Zink (t) de moed al in uw schoenen?

shoe-682712__180

Een tekort aan zink komt veel vaker voor dan men had gedacht. Dit mineraal wordt niet in het lichaam opgeslagen en moet dus dagelijks uit de voeding gehaald worden. Een zinktekort kan op elke leeftijd voorkomen. Naar schatting heeft zo’n 40% van de bevolking boven de 50 een tekort hier aan.

Zink is een spoorelement. Dit betekent dat we er maar een zeer kleine hoeveelheid van nodig hebben. Het is echter wel een uitermate belangrijk mineraal voor het immuunsysteem.

Immuunsysteem

Onderzoekers in Ohio hebben onderzoek gedaan naar de rol van zink en het immuunsysteem. Zij  onderzochten  patiënten die op de intensive care lagen met een sepsis. Een sepsis is een bloedvergiftiging en doodsoorzaak nummer 1 op de intensive care. De onderzoekers ontdekten dat er in de immuuncellen een eiwit zit dat zink in de cel lokt. Eenmaal in de cel remt zink de afweerreactie, waardoor een overdreven reactie uitblijft.  Zink is dus in staat om het immuunsysteem te kalmeren. Dit mechanisme verklaart ook waarom zink de duur van een verkoudheid en griep bekort.

Zinktekort

Een zinktekort kan heel gemakkelijk ontstaan. Mensen boven de 50 kunnen zink minder goed uit de voeding opnemen. Cadmium uit sigarettenrook is een antagonist van zink.. Kwikresten in het lichaam verhogen de zinkbehoefte. Kwik kan in het lichaam voorkomen uit amalgaamvullingen en door het gebruik van glucose/fructosestroop , het zoetmiddel dat tegenwoordig in koekjes, snoepjes, sauzen, ijs ,frisdranken etc voorkomt. Veder hebben vegetariërs snel een zink tekort, evenals mensen die lijden aan chronische stress, ernstige verwondingen hebben, frequent infecties hebben, operaties hebben ondergaan of bij zwangere vrouwen.

Symptomen

Als er een tekort aan zink in het lichaam is kunnen de volgende klachten ontstaan:

  • · Gebrek aan eetlust of anorexia
  • · Verminderde reuk of smaak
  • · Witte vlekjes op nagels
  • · Trage genezing van wondjes
  • · Regelmatig optreden van infecties
  • · Geheugen problemen
  • · Huid problemen als acne of ontstekingen
  • · Haaruitval
  • · Gewrichtspijnen
  • · Botontkalking
  • · Vermoeidheid
  • · Allergieën
  • · Impotentie
  • · Verminderde vruchtbaarheid bij mannen

Voedingsmiddelen rijk aan zink

Natuurlijke bronnen van zink zijn eiwitrijke producten als oesters, rood vlees , krab, gevogelte en vis. Er zijn ook plantaardige producten die rijk zijn aan zink: zaden, pecannoten, pinda’s, peulvruchten en volle granen. Bij het raffineren van granen gaat 80% van de zink verloren.

Zinksupplementen

Zink kun je als supplement innemen. Je moet er dan wel opletten dat zink op een juiste manier gebonden is. Zinkoxide of zinksulfaat kun je het beste vermijden. Die zijn zeer slecht opneembaar. Beter is een zinkmethionaat, zinkcitraat, zinkpicolinaat of zinkgluconaat.

Chlorella. Klein algje, groot effect

FullSizeRenderChlorella is een alg dat elke dag opnieuw levens verandert. Maar wat is Chlorella? Waarom praten er zoveel mensen over deze groene superfood?

 

Algje

 

Chlorella is een eencellig groen algje en is misschien wel één van het oudste organisme dat op aarde voorkomt. Fossielen laten zien dat chlorella 540 miljoen jaar geleden ook al op aarde was te vinden.  De bouw van chlorella is ook de basis van andere levensvormen; chlorella levert eigenlijk de blauwdruk van alle planten die op het land te vinden zijn.

 

Overleven

 

Al duizenden jaren overleeft chlorella klimaatveranderingen, bacteriën, virussen, schimmels en milieuveranderingen. Het algje is een “survivor”, hetgeen bewijst dat dit organisme zeer krachtig is.

 

Chlorella dankt zijn ongeëvenaarde overleving aan twee zeer ongebruikelijke eigenschappen:

 

  1. De taaie celwand van chlorella in bijna onbreekbaar. De speciale bouw van de celwand heeft een unieke eigenschap: het is in staat om zware metalen, pesticiden en toxines (gifstoffen) aan zich te binden en af te voeren. Chlorella ruimt dan ook het lichaam op en heeft een sterk ontgiftende werking.
  2. Chlorella kan zich zeer snel vermenigvuldigen. In 20 uur kan het zich verviervoudigen.  De drijvende kracht achter de snelle reproductie is de chlorellagroeifactor (CGF).  Deze CGF is opgebouwd uit DNA en RNA (nucleïdezuren) vitamines, mineralen, zes natuurlijke suikers en aminozuren.

 

Wat doet chlorella in het het lichaam?

 

  • leverancier van vitamines, mineralen en aminozuren
  • heeft een sterk ontgiftende werking (denk aan amalgaam!)
  • draagt zorg voor gezonde nagels, huid en haar
  • ondersteuning bij gewichtsvermindering
  • Chlorellagroeifactor vermeerdert de groeisnelheid van (goede) darmbacterie Lactobacillus met wel 400% en kan daarom ook gezien worden als probiotica.

 

Onderzoek bij fibromyalgie patiënten

 

Er is een pilotstudie verricht onder fibromyalgie patiënten. Gedurende 2 maanden gebruikten de deelnemers 10 gram of 100 ml op chlorella gebaseerde producten . Bij een flink aan fibromyalgie patiënten verminderde het aantal pijnpunten met 22%.  De deelnemers ervoeren een verbetering in hun symptomen.

Een andere studie, maar dan onder 55 fibromyalgie patiënten, die exact dezelfde hoeveelheden chlorella gebruikten bevestigde bovenstaande resultaat.

 

Conclusie

 

Chlorella is een groen algje dat al duizenden jaren oud is. Het levert het lichaam voedingsstoffen, maar heeft ook een sterk ontgiftende werking. Bij fibromyalgie patiënten zou het het aantal pijnpunten verminderen en een verbetering van de klachten kunnen geven.

Vitamine B12 deficiëntie.

steak-1081819_960_720

Wat hebben  de volgende ziekten met elkaar gemeen?

  • Alzheimer, dementie en geheugenverlies
  • MS en andere neurologische ziekten
  • Depressies, angsten, bipolaire stoornissen, psychoses
  • Hart en vaatziekten
  • Leerstoornissen bij kinderen
  • Autisme spectrum stoornissen
  • Autoimmuunziekten
  • Kanker
  • Onvruchtbaarheid bij mannen en vrouwen?

 

Antwoord:  zij kunnen allen een uiting zijn van een tekort aan vitamine B12

 

B12 tekort: een onzichtbare epidemie

 

Een B12 deficiëntie wordt in alle medische boeken beschreven. Oorzaken en gevolgen worden goed beschreven is wetenschappelijke literatuur.

 

Een tekort aan dit vitamine komt veel vaker voor dan men denkt. Uit de Tufts University Framingham Offspring Study blijkt dat 40% van de mensen in de leeftijd van 26 tot 83 jaar op een lage normaalwaarde zit (dus op de onderste grens). Met deze waarden kun je al klachten ondervinden.9% van de onderzochte personen had een ronduit tekort aan B12 en 16% had een ernstig tekort! Het meest verrast waren de onderzoekers over het feit dat de tekorten zowel bij de jongere proefpersonen voorkwamen als bij de oudere.

 

Het is maar de vraag of klachten, als geheugen verlies, cognitieve achtergang en een verminderde mobiliteit te maken hebben met het voortschrijden van de leeftijd, of (in ieder geval een gedeelte) met een tekort aan vitamine B12.

 

 

Waarom wordt een B12 deficiëntie zo vaak gemist?

 

De reden hiervan is tweeledig. Het prikken op B12 is geen standaardtest en de normaalwaarden van het B12 gehalte in het bloed is te laag. Met andere woorden: als het binnen de reguliere norm valt, is B12 eigenlijk deficiënt. Veel mensen lopen rond met een tekort, terwijl ze wel binnen de normaalwaarde vallen.

 

Wat is eigenlijk vitamine B12 en waarom hebben we het nodig?

 

Vitamine B12 en foliumzuur zijn beiden belangrijk voor de synthese van DNA en rode bloedcellen.  Het vitamine is ook betrokken bij de productie van de myelineschede van de zenuwcellen. De myelineschede beschermt de uitlopers van de zenuwcellen en is belangrijk voor de zenuwgeleiding.

.

Bij een tekort aan vitamine B12 denken de meeste aan bloedarmoede.  Voordat men echter daadwerkelijk de bloedarmoede krijgt zijn er al een flink aantal symptomen aan vooraf gegaan. Denk hierbij aan vermoeidheid, lethargie, gevoel van zwakte, geheugenzwakte en neurologische of psychiatrische problemen.

 

Bij welke klachten moet ik denken aan een vitamine B12 deficiëntie:

 

  • Chronische vermoeidheid
  • Tintelingen van handen en voeten
  • Haaruitval
  • Wazig zien
  • Krachtverlies
  • Spiertrillingen
  • Concentratie zwakte
  • Branderige tong
  • Migraine
  • Krampen
  • Zenuwpijn
  • Duizeligheid
  • Angsten
  • Depressie
  • Hallucineren
  • Slecht slapen

 

Voor een volledige lijst van symptomen verwijs ik naar deze site: http://home.kpn.nl/hindrikdejong

 

Waarom komt een vitamine B12 deficiëntie zo veel voor?

 

De opname van vitamine B12 is nogal complex. Het gaat in meerdere stappen en in ieder stapje kan een foutje zitten.   De meest voorkomende oorzaak van een slechte opname van vitamine B12 is:

  • dysbiose van de darm
  • ontsteking  van de darm of een lekkende darm
  • maagslijmvlies ontsteking of te weinig maagzuur
  • pernicieuze anemie
  • sommige medicijnen remmen de opname van vitamine B12
  • alcohol
  • blootstelling aan lachgas (tijdens een operatie)

 

Bovenstaande verklaart waarom sommige mensen voldoende vitamine B12 via hun voeding naar binnen krijgen, maar toch een deficiëntie hebben.

 

Over het algemeen lopen de onderstaande groepen mensen het grootste risico op een B12 tekort:

  • vegetariërs en veganisten
  • mensen boven de 60 jaar
  • mensen die maagzuurremmers slikken
  • mensen die diabetes hebben en daarvoor Metformine slikken
  • Mensen die lijden aan de ziekte van Crohn, colitis, coeliakie of prikkelbare darm

 

Behandeling van een vitamine B12 deficiëntie

 

De behandeling van een B12 tekort is afhankelijk van de onderliggende oorzaak. Als iemand aan darmontstekingen lijdt of een ernstige pernicieuze anemie heeft zijn  vitamine B12 injecties een prima alternatief om het B12 gehalte in het bloed snel op pijl te krijgen. Hoewel recente studies aangetoond hebben dat het oraal innemen van een hoge dosering vitamine B12 even effectief is als injecties, kunnen (tijdelijke) injecties wel een overweging zijn. Overigens moet je wel deze onderliggende problemen behandelen, anders blijft het misschien dweilen met de kraan open.

 

Vitamine B12 tabletten komen in verschillende vormen voor.

 

Methylcobalmine en adenosylcobalamine  zijn actieve vormen van vitamine B12.  Dit betekent dat zij direct voor het lichaam beschikbaar zijn en niet omgezet hoeven te worden.  Voor mensen die moeite hebben met het omzetten van inactief vitamine B12 naar actief vitamine B12 is deze vorm een oplossing. Het bestaat ook onder de naam dibencozide.  Een nadeel is dat het wat duurder in gebruik is dan de andere vormen.

 

Cyanocobalamine en hydroxycobalamine zijn vormen van vitamine B12 die in het lichaam nog omgezet moeten worden.  Een voordeel van deze vorm is dat het goedkoper is.

 

Waarom moet ik op de vitamine B12 zuigen?

Vitamine B12 kan op 2 plaatsen in het lichaam opgenomen worden: in het maagdarmkanaal en onder de tong. Als iemand een tekort aan vitamine B12 heeft is er vaak een opname stoornis in het maagdarmkanaal, van welke ooraak dan ook. Het doorslikken van een vitamine B12 tablet (of een mulitvitamine nemen met vitamine B12)  zal dan wellicht geen effect hebben. Onder de tong zitten receptoren die vitamine B12 kunnen opnemen.  Door het innemen van een hooggedoseerde vitamine B12 zal er precies genoeg door het lichaam opgenomen worden. De rest plas je gewoon uit. Vitamine B12 is een heel veilig vitamine.

 

Conclusie:

 

Een vitamine B12 deficiëntie komt veel vaker voor dan men diagnosticeert. De klachten die hieruit ontstaan zijn zeer talrijk. Behandeling van een vitamine B12 tekort zal moeten bestaan uit het aanpakken van de onderliggende problematiek en het slikken van een vitamine B12 preparaat.

[maxbutton id="2"]

Help mijn lichaam staat rood!!!

pedestrian-24373__180

Rood staan bij de bank is voor de meeste Nederlanders reden tot actie. Alles wordt in het werk gesteld om dit rood staan op te heffen. We maken ons druk als de financiën teruglopen en er tekorten blijken te ontstaan.  Echter….. als ons lichaam “rood”staat en er tekorten dreigen negeren we dit en gaan we gewoon verder waarmee we bezig waren. We voelen immers niet direct dat ons lichaam behoefte heeft aan voedingsstoffen. Alles lijkt nog als vanouds te lopen.  Helaas is dit onjuist. In  het begin zullen we niets merken dat ons lichaam iets tekort komt. De gevolgen hiervan ervaren we pas op de langere termijn.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

Om voedingstekorten te vermijden heeft het  voedingscentrum hiervoor een richtlijn opgesteld: de ADH of aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De ADH geeft aan hoeveel er van een bepaalde stof (bijvoorbeeld een vitamine) er in de voeding moet zitten om te voldoen aan de behoefte van ieder persