoeft echt niet perse naar de sportschool. Lopend boodschappen, op de fiets naar het centrum, traplopen in plaats van met de lift is meestal makkelijk in te passen in jouw leven.  Stap eens een halte eerder uit de bus en ga lopend verder. Maak een wandelingetje na het avondeten. Allemaal stappen in de goede richting.

 

 

Ik hoop dat het je gaat lukken om met bovenstaande adviezen de brain fog kan oplossen. Heb jij nog oplossing ervaren die bij jou gewerkt heeft? Laat een reactie achter. Wellicht kan een ander er zijn voordeel mee doen.

 

Wil je over brain fog nog veel meer lezen dan kan dat hier.

Brain fog ofwel hersenmist (deel 1)

fog

Voel jij je continue moe, humeurig of afwezig dan zou het kunnen zijn dat je last hebt van een zo geheten brain fog (hersenmist).  Brain fog is een ongewenst effect van onze moderne levensstijl. We leven in een snel tempo, eten voeding dat wordt geproduceerd in fabrieken en bewegen nauwelijks. Veel mensen hebben voedingstekorten, gebruiken te veel suiker, hebben veel stress en hebben nauwelijks energie om iets te ondernemen.

We verwaarlozen onze hersenen. Eten te weinig vitamines, mineralen en aminozuren en zorgen niet voor ontspanning.

 

Wil je weer helder worden, plezier ervaren en energiek worden? Gelukkig zijn de hersenen flexibel en kunnen ze zich weer “herstellen”. Daar moet je natuurlijk wel zelf aan werken zoals het veranderen van de voeding,de  stress verlagen, zorgen voor voldoende slaap en het nemen van beweging.

 

 

Wat zijn de symptomen van brain fog?

 

De klachten van brain fog zijn het tegenover gestelde van kalmte, optimisme en gemotiveerd zijn.  Je voelt je inspiratieloos en ongelukkig. Brain fog verhoogt de kans op angsten en depressies en wordt vaak beschreven als een interactie tussen psychologische, cognitieve en perceptuele factoren.  Het komt er neer dat het een mengelmoesje is van wat je denkt, voelt en waarneemt.  Door  ontstekingen en hormonale disbalansen kan hersenmist ontstaan. Het wordt verergerd door stress. Je kan de volgende klachten ervaren:

  • vermoeidheid
  • concentratiestoornissen
  • hoofdpijn
  • vergeetachtigheid
  • weinig motivatie hebben
  • licht depressieve gevoelens hebben
  • angsten
  • verwardheid
  • slaap problemen
  • moeite met bewegen

 

Wat is de oorzaak?

 

Slaap

 

De belangrijkste oorzaak is slaapgebrek. Het is logisch dat als je niet voldoende slaap krijgt, je steeds vermoeider wordt en je een grotere kans op brain fog hebt. We hebben ongeveer 7 tot 9 uur slaap per dag nodig, kinderen en tieners uiteraard meer.

Slaap je voldoende, maar lijdt je toch aan brain fog, dan zou je eens goed moeten kijken naar de voeding. Gebruik je veel suiker? Alcohol? Geraffineerde koolhydraten? Koffie?  Te weinig water drinken?  Helaas allemaal factoren die kunnen lijden tot brain fog.

 

 Onbalans

 

Een onbalans van de hormonen cortisol, dopamine en serotonine kunnen klachten geven van brain fog. Cortisol is het stress hormoon (zorgt dat je wakker en alert blijft), dopamine en serotonine zorgen voor ons geluksgevoel en dat we gemotiveerd en ontspannen blijven.

 

Je kunt lichaam en geest beschouwen als een groot orkest. Alle instrumenten moeten samen dezelfde melodie samenspelen. Speelt een instrument te hard of zelfs vals, klinkt het hele muziekstuk nergens naar. Datzelfde gebeurt ook in het lichaam. Alle hormonen doen een dans. Danst er eentje te hard, dan ziet het ballet er idioot uit. Ook als er eentje te langzaam danst raakt alles uit de pas. Eet je veel snelle koolhydraten dan zijn de serotonine spiegels hoog. Maak je een stressvolle periode door dan heb je hoge cortisol spiegels. Balans brengen in de hormonen zal de brain fog sterk verbeteren.

