20 mei 2021

Hooikoorts en voeding

dandelion-760815__340

 

 

 

Mooi weer, de natuur op zijn mooist , overal bloesem en jij voelt je ziek.  Heel vervelend en nu met de Covid pandemie helemaal onwelkom (lastig uit te leggen dat je geen Covid hebt maar “gewoon”allergisch bent).

Allergische rhinitis die specifiek in het voorjaar voorkomt noemen we ook wel hooikoorts. Hierbij reageert het immuunsysteem overdreven op allergenen in de buitenlucht . Iets wat een allergische reactie  veroorzaakt noemen we een allergeen. Die allergenen zijn bijvoorbeeld pollen, van bomen, bloemen, kruiden of gras. Deze pollen worden door de wind vervoert en komen zo met de ingeademde lucht ons lichaam binnen.

Helaas  blijft allergische rhinitis niet alleen beperkt tot het voorjaar. Ook in de zomer, herfst en winter kunnen er allergenen zijn waar je op reageert. Het is maar net wat je lichaam als vreemd beschouwd.

 

Symptomen

De klachten die je van hooikoorts ervaart kunnen wisselend zijn en ook in ernst variëren. De meest voorkomende klachten zijn:

  • Niezen
  • Loopneus of juist een verstopte neus
  • Waterige en jeukende ogen
  • Jeukende ogen, oren en keel
  • Verstopte oren

Symptomen die iets minder voorkomen zijn:

  • Hoofdpijn
  • Hoesten
  • Kortademigheid
  • Piepende ademhaling

 

Veel mensen hebben zowel hooikoorts als astma. In die gevallen kan een allergeen een astma aanval uitlokken.

 

 Oorzaken van seizoensgebonden allergie

Mensen met hooikoorts hebben het vaak over histamine. Wat is dat nu precies? Ik ga het je uitleggen. Histamine is een stofje dat in het lichaam gemaakt wordt. Het is een belangrijk stofje voor bijvoorbeeld de ademhaling, de productie van maagzuur, de bloedsomloop, ons slaap/waakritme en het immuunsysteem.  We maken het aan en bewaren het in de zogenaamde mestcellen.  Stel je wordt geprikt door een bij. Het lichaam reageert. Er is een indringer gesignaleerd en moet onschadelijk gemaakt worden. De histamine komt en vrij en gaat aan de slag met de indringer.

Bij een allergie raakt het immuunsysteem in paniek als het in aanraking komt met een allergeen. Het afweersysteem plaatst een rode vlag en de histamine komt vrij. De indringer moet weggewerkt worden. Je gaat tranen, niezen of bijvoorbeeld hoesten.

 

 

Behandeling van allergie

Waarschijnlijk een open deur, maar de allerbeste tip die ik je kan geven is het vermijden van het allergeen. Nou is dat in de praktijk helemaal niet zo makkelijk. Het zweeft immers door de lucht en om  altijd de deuren gesloten te houden en binnenshuis te blijven word je gemoedstemming ook niet veel beter.  Een manier om de allergenen toch buiten het lichaam te houden is  rondom  en in de neus, de ooghoeken en aan de buitenkant van de gehoorgang wat vaseline te smeren. Hierdoor wordt het allergeen als het ware vastgeplakt en komt het je lichaam niet binnen.

 

 

Voeding

Alles wat je in jouw mond stopt heeft invloed op het lichaam (en geest).  Voeding kunnen de medicijnen voor het lichaam zijn.  Er zijn voedingsmiddelen die het vrijkomen van histamine stimuleren.  Dat is niet handig als je al last van hooikoorts hebt. Er komt dan nog meer histaminevrij en  worden de klachten steeds heftiger.

Daarom kun je de onderstaande voedingsmiddelen beter vermijden in het allergie seizoen:

  • Gefermenteerde producten (zoals zuurkool, tempeh, augurken). Hoe ouder het product is hoe meer histamine het vrijmaakt.  Zuurkool bijvoorbeeld maak je om de kool langere tijd te bewaren.  Door fermentatie en rijping ontstaat er histamine
  • Oude kaas bevat meer histamine dan hele jonge kaas
  • Verse vis heeft minder histamine van vis van een paar dagen oud. Vis in blik (bewaren, dus ouder) bevat veel histamine
  • Koffie stimuleert de afgifte van histamine. Beter is om de koffie te vervangen door een kruidenthee.
  • Gember is ontstekingsremmend en werkt heilzaam bij een allergische rhinitis
  • Suiker verhoogt de bloedsuikerspiegel. Het lichaam reageert hierop met stress, waardoor het adrenalinegehalte stijgt. Als gevolg hiervan komt er histaminevrij. Drastisch minderen met de suikerinname is zeer aan te raden
  • Alcohol geeft een histamine reactie en is af te raden

 

Mediterrane voeding

Jonge mensen op Kreta hebben veel minder last van hooikoorts dan de jongeren in ons land. Uit het voedingspatroon blijkt dat zij veel meer groenten, fruit en noten eten.  In groenten en fruit zitten veel antioxidanten, die een beschermende werking bieden. In noten zit veel magnesium, Magnesium zorgt voor ontspanning en ontspant de luchtwegen bij een astma aanval. Alle deelnemers aan dit onderzoek  aten minimaal 2 porties verse  groenten en fruit per dag. Ook aten zij elke dag wat noten.

 

 

Conclusie

Bij allergische rhinitis reageert het immuunsysteem overdreven op een allergeen.  Er komt histamine vrij wat een reactie geeft. Ook voeding kan een histamine reactie geven.  Het is handig om juist die voedingsmiddelen te vermijden als je in een allergische periode zit.  Het Mediterrane dieet (rijk aan verse groenten, fruit en noten) biedt bescherming tegen allergische klachten

Share
Categorie(ën): Geen categorie, immuunsysteem reageer
24 augustus 2018

Heb jij ook vakantie kilo’s?

ice-1622109__340

 

Vakantie voorbij?  Ben jij wat zwaarder teruggekomen dan dat je weg ging?  Het is ook lastig om alle lekkernijen te weerstaan als je lekker op vakantie bent.   Maar nu je weer thuis bent maar weer de draad op pakken en op de voeding letten. Dan komt het gewicht vanzelf weer in orde.  Maar wat kun je eten om de vetverbranding te stimuleren.  Hoe zorg ik dat ik weer op gewicht kom zonder een dieet te volgen? Met wat kleine aanpassingen aan het voedingspatroon kom je al een heel eind in de goede richting.

 

Eet eiwitrijk

Eiwitten zijn de bouwstoffen van ons lichaam. Het eten van eiwitten geeft een vol gevoel, waardoor je minder behoefte hebt aan een tussendoortje. Je eet dan automatisch minder calorieën, wat ervoor zorgt dat het gewicht vermindert. Onderzoeken tonen aan dat eiwitten de vetverbranding stimuleren.  Zorg dat er bij elke maaltijd eiwitten aanwezig zijn.  Denk hierbij aan noten, bonen, eieren, vis en vlees.

 

Zorg voor meer slaap

Ga wat vroeger naar bed of zet je wekker iets later (indien mogelijk natuurlijk).  Studies tonen aan dat door  langer te slapen je makkelijker gewicht kan verliezen dan degene die weinig slapen.  Overigens, door te weinig slaap raken je hormonen ontregelt, waaronder de hongerhormonen. Hierdoor krijg je meer honger en ga je meer eten.  Heb jij slaapproblemen? Lees dan dit blog maar eens.

 

Gebruik appelazijn

Appelazijn is een boost voor  de gezondheid.  Het helpt om je hart gezond te houden en de bloedsuikers onder controle te houden.   Het stimuleert het verzadigingsgevoel, waardoor de calorie inname lager is. Onderzoek toont aan dat azijn de vetverbranding stimuleert.  Het is helemaal niet zo moeilijk om dagelijks appelazijn te gebruiken.  Je kan het in een glas water doen en drinken als frisdrank. Lijkt dit je niets, kun je het ook toevoegen aan dressings, sauzen en marinades.

 

Eet voldoende vet

Dit klinkt wellicht vreemd. Je wilt afvallen en de vetverbranding stimuleren en moet dan voldoende vet eten. Toch klopt het. Gezonde vetten dragen bij tot gewichtsverlies.  We hoeven helemaal niet zo bang te zijn voor vetten. We hebben ze nodig om gezond te blijven.  Gezonde vetten remmen ontstekingsprocessen in het lichaam. Slechte vetten jagen ontstekingen juist aan. Gezonde vetten vind je in vette vis, noten, avocado’s, olijfolie, kokosolie en zaden.

 

Vermijd frisdranken

Door alle gezoete dranken uit je voedingspatroon te schrappen verhoog je de vet verbranding. Dit geldt ook voor light dranken en alcohol. Al deze dranken zijn energiebommetjes, die het lichaam geen voedingsstoffen leveren, maar wel zorgen dat je in gewicht aankomt.  Drink water of (nog beter) groene thee (zonder suiker uiteraard).

 

Eet vezelrijk

Water oplosbare vezels  zuigen water op. Hierdoor zwellen ze op, maken de ontlasting zachter en zorgen voor een vol gevoel.  Afvalstoffen worden makkelijker afgevoerd, waaronder ook de vetten. Deze vezels vind je in fruit, groenten, bonen, hele granen, noten en zaden.

 

Vermijd geraffineerde koolhydraten

Misschien een inkoppertje voor je. Door het raffineren van granen, haal je alle voedingswaarde weg uit het product. Wat overblijft zijn calorieën, zonder voedingswaarde. De bloedsuikers stijgen en we krijgen honger. Vet wordt opgeslagen in het lichaam. De vezels van de granen leveren nu juist de voedingsstoffen (en de vezels).  Gebruik volkoren granen als boekweit, quinoa, haver en gerst.

 

Drink koffie

Goed nieuws voor de koffieleuten onder ons. Koffie stimuleert de vetverbranding.  De cafeïne uit de koffie stimuleert het centraal zenuwstelsel en  verhoogt de verbranding.   Drink de koffie zwart of met een klein beetje melk, zonder room of suiker.   Drink maximaal 5 kopjes per dag.

 

Gebruik probiotica

In onze darmen woont ongeveer 1,5 kilo aan bacteriën. Deze bacteriën hebben we nodig om de vertering goed te laten verlopen.  Ze zorgen voor een sterk immuunsysteem en een goede geestelijke gezondheid.  Heb jij te weinig bacteriën of de verkeerde bacteriën in je darmen dan heeft dit invloed op je gewicht en gezondheid.  Door probiotica te nemen, verhoog je de juiste bacteriën in je darmen. Hierdoor wordt de vertering verbeterd en de vetverbranding gestimuleerd.

 

Intermitterend vasten

Dit is  een eetpatroon, waarbij je in periodes niet eet en wel eet.  Door de eetmomenten te verlagen, heb je minder last van bloedsuikerschommelingen en raak je gemakkelijk wat kilootjes kwijt.  Populair is het 16/8 principe. Gedurende 8 uur eet je niets, de overige 16 uur mag je gewoon eten.  Door intermitterend  te vasten verlaag je het lichaamsgewicht en verhoog je de vetverbranding.

 

Conclusie

Wil je snel en verantwoord een paar kilo kwijtraken, dan hoef je helemaal niet een ingewikkeld dieet te volgen. Gewoon gezond eten en bovenstaande tips opvolgen. Wedden dat het je hiermee gaat lukken?  Heb jij nog een gouden tip? Deel het met mij in een reactie hieronder.

Share
Categorie(ën): Geen categorie reageer
27 juli 2018

Dorst? Hier een paar water recepten

dorst1

 

Het is warm!  Het is jaar van de klimaat records. Het is de langste hittegolf, warmste dag van deze eeuw (en misschien ook de vorige eeuw) en we maken droge tijden door. Regen hebben we al heel lang niet meer gehad. De natuur heeft dorst. Gras is geel, in de aarde zitten grote scheuren en de bomen laten wanhopig hun blaadjes al vallen om te kunnen overleven.

En wij dan? Drinken wij wel genoeg? Heeft ons lichaam wellicht ook dorst?

De kans is zeer groot dat we zeker met het warme weer veel te weinig drinken. Daar kun je verschillende klachten van krijgen die je wellicht helemaal niet aan een tekort aan vocht zou koppelen.  Ik heb een ebook hierover geschreven.  Lees maar eens hoeveel je nu precies moet drinken.  Klik op de link  aan de zijkant en ontvang hem direct.

Nu niet frisdranken in grote hoeveelheden gaan drinken. Water opleuken met kruiden en fruit is lekker en bevat ook nog eens geen suiker.

 

Ik geef een paar van mijn favoriete recepten:

cucumber-685704__340

Komkommer/mint

Neem een biologische komkommer en schaaf er een aantal plakjes vanaf. Voeg deze toe aan een kan water, tezamen met 8 blaadjes mint. Zet het minimaal voor 4 uur in de koelkast.

 

Sinaasappel/bessen

Snij 2 biologische sinaasappels in plakjes en voeg dit to aan een kan water. Doe er een flinke hand blauwe bessen in en roer zachtjes door.  Laat het gedurende een paar uur staan.

 

Ananas/mint

Schil een kwart ananas en snijd hem in stukjes. Vul een kan water, doe de ananas er in en voeg 8 blaadjes mint toe. Gedurende 4 uur laten staan in de koelkast en dan lekker opdrinken. Een ware verassing.

 

Watermeloen/basilicum

watermelon-1969949__340Dit is echt mijn favoriet. Neem 2 kopjes watermeloen en 8 blaadjes basilicum en doe dit  samen in een kan water. Lekker later afkoelen en dan drinken.

 

 

Aardbeien/citroen

Dit smaakt net als aardbeienlimonade, maar dan veel beter en gezonder. Neem 15 aardbeien en doe die tezamen met een uitgeperste citroen in een kan water. Rustig doorroeren en drinken maar.

 

Grapefruit/frambozen

Deze is ook zo heerlijk. Pers een grapefruit aan en voeg een liter water toe. Voeg wat geprakte frambozen toe en laat het gedurende 4 uur in de koelkast staan.

 

Heb jij ook een lekker “water”recept. Laat het dan weten in een reactie hieronder.

 

 

Share
Categorie(ën): Geen categorie reageer
15 juli 2018

Chronische ziekten

pain-277062_960_720

 

Tegenwoordig worden de mensen veel ouder dan vroeger. Is dit nu een reden om de vlag uit te hangen? Eigenlijk niet. Hoewel we er in jaren op vooruitgaan, gaan we er op gezondheid op achteruit. Veel mensen kampen met een burn-out,  pijnklachten of gewrichtsklachten.

Onderzoek gedaan door de GGD,  Centraal Bureau Statistiek en het RIVM toont aan dat gemiddeld 60,4% van de Nederlandse bevolking ouder dan 19 jaar lijdt aan een chronische ziekte. Deze ziektebeelden kunnen uiteen lopen van regelmatig hevige hoofdpijn tot gewrichtsslijtage en ontstekingen.

 

Veel voorkomende chronische klachten zijn:

• hoofdpijn
• migraine
• ME / CVS
• MS
• reuma
• artrose
• fibromyalgie
• astma
• depressie, burn-out

 

Wanneer is een ziekte chronisch?

 

Stuk voor stuk zijn deze klachten grotendeels bepalend voor de kwaliteit van leven van de persoon die er mee moet leven. Een ziektebeeld wordt in Nederland als chronisch bestempeld wanneer het klachten patroon 6 weken tot 6 maanden aanhoudt. Een van de eigenschappen van een chronische ziekte is dat deze niet zo met medicatie genezen kan worden en ook niet vanzelf weg gaat. Wel worden er veel medicijnen gebruikt in de verlichting van het klachtenpatroon bij een chronische ziekte.

 

Waarom is APS therapie zo fantastisch?

Veel chronische ziektebeelden zijn uitstekend met APS Therapie te behandelen. De term APS staat voor Actie Potentiaal Simulatie. Onze hersenen registeren alles in ons lichaam. Koude/warmte, licht/donker/ pijn/geen pijn. Soms zijn de hersenen als het ware “doof”voor signalen en bereiken signalen de hersenen niet meer.

aps

APS bootst letterlijk het informatie stroompje na. De APS zorgt er voor dat het commando signaal de hersenen bereiken en er een reactie kan plaatsvinden. Dit gebeurt door middel van plakelektroden op de huid. Deze worden op verschillende plaatsen op het lichaam geplakt, afhankelijk van de te behandelen klacht. Tussen de elektroden vindt een microgelijkstroom plaats. De verstoorde zenuwcellen krijgen weer een prikkel, waardoor ze actief worden. De processen die in de cellen plaatsvinden worden versterkt. Hierdoor komen er lichaamseigen stoffen vrij die genezend en pijnstillend werken. De doorbloeding van het weefsel wordt verbeterd, waardoor voedingsstoffen aangevoerd kunnen worden en de afvalstoffen verbeterd afgevoerd kunnen worden.

Door de verstoorde zenuwcellen weer actief te maken pak je het probleem structureel aan. Dit maakt dat APS geen (tijdelijke) pijn onderdrukker is, maar het probleem daadwerkelijk aanpakt en zorgt dat de pijn niet meer terug komt. Zenuwcellen moeten met elkaar kunnen communiceren. Ze doen dit door middel van boodschapstofjes, de zogenaamde neurotransmitters. Een zenuwcel ontvangt een boodschap en gaat zijn werk doen. Als een zenuwcel verstoord is kan hij ook niet goed meer communiceren. APS verbetert de aanmaak van de neurotransmitters, reden waarom de APS ook gunstig werkt bij diverse psychische problemen. De therapie is volkomen veilig en pijnloos.

Meer lezen over APS? Lees dan hier verder: http://evitalien.nl/aps.html

Share
Categorie(ën): Geen categorie reageer
5 juli 2018

5 simpele regels voor een goede gezondheid

fitness-332278__340

 

Het volgen van een gezonde levensstijl lijkt soms hartstikke moeilijk. Media en deskundigen geven tegenovergestelde adviezen.  Je ziet door de bomen het bos niet meer. Maar eigenlijk is het helemaal niet moeilijk. Je hoeft alleen maar deze 5 regels op te volgen.

 

1. Stop geen giftige dingen in je mond

Dit lijkt logisch. Natuurlijk ga je geen gif eten. Bijna iedereen weet ook wel dat je voorzichtig moet zijn alcohol en niet moet roken.

Een groter probleem vandaag de dag is het eten van voedingsmiddelen die ongezond voor je zijn. Dat zijn producten die in fabrieken worden gemaakt. Denk bijvoorbeeld aan frisdranken, snoepjes en koekjes. De boosdoener van deze producten is de glucose-fructose stroop. Dit chemische goedje kan een ravage in je lichaam aanrichten. Vermijd ook producten met transvetzuren (chips en margarine/halvarine). Of de light producten met aspartaam. En laten we de beruchte smaakversterker: gistextract niet vergeten. Laat suiker staan.

Als je gezond wilt blijven moet je deze boodschappen niet te halen. Eet zoals de natuur het bedoelt heeft. Dus zo puur en onbewerkt mogelijk.

 

2.Neem voldoende beweging

Je spieren gebruiken is ontzettend belangrijk om in een optimale conditie te blijven. Beweging in zijn algemeenheid zorgt voor een opgeruimde geest en geeft depressieve gevoelens geen kans. Gecombineerd met een gezond dieet levert dit een verminderd vetpercentage en verbeterde hormoonspiegels op.

Je hoeft echt niet gelijk een abonnement op de sportschool te nemen.

Doe bijvoorbeeld lopend je boodschappen. Het dragen van je boodschappen is een manier om je armspieren te gebruiken terwijl je loopt. Het tillen verlaagt de bloedsuikerspiegels en insuline spiegels, verbetert het cholesterol en triglyceriden gehalte in het bloed. Het groeihormoon is verhoogd, wat de gezondheid positief beïnvloed.

Stap een halte eerder uit de bus en ga verder lopen. Buitenlucht is gezond voor ons. Je maakt vitamine D aan en de interne biologische klok wordt gereset.

Pak eens de trap in plaats van de lift of roltrap. Al deze kleine dingetjes leveren tezamen een boost voor je gezondheid.

.

3. Zorg voor voldoende slaap

Slaap is echt onontbeerlijk voor een goede gezondheid. Tijdens de slaap herstelt het lichaam. Misschien vind je het moeilijk om goed te slapen. Er zijn wat trucjes die je kunnen helpen om goed te slapen:

  • Drink laat in de avond geen koffie of zwarte thee meer
  • Ga iedere dag op dezelfde tijd naar bed en sta ook weer op dezelfde tijd op
  • Laat geen lampjes branden in de slaapkamer, maar slaap in zo donker mogelijke kamerchild-289284__180
  • Dim de lampen in je huis een paar uur voor bedtijd
  • Maak ’s avonds na de maaltijd nog een wandelingetje
  • Heb je al deze tips geprobeerd en lukt het dan nog lees dan dit blog nog eens

 

4.Vermijd stress

Gezond leven betekent niet alleen gezond eten, voldoende bewegen en goed slapen, maar ook de mannier waarop je denkt is belangrijk. Heb je steeds sombere gedachten en zie je steeds meer beren op je weg dan zal dat zeker je gezondheid nadelig beïnvloeden.

Door stress krijg je hogere cortisolspiegels, wat een invloed heeft op je stofwisseling. Je krijgt behoefte aan “troost”eten en al snel zal het gewicht stijgen. Dit brengt weer gezondheidsrisico’s met zich mee.

Sommige mensen eten door stress nauwelijks en vallen daardoor kilo’s af. Ook dit is niet bevorderlijk voor het lichaam. Door weinig te eten krijg je al snel voedingstekorten met alle gevolgen van dien.

Wandelen, sporten, ademhalingstechnieken of yoga zijn prima manieren om je stress te verlagen. Hierdoor voel je je niet alleen ontspannen, maar je bent ook in staat om meer van het leven te genieten.

 

5. Voed je lichaam met ECHTE voeding

Dit blijft toch regel nummer 1 om in een top conditie te blijven. Kies voor fruit, groente, eieren, noten, zaden, peulvruchten en eventueel vlees of vis. Maak gebruik van ongerafineerde koolhydraten.

Koop geen fabrieksvoedsel. Duik de keuken in en ga het avonturen. Het hoeft echt niet moeilijk te zijn of veel meer tijd te kosten.  Het zal je gezondheid zeker ten goede komen.

Je moet het wel levenslang volhouden

Dit is geen dieet, maar gewoon gezonde, volwaardige voeding. Houd in gedachten dat het volgen van een dieet  niet handig is. Het werkt (bijna) nooit op de lange termijn. Meestal gaat het gewicht jojoën.

Om deze reden is het belangrijk om je etenswijze zo aan te passen dat je het je hele leven kan volhouden.

Gezond blijven is iets waar je altijd mee bezig zult blijven. Het is een marathon, niet een sprint. Het is misschien moeilijk om even die switch te maken. Het zal niet gelijk helemaal goed gaan. Laat je niet van de wijs brengen en pak het dan gewoon weer op.

Heb jij nog een goede tip om je gezondheid te bevorderen?

Share
Categorie(ën): Geen categorie reageer
23 juni 2018

Is vitamine B12 een must voor het lichaam?

steak-1081819_960_720

Ligt het nou aan mij of wordt er steeds vaker gesproken over vitamine B12. Bijna iedereen heeft er wel eens iets over gehoord of gelezen. Waarom is dit vitamine nou zo belangrijk voor ons?  Ik ga het je in dit blog uitleggen.

Vitamine B12, ook wel bekend als cobalamine, is een essentieel vitamine dat ons lichaam nodig heeft en welke we niet zelf kunnen maken.  We moeten het dus voldoende met de voeding naar binnen krijgen om gezond te blijven. Vitamine B12 zit voornamelijk in dierlijke producten als vlees, melk, kaas en eieren.  Veganisten en vegetariërs hebben al snel een tekort aan dit vitamine en zullen het  extra moeten slikken.

 

Wat is de functie van vitamine B12 in ons lichaam?

 

Vorming rode bloedcellen

Cobalamine speelt een belangrijke rol bij de vorming van rode bloedcellen. Gezonde rode bloedcellen zijn klein en rond; door een B12 tekort worden ze langer en ovaler. De bloedcellen worden gevormd in het beenmerg en verhuizen daarna naar het bloed. Door hun afwijkende vorm gaat dit moeizamer en krijg je bloedarmoede (megaloblastaire anemie).  Rode bloedcellen vervoeren zuurstof door het lichaam. Minder rode bloedbloedcellen betekent dan ook minder zuurstof transport. Hierdoor voel je je  moe en verzwakt.

 

Bot gezondheid

Vitamine B12 speelt een belangrijke rol  om je botten sterk te houden. Studies toonden aan dat  mensen met een B12 tekort  een lagere botdichtheid hebben.  Dit maakt botten fragiel en verhoogd het risico op botontkalking.

 

Verbetert de stemming

B12 speelt een rol bij de aanmaak en het metabolisme van serotonine, ons geluk hormoon.  Als je te weinig van dit vitamine hebt kan de serotonine niet voldoende aangemaakt worden en kun je last krijgen van depressieve gevoelens.

 

Bescherming hersenen

Geheugen verlies, specifiek bij oudere mensen, word gelinkt aan een tekort aan vitamine B12. Cobalamine zou preventief werken tegen verschrompeling van de hersenen Er is wel meer onderzoek nodig naar de relatie B12 en geheugen verlies.

 

Energie boost

Alle B vitamines spelen een belangrijke rol bij de productie van ATP, onze energie moleculen, maar vitamine B12 is de hoofdrolspeler in het geheel.

 

Verbetert de gezondheid van het hart

Hoge bloedwaarden van het aminozuur homocysteïne worden in verband gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.  B12 verlaagt  het homocysteïnegehalte in het bloed waardoor het risico verlaagd.

 

Wie lopen er risico op een vitamine B12 tekort ?

De maag produceert een stofje, intrinsic factor genaamd.  Dit stofje bindt vitamine B12 en brengt het naar de dunne darm, alwaar het opgenomen wordt.  Als we ouder worden (boven de 50) neemt de functie van maag af en maken we minder intrinsic factor aan. Reden waarom veel senioren een tekort aan dit vitamine hebben.

Een B12 tekort kun je krijgen doordat je maag niet optimaal meer functioneert of omdat je het niet voldoende met de voeding naar binnen krijgt.

Risico op een tekort lopen:

  • Senioren
  • Mensen met maagproblemen
  • Mensen met een maag verkleining
  • Veganisten
  • Vegetariërs
  • Diabetes patiënten die metformine gebruiken
  • Bij gebruik van maagzuurremmers

 

Conclusie

Vitamine B12 is een wateroplosbaar vitamine , welke belangrijk is voor onze gezondheid.  Het speelt  onder andere een rol in de bot gezondheid,  het geheugen, je stemming en het boost je energie.  Het is van cruciaal belang om te zorgen dat je voldoende B12 met de voeding naar binnen krijgt. Lukt dit niet dan ben je aangewezen op een supplement.

 

Share
Categorie(ën): Geen categorie 1 Comment
5 juni 2018

Gewicht verliezen moeilijk?

lose-weight-1968909__340

Overtollige kilo’s hoeft helemaal niets te maken te hebben met te veel eten en/of weinig beweging.  Natuurlijk is een gezonde voeding de basis van onze gezondheid. Het is logisch dat als je meer calorieën eet dan je verbruikt je in gewicht zal toenemen. En gebrek aan lichaamsbeweging helpt ook niet mee.

Toch zijn er een flink aantal mensen die helemaal niet zoveel eten, veel sporten en toch niet afvallen.  Het overgewicht drijft hen soms tot wanhoop, omdat ze werkelijk alles proberen om tot een gezond gewicht te komen.  De omgeving reageert met ongeloof,  en begrip is soms lastig te vinden. Hoe kan dit?

In de orthomoleculaire geneeskunde hebben wij hier een hele andere kijk op.  Je kunt ongewenste gewichtstoename vergelijken met koorts. Het lichaam geeft aan dat er een verstoring in het lichaam is, waardoor het zich genoodzaakt voelt  gewicht vast te houden. ( Dit gaat uiteraard niet op als je elke dag een  positieve energiebalans hebt.)  Ik zal hieronder een aantal verstoringen bespreken, welke kunnen leiden tot ongewenste gewichtstoename.

 

Koolhydraatverslaving

Soms kan het lichaam schreeuwen om koolhydraten. Dat kan gebeuren als er een te laag serotonine (=gelukshormoon) aanwezig is. Koolhydraten leiden tot een (kortstondige) stijging van serotonine, waardoor je je weer even happy voelt.

 

Hyperinsulinisme

Als we koolhydraten eten stijgt het bloedsuiker.  Dit mag echter niet te hoog worden, anders loopt het lichaam gevaar. De alvleesklier maakt insuline aan om de bloedsuikers weer te verlagen. Insuline zorgt ervoor dat de koolhydraten verbrand worden en slaat het teveel aan koolhydraten op als vet.   Bij een hyperinsulinisme reageren de cellen minder op insuline en moet het lichaam er meer van maken. Je hebt dan hogere insulinespiegels en normale bloedsuikers. Dit teveel aan insuline zorgt ervoor dat de koolhydraten niet verbrand worden maar opgeslagen worden als vet.

 

 

Schildklierproblemen

De schildklier is eigenlijk de thermostaat voor het lichaam. Werkt hij te hard (de kachel staat hoog) dan heb je het warm en val je af. Staat de theramostaat te laag dan heb je het koud en kom je in gewicht aan. Het kan zijn dat de artsen normale schildklierwaarden in het bloed  vinden, terwijl de schildklier toch al uit de pas loopt.

 

Verminderd verzadigingsgevoel

Sommige mensen merken na de maaltijd toch weer iets te veel gegeten te hebben. Zij kunnen niet goed voelen of de maaltijd voldoende was. Het verzadigingsgevoel kan verminderd zijn. Gebeurt dit bij iedere maaltijd dan krijg je ongemerkt te veel calorieënnaar binnen.

 

Verlaagde verbranding

Als je de voeding niet goed kunt verbranden kun je lijnen wat je wilt; het gewenste resultaat zal niet bereikt worden. Eerst moet de verbranding hersteld worden.

 

Hormonale stoornissen

Hormonen spelen een zeer belangrijke rol bij veel lichaamsprocessen. Een kleine verstoring kan al tot veel klachten leiden, waaronder ongewenste gewichtstoename.

 

Voedingstekorten

Dit klinkt wellicht als een open deur, maar het lichaam heeft voedingsstoffen nodig  om goed te kunnen functioneren. Velen van ons denken gezond te eten, maar slecht 5% van de bevolking krijgt daadwerkelijk alle voedingsstoffen voldoende naar binnen. Hebben we tekorten dan ontstaan er ontregelingen.

 

Stress

Kortdurende stress is niet zo erg, maar als we langdurige spanningen ondervinden raakt het lichaam van slag. De hormonen lopen uit de pas en het lichaam houdt de kilo’s vast.

 

En nu?

Hoe weet je nu welke verstoring bij jou een rol speelt?  Daar kunnen we achter komen door middel van een vragenlijst. Als je weet welke verstoring bij jou de oorzaak is kunnen we het ook gericht behandelen en raak je de kilo’s definitief kwijt.

 

Wil je meer weten of een test doen? Maak dan snel een afspraak!

Share
Categorie(ën): Geen categorie reageer
8 mei 2018

Brain fog of hersenmist

fantasy-3317298_960_720

 

Als je continue last hebt  van vermoeidheid , snel afgeleid bent en je humeurig voelt heb je misschien last van “brain fog” (hersenmist).    Het is een veel gehoorde klacht van mensen die lijden aan fibromyalgie, Alzheimer, voedingsallergieën en   psychiatrische ziektebeelden.

Brain fog is een ongewenst effect van onze snelle, geïndustrialiseerde samenleving.   We eten voeding dat gemaakt wordt in fabrieken, eten (vaak) vlees met geneesmiddelen en gebruiken  onze hersenen te weinig.

 

Gebreksziekten

Vroeger kregen mensen scheurbuik door een tekort aan vitamine C.  Dergelijke (gebreks)ziekten komen niet meer voor. Toch?  Helaas. Juist nu komen ze veel voor. Veel mensen krijgen te weinig voedingsstoffen, te veel suiker, te weinig slaap en te weinig ontspanning.  Terwijl onze hersenen juist vitamines, mineralen, aminozuren en complexe koolhydraten nodig heeft om goed te blijven functioneren en te ontspannen.

 

Symptomen van brain fog

Het in aannemelijk dat hersenmist ontstaat door lifestyle fouten en hormonale onbalans en verergerd wordt door stress. De volgende klachten kunnen ontstaan:

  • Vermoeidheid
  • Geïrriteerdheid
  • Concentratiestoornissen
  • Hoofdpijn
  • Vergeetachtigheid
  • Ongemotiveerdheid
  • Gevoel van hopeloosheid
  • Lichte depressieve gevoelens
  • Angst
  • Verwarring
  • Slaapproblemen
  • Geen puf hebben om iets aan beweging te doen

 

Oorzaken van brain fog

Met stip op 1 is te weinig slaap.  Als je te weinig slaapt ben je  vermoeid en kan je  niet helder denken. Gemiddeld hebben we tussen de 7 en 9 uur slaap nodig.

Slaap je wel goed en heb je toch last van bovengenoemde symptomen, dan wordt het tijd om eens naar de kwaliteit van de voeding te kijken. Misschien gebruik je te veel suiker, drink je te veel alcohol of koffie of heb je voedingstekorten. Let ook eens op de vochtinname. Drink je wel 2 liter extra per dag?

Op cellulair niveau kan er sprake zijn van een onbalans tussen de hormonen cortisol, dopamine en serotonine.  Cortisol is ons stress hormoon. Dit zorgt ervoor dat we alert en wakker  blijven, terwijl  dopamine en serotonine zorgen voor een opgewekt gevoel, rust en motivatie.  Als het cortisol bijvoorbeeld te laag is, of de dopamine te hoog dan raakt het hele systeem in onbalans.

Vaak zie je bij mensen met hersenmist een ontstekingsbeeld.  Ze hebben dat helemaal niet door, omdat het zogenaamde stille ontstekingen zijn.  Bij deze ontstekingen komen boodschapperstofjes vrij die een invloed hebben op ons immuunsysteem.  Deze stofjes activeren de microglia, cellen in onze hersenen. Hierdoor kunnen er klachten ontstaan.

 

Goed nieuws

Gelukkig is het niet zo dat als je eenmaal last van hersenmist hebt je dit ook voor eeuwig zal blijven houden.  Wil je energiek, opgewekt en gemotiveerd worden?  Ik geef je 5  adviezen.

  1. Suiker

Vermijd alle kant en klare suikerproducten. Kies dan niet voor de suikervrije variant, want de kunstmatige zoetstoffen doen er geen goed aan.  Het lichaam raakt hiervan alleen maar meer van streek.

Het is wel verleidelijk om wat suiker te nemen als je moe bent. Heel even voel je energieker. Maar suiker stimuleert onstekingen in het lichaam, en die moet je nou net kwijtraken.

 

  1. Zorg voor voldoende eiwitten en gezonde vetten

We hebben vetzuren en aminozuren nodig voor gezonde hersenen.  Eiwitbronnen als eieren, vlees, vis of noten leveren de juiste bouwstoffen  om de hormonen te maken die ons blij en opgewekt maken.

De omega-3 vetzuren zorgen er op hun beurt voor dat ontstekingen geremd worden. Deze vind je in vette vis, noten en zaden.

 

 

  1. Beheers de stress

Laat gedurende een paar uur per dag de telefoon, laptop en computer uitstaan.  Vaak heb je geen idee wat de impact van deze apparaten op jouw stress is.  Veel stress zorgt voor een verhoogde cortisolspiegel . Dit leidt  tot verwarring en vermoeidheid.

Besteed eens wat tijd aan je hobby´s. De dopaminespiegel stijgt en je voelt je blijer en energieker.

 

  1. Zorg voor een goede nachtrust

Dit is eigenlijk het allerbelangrijkste. Door 7-9 uur te slapen  komen de hormonen weer in balans. Een “uitgebalanceerd”hoofd zorgt er voor dat je beter met emoties om kan gaan.

 

  1. Ga lekker bewegen

Beweging verlaagt ontstekingen,  zorgt voor vermindering van stress en geeft energie.  Dit lijkt moeilijk, want je voelt je immers doodmoe. Je moet uiteraard niet gelijk een zwaar trainingsprogramma volgen, maar rustig bewegen brengt de hormonen in balans en verhoogd de levenslust.

 

Tot slot

Er zijn ook voedingssupplementen die kunnen helpen bij klachten van hersenmist.  Adaptogenen als maca en ashwaganda kunnen een oplossing zijn. Net als visolie capsules of B vitamines.  Overweeg je om dit te gaan slikken, informeer dan welke voor jou het meest geschikt is en of je het kan combineren met eventuele medicatie.

Vond je dit interessant? Misschien deze blogs dan ook wel:

https://evitalien.nl/wordpress/suiker-het-witte-vergif/

https://evitalien.nl/wordpress/light-frisdranken-gezond-of-vermijden/

https://evitalien.nl/wordpress/vermoeidheid-en-brainfog-hersenmist-kan-het-een-b12-tekort-zijn/

 

 

 

 

 

Share
Categorie(ën): Geen categorie reageer
1 mei 2018

Positieve emoties door de juiste voeding

woman-3123232_960_720

 

Het zenuwstelsel speelt een belangrijke rol bij alle handelingen van ons lichaam. Het zorgt ervoor dat we niet vergeten te ademen, dat ons hart gewoon door klopt en we mooi op temperatuur blijven.  Maar onze emoties, eetlust en ons energiepeil wordt geregeld door dit stelsel.

 

Zenuwen

In het zenuwstelsel zitten zenuwcellen. Deze cellen hebben hele lange uitlopers. Deze uitlopers geleiden een prikkel. De prikkel wordt van de ene cel naar de andere cel door gegeven. Om alle boodschappen goed door te geven maken de zenuwcellen gebruik van boodschapperstofjes, de neurotransmitters.

neuron-296581__340

Neurotransmitters

Er zijn vier belangrijke neurotransmitters: dopamine, serotonine, acetylcholine en GABA.  Deze neurotransmitters werken binnen nauwe grenzen. Bij gezond functionerende hersenen is er een evenwicht tussen deze neurotransmitters.  Door factoren als stress, verminderde weerstand, strenge diëten en het gebruik van kleur-, geur- en smaakstoffen (of zoetstoffen) kunnen de neurotransmitters uit balans raken.

Een heel bekend verschijnsel waarbij de neurotransmitters uit balans raken is bijnieruitputting. Bij het posttraumatische stressstoornis of burn-out zien we heel vaak slecht functionerende bijnieren. Ook bij parkinson , CVS en fibromyalgie patiënten wordt vaak een disregulatie van de bijnieren gezien.

De bijnieren zijn twee kleine orgaantjes die op de nieren vastzitten. Ze hebben echter helemaal niets met de nieren te maken.  De bijnieren produceren onder andere dopamine, een neurotransmitter. Dopamine is de meest kwetsbare neurotransmitter.

 

Opgewekt gevoel

Dopamine zorgt er voor dat we opgewekt zijn, voor  de motivatie,  de intelligentie,  het nemen van beslissingen,  het abstract denken,  persoonlijkheid, werkgeheugen, hartslag, bloeddruk en libido.  Mensen die een laag dopaminegehalte voelen zich vaak somber, lusteloos, vermoeid en verlangen vaak sterk naar koffie of cocaïne.

Voeding

Voedingsbronnen die belangrijk zijn voor de aanmaak van dopamine zijn: soja, kip, bonen, amandelen, avocado, melk en sesamzaad. Het blijft natuurlijk ook belangrijk om het lichaam zoveel mogelijk te ondersteunen met gezonde voeding, voldoende beweging, voldoende rust en eventueel voedingssupplementen.

Share
Categorie(ën): Geen categorie reageer

Wil jij niets missen van Evitalien?

Wil je gelijk jouw gezondheid een boost geven? Laat hier je emailadres achter dan stuur ik je direct tips.