 

 Ontstekingen

 

Het hebben van laaggradige  ontstekingen geeft klachten van hersenmist. Dit zijn milde vormen van ontstekingen die in het bloed niet aantoonbaar zijn. Het afweersysteem is dan continu op een laag pitje actief om ervoor te zorgen dat ziekteverwekkers geen enkele kans maken om zich te vermenigvuldigen.  Ons afweersysteem  wordt geholpen door soldaten. Deze ontstekingsmoleculen zijn onder andere de adipocyten en histamine.  Van deze stoffen is bekend dat zij invloed hebben op de hersenen. Verhoogde concentraties van deze moleculen kunnen klachten geven als fibromyalgie, depressies, dementie en slapeloosheid. Klachten die erg doen denken aan brain fog. Gelukkig is er voor hen ook goed nieuws te melden. Het eten van ontstekingsremmende voeding heeft een positieve invloed hierop. Ook een verhoogde inname van vitamines en mineralen werkt stemmingsverhogend en maakt ons alert.

 

Nu weten we wat een brain fog is en waardoor het veroorzaakt wordt. Wil je weten wat je er zelf aan kan doen?  Dat ga ik je in het tweede deel vertellen (komt spoedig).

 

 

 

Vermoeide spieren

massage-2768833__340

Het is begrijpelijk dat je na het sporten een zwak en uitgeput gevoel hebt. Je hebt last van vermoeide spieren. Dit is heel normaal en niet verontrustend.

Vermoeide spieren is een teken dat je de “top”bereikt hebt en dat het nu wel voldoende is geweest. Tijd voor rust, waarin de spieren herstellen en weer opnieuw in actie kunnen komen.

Oorzaken

Maar stel nu dat je geen sport hebt verricht, maar wel last hebt van je spieren. Dat kan komen door bijvoorbeeld:

  • Angst
  • Dehydratie
  • Chronisch vermoeidheid syndroom
  • Depressie
  • Fibromyalgie
  • Tekorten aan mineralen
  • Infecties
  • Zittend leven leiden
  • Ouderdom
  • Griep
  • Slaapstoornissen
  • medicatie

 

Symptomen van vermoeide spieren

Over het hele lichaam kun je last hebben van je spieren. Het meest hoor ik van nek- en schouderklachten en lage rugpijn.  De klachten bestaan uit:

  • Pijn
  • Spiertrekkingen
  • Beven
  • Krampen
  • Kracht vermindering

Als je overigens zeer plotseling deze klachten ervaart en moeite hebt om je dagelijkse dingen te doen adviseer ik om de huisarts te raadplegen. Het kan een symptoom zijn van een ernstige onderliggend medisch probleem.

 

Wat kun je zelf doen aan vermoeide spieren?

 

Rust

In de meeste gevallen zullen jouw vermoeide spieren verbeteren door wat rust te nemen. Tijdens deze rustpauze kunnen de spieren weer herstellen en sterk worden.

 

Warmte

Neem een warm bad of douchebeurt of laat je lekker masseren. De doorbloeding zal daardoor gestimuleerd worden. Hierdoor komt er meer bloed ter plaatse, waardoor er voedingsstoffen aangevoerd kunnen worden. Maar, misschien nog wel belangrijker, afvalstoffen afgevoerd worden. Hierdoor kunnen spieren zich optimaal herstellen.

 

Voeding

Spieren hebben eiwitten nodig. Eiwitten zijn de bouwstoffen voor het lichaam. Je kunt een eiwit voorstellen als een ketting met kralen. Elke kraal is een aminozuur. In ons lichaam komen 20 verschillende aminozuren voor, waarvan er 8 essentieel zijn. Dit betekent dat we deze 8 aminozuren met het eten naar binnen moeten krijgen om alle 20 verschillende aminozuren te maken.  Als je (te) weinig volwaardige eiwitten eet, krijg je wellicht te weinig essentiële aminozuren naar binnen en kun je niet werken aan spier onderhoud.

Volwaardige eiwitbronnen zijn bijvoorbeeld:

  • Kippenei
  • Wei poeder
  • Vlees
  • Pinda’s
  • Peulvruchten

 

Vitamine C is een sterke antioxidant welke helpt beschadigd spierweefsel te herstellen. Bronnen van vitamine C zijn citrusvruchten, kiwi, acerola bessen, paprika, spruitjes en broccoli.

Spieren hebben magnesium nodig om te ontspannen. Door magnesium worden spieren wat ongevoeliger en herstellen sneller. Magnesium vind je in pure chocolade, banaan, noten en zaden.

 

Vocht

Zorg dat je voldoende drinkt. Minimaal 2 liter water per dag. Water is het vervoermiddel van het lichaam. Denk maar aan bloed en lymfe dat voor een groot deel uit water bestaat. Bloed vervoert zuurstof door het lichaam. Vermoeide spieren hebben zuurstof nodig om te herstellen.

 

Conclusie

Heb je vermoeide, stijve spieren raadpleeg dan eerst een dokter om uit te sluiten dat er geen ernstige onderliggende ziekte de oorzaak speelt. Is dit uitgesloten dan kun je gelukkig zelf ook een aantal dingen om de last te verlichten. Neem wat rust, verbeter de doorbloeding en pas je voeding aan. Dan gaat het vast snel weer beter.

 

Wat is jouw gouden tip om snel weer van die uitgeputte spieren af te komen?

 

Gezondheid in een paar stappen

green-1968590__340

Weet jij dat de bacteriën in jouw darmen verantwoordelijk zijn voor jouw gezondheid?  Je moet natuurlijk wel de goede bacteriën hebben, anders doen ze meer kwaad dan goed.  Ik heb het over probiotica.

 

 

Wat is probiotica?

Probiotica zijn goede bacteriën die onze darmen gezond houden en het lichaam helpen om voedingsstoffen op te nemen.  Wist je dat er net zoveel bacteriën in het lichaam wonen  als er cellen in het lichaam zijn? Het is daarom geen wonder dat de darm zo belangrijk is voor de gezondheid.

Op jouw huid en in jouw darmen wonen alleen al 2000 verschillende types bacteriën.  Deze bacteriën   zorgen voor een gezonde spijsvertering, vechten tegen ontstekingen en zorgen voor een mooie huid. Probiotica ondersteunen ook het immuunsysteem.

Tweede brein

Huh? Twee breinen? Ja zeker! De darmen worden ook wel je tweede brein genoemd. In de darmen zitten enorm veel zenuwen. Deze zenuwen geven boodschappen door aan het lichaam. Dat doen ze door het  produceren van signaalstoffen, een soort boodschappers dus.  Ook worden er hormonen geproduceerd, waaronder serotonine, ons gelukshormoon.  Er is nog één plek in het lichaam waar hetzelfde gebeurt: in de hersenen. Daarom worden de darmen ook wel ons tweede brein genoemd.  Er is een nauwe verbinding tussen onze hersenen en de darmen. Als je dit begrijpt, is het gelijk duidelijk waarom probiotica kunnen helpen bij bijvoorbeeld depressies.

 

Het geheim van een gezond leven

 

Misschien begrijp je al wat dat geheim is, namelijk zorgen voor een goede balans tussen de goede en de slechte bacteriën in je darmen.

Waardoor kunnen slechte bacteriën de overhand nemen in de darmen?

Belangrijkste oorzaken voor overgroei van slechte bacteriën zijn:

  • gebruik van antibiotica
  • suiker
  • gluten
  • stress
  • medicatie
  • alcohol
  • gebrek aan beweging
  • roken
  • slecht slapen

Kan ik zelf zorgen voor goede bacteriën?

Ja natuurlijk kan dat. Als je heel snel resultaat wilt bereiken zou je probiotica als voedingssupplement kunnen nemen. Maar er zijn ook gewone voedingsmiddelen die een probiotische werking hebben.   Voorbeelden zijn:

Zuurkool: witte kool gefermenteerd met melkzuurbacteriën

Kefir: mengsel van verschillende melkzuurbacteriën en gisten

Yoghurt: wordt aangezuurd met melkzuurbacteriën

Augurken: gefermenteerd

Tempeh: gefermenteerde soja

Pure chocolade: chocolade van meer dan 70% cacao is gefermenteerd

Rauwe melk: niet gepasteuriseerd  waardoor het nog probiotica bevat

Boerenkaas: gemaakt van rauwe melk

 

Conclusie

Het is je nu vast wel duidelijk dat jouw gezondheid begint in de darmen. Zorgen voor goede bacteriën in je darmen levert je veel winst op. Eet dagelijks probiotische voeding, of slik een voedingssupplement.  Overigens is een veel gemaakte fout om wel te zorgen voor probiotica, maar vergeten dat de bacteriën ook moeten eten. Op vezels zijn ze dol. 

Zorg jij goed voor je darmen?

Chronische ziekten

pain-277062_960_720

 

Tegenwoordig worden de mensen veel ouder dan vroeger. Is dit nu een reden om de vlag uit te hangen? Eigenlijk niet. Hoewel we er in jaren op vooruitgaan, gaan we er op gezondheid op achteruit. Veel mensen kampen met een burn-out,  pijnklachten of gewrichtsklachten.

Onderzoek gedaan door de GGD,  Centraal Bureau Statistiek en het RIVM toont aan dat gemiddeld 60,4% van de Nederlandse bevolking ouder dan 19 jaar lijdt aan een chronische ziekte. Deze ziektebeelden kunnen uiteen lopen van regelmatig hevige hoofdpijn tot gewrichtsslijtage en ontstekingen.

 

Veel voorkomende chronische klachten zijn:

• hoofdpijn
• migraine
• ME / CVS
• MS
• reuma
• artrose
• fibromyalgie
• astma
• depressie, burn-out

 

Wanneer is een ziekte chronisch?

 

Stuk voor stuk zijn deze klachten grotendeels bepalend voor de kwaliteit van leven van de persoon die er mee moet leven. Een ziektebeeld wordt in Nederland als chronisch bestempeld wanneer het klachten patroon 6 weken tot 6 maanden aanhoudt. Een van de eigenschappen van een chronische ziekte is dat deze niet zo met medicatie genezen kan worden en ook niet vanzelf weg gaat. Wel worden er veel medicijnen gebruikt in de verlichting van het klachtenpatroon bij een chronische ziekte.

 

Waarom is APS therapie zo fantastisch?

Veel chronische ziektebeelden zijn uitstekend met APS Therapie te behandelen. De term APS staat voor Actie Potentiaal Simulatie. Onze hersenen registeren alles in ons lichaam. Koude/warmte, licht/donker/ pijn/geen pijn. Soms zijn de hersenen als het ware “doof”voor signalen en bereiken signalen de hersenen niet meer.

aps

APS bootst letterlijk het informatie stroompje na. De APS zorgt er voor dat het commando signaal de hersenen bereiken en er een reactie kan plaatsvinden. Dit gebeurt door middel van plakelektroden op de huid. Deze worden op verschillende plaatsen op het lichaam geplakt, afhankelijk van de te behandelen klacht. Tussen de elektroden vindt een microgelijkstroom plaats. De verstoorde zenuwcellen krijgen weer een prikkel, waardoor ze actief worden. De processen die in de cellen plaatsvinden worden versterkt. Hierdoor komen er lichaamseigen stoffen vrij die genezend en pijnstillend werken. De doorbloeding van het weefsel wordt verbeterd, waardoor voedingsstoffen aangevoerd kunnen worden en de afvalstoffen verbeterd afgevoerd kunnen worden.

Door de verstoorde zenuwcellen weer actief te maken pak je het probleem structureel aan. Dit maakt dat APS geen (tijdelijke) pijn onderdrukker is, maar het probleem daadwerkelijk aanpakt en zorgt dat de pijn niet meer terug komt. Zenuwcellen moeten met elkaar kunnen communiceren. Ze doen dit door middel van boodschapstofjes, de zogenaamde neurotransmitters. Een zenuwcel ontvangt een boodschap en gaat zijn werk doen. Als een zenuwcel verstoord is kan hij ook niet goed meer communiceren. APS verbetert de aanmaak van de neurotransmitters, reden waarom de APS ook gunstig werkt bij diverse psychische problemen. De therapie is volkomen veilig en pijnloos.

Meer lezen over APS? Lees dan hier verder: http://evitalien.nl/aps.html

5 simpele regels voor een goede gezondheid

fitness-332278__340

 

Het volgen van een gezonde levensstijl lijkt soms hartstikke moeilijk. Media en deskundigen geven tegenovergestelde adviezen.  Je ziet door de bomen het bos niet meer. Maar eigenlijk is het helemaal niet moeilijk. Je hoeft alleen maar deze 5 regels op te volgen.

 

1. Stop geen giftige dingen in je mond

Dit lijkt logisch. Natuurlijk ga je geen gif eten. Bijna iedereen weet ook wel dat je voorzichtig moet zijn alcohol en niet moet roken.

Een groter probleem vandaag de dag is het eten van voedingsmiddelen die ongezond voor je zijn. Dat zijn producten die in fabrieken worden gemaakt. Denk bijvoorbeeld aan frisdranken, snoepjes en koekjes. De boosdoener van deze producten is de glucose-fructose stroop. Dit chemische goedje kan een ravage in je lichaam aanrichten. Vermijd ook producten met transvetzuren (chips en margarine/halvarine). Of de light producten met aspartaam. En laten we de beruchte smaakversterker: gistextract niet vergeten. Laat suiker staan.

Als je gezond wilt blijven moet je deze boodschappen niet te halen. Eet zoals de natuur het bedoelt heeft. Dus zo puur en onbewerkt mogelijk.

 

2.Neem voldoende beweging

Je spieren gebruiken is ontzettend belangrijk om in een optimale conditie te blijven. Beweging in zijn algemeenheid zorgt voor een opgeruimde geest en geeft depressieve gevoelens geen kans. Gecombineerd met een gezond dieet levert dit een verminderd vetpercentage en verbeterde hormoonspiegels op.

Je hoeft echt niet gelijk een abonnement op de sportschool te nemen.

Doe bijvoorbeeld lopend je boodschappen. Het dragen van je boodschappen is een manier om je armspieren te gebruiken terwijl je loopt. Het tillen verlaagt de bloedsuikerspiegels en insuline spiegels, verbetert het cholesterol en triglyceriden gehalte in het bloed. Het groeihormoon is verhoogd, wat de gezondheid positief beïnvloed.

Stap een halte eerder uit de bus en ga verder lopen. Buitenlucht is gezond voor ons. Je maakt vitamine D aan en de interne biologische klok wordt gereset.

Pak eens de trap in plaats van de lift of roltrap. Al deze kleine dingetjes leveren tezamen een boost voor je gezondheid.

.

3. Zorg voor voldoende slaap

Slaap is echt onontbeerlijk voor een goede gezondheid. Tijdens de slaap herstelt het lichaam. Misschien vind je het moeilijk om goed te slapen. Er zijn wat trucjes die je kunnen helpen om goed te slapen:

  • Drink laat in de avond geen koffie of zwarte thee meer
  • Ga iedere dag op dezelfde tijd naar bed en sta ook weer op dezelfde tijd op
  • Laat geen lampjes branden in de slaapkamer, maar slaap in zo donker mogelijke kamerchild-289284__180
  • Dim de lampen in je huis een paar uur voor bedtijd
  • Maak ’s avonds na de maaltijd nog een wandelingetje
  • Heb je al deze tips geprobeerd en lukt het dan nog lees dan dit blog nog eens

 

4.Vermijd stress

Gezond leven betekent niet alleen gezond eten, voldoende bewegen en goed slapen, maar ook de mannier waarop je denkt is belangrijk. Heb je steeds sombere gedachten en zie je steeds meer beren op je weg dan zal dat zeker je gezondheid nadelig beïnvloeden.

Door stress krijg je hogere cortisolspiegels, wat een invloed heeft op je stofwisseling. Je krijgt behoefte aan “troost”eten en al snel zal het gewicht stijgen. Dit brengt weer gezondheidsrisico’s met zich mee.

Sommige mensen eten door stress nauwelijks en vallen daardoor kilo’s af. Ook dit is niet bevorderlijk voor het lichaam. Door weinig te eten krijg je al snel voedingstekorten met alle gevolgen van dien.

Wandelen, sporten, ademhalingstechnieken of yoga zijn prima manieren om je stress te verlagen. Hierdoor voel je je niet alleen ontspannen, maar je bent ook in staat om meer van het leven te genieten.

 

5. Voed je lichaam met ECHTE voeding

Dit blijft toch regel nummer 1 om in een top conditie te blijven. Kies voor fruit, groente, eieren, noten, zaden, peulvruchten en eventueel vlees of vis. Maak gebruik van ongerafineerde koolhydraten.

Koop geen fabrieksvoedsel. Duik de keuken in en ga het avonturen. Het hoeft echt niet moeilijk te zijn of veel meer tijd te kosten.  Het zal je gezondheid zeker ten goede komen.

Je moet het wel levenslang volhouden

Dit is geen dieet, maar gewoon gezonde, volwaardige voeding. Houd in gedachten dat het volgen van een dieet  niet handig is. Het werkt (bijna) nooit op de lange termijn. Meestal gaat het gewicht jojoën.

Om deze reden is het belangrijk om je etenswijze zo aan te passen dat je het je hele leven kan volhouden.

Gezond blijven is iets waar je altijd mee bezig zult blijven. Het is een marathon, niet een sprint. Het is misschien moeilijk om even die switch te maken. Het zal niet gelijk helemaal goed gaan. Laat je niet van de wijs brengen en pak het dan gewoon weer op.

Heb jij nog een goede tip om je gezondheid te bevorderen?

Is vitamine B12 een must voor het lichaam?

steak-1081819_960_720

Ligt het nou aan mij of wordt er steeds vaker gesproken over vitamine B12. Bijna iedereen heeft er wel eens iets over gehoord of gelezen. Waarom is dit vitamine nou zo belangrijk voor ons?  Ik ga het je in dit blog uitleggen.

Vitamine B12, ook wel bekend als cobalamine, is een essentieel vitamine dat ons lichaam nodig heeft en welke we niet zelf kunnen maken.  We moeten het dus voldoende met de voeding naar binnen krijgen om gezond te blijven. Vitamine B12 zit voornamelijk in dierlijke producten als vlees, melk, kaas en eieren.  Veganisten en vegetariërs hebben al snel een tekort aan dit vitamine en zullen het  extra moeten slikken.

 

Wat is de functie van vitamine B12 in ons lichaam?

 

Vorming rode bloedcellen

Cobalamine speelt een belangrijke rol bij de vorming van rode bloedcellen. Gezonde rode bloedcellen zijn klein en rond; door een B12 tekort worden ze langer en ovaler. De bloedcellen worden gevormd in het beenmerg en verhuizen daarna naar het bloed. Door hun afwijkende vorm gaat dit moeizamer en krijg je bloedarmoede (megaloblastaire anemie).  Rode bloedcellen vervoeren zuurstof door het lichaam. Minder rode bloedbloedcellen betekent dan ook minder zuurstof transport. Hierdoor voel je je  moe en verzwakt.

 

Bot gezondheid

Vitamine B12 speelt een belangrijke rol  om je botten sterk te houden. Studies toonden aan dat  mensen met een B12 tekort  een lagere botdichtheid hebben.  Dit maakt botten fragiel en verhoogd het risico op botontkalking.

 

Verbetert de stemming

B12 speelt een rol bij de aanmaak en het metabolisme van serotonine, ons geluk hormoon.  Als je te weinig van dit vitamine hebt kan de serotonine niet voldoende aangemaakt worden en kun je last krijgen van depressieve gevoelens.

 

Bescherming hersenen

Geheugen verlies, specifiek bij oudere mensen, word gelinkt aan een tekort aan vitamine B12. Cobalamine zou preventief werken tegen verschrompeling van de hersenen Er is wel meer onderzoek nodig naar de relatie B12 en geheugen verlies.

 

Energie boost

Alle B vitamines spelen een belangrijke rol bij de productie van ATP, onze energie moleculen, maar vitamine B12 is de hoofdrolspeler in het geheel.

 

Verbetert de gezondheid van het hart

Hoge bloedwaarden van het aminozuur homocysteïne worden in verband gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.  B12 verlaagt  het homocysteïnegehalte in het bloed waardoor het risico verlaagd.

 

Wie lopen er risico op een vitamine B12 tekort ?

De maag produceert een stofje, intrinsic factor genaamd.  Dit stofje bindt vitamine B12 en brengt het naar de dunne darm, alwaar het opgenomen wordt.  Als we ouder worden (boven de 50) neemt de functie van maag af en maken we minder intrinsic factor aan. Reden waarom veel senioren een tekort aan dit vitamine hebben.

Een B12 tekort kun je krijgen doordat je maag niet optimaal meer functioneert of omdat je het niet voldoende met de voeding naar binnen krijgt.

Risico op een tekort lopen:

  • Senioren
  • Mensen met maagproblemen
  • Mensen met een maag verkleining
  • Veganisten
  • Vegetariërs
  • Diabetes patiënten die metformine gebruiken
  • Bij gebruik van maagzuurremmers

 

Conclusie

Vitamine B12 is een wateroplosbaar vitamine , welke belangrijk is voor onze gezondheid.  Het speelt  onder andere een rol in de bot gezondheid,  het geheugen, je stemming en het boost je energie.  Het is van cruciaal belang om te zorgen dat je voldoende B12 met de voeding naar binnen krijgt. Lukt dit niet dan ben je aangewezen op een supplement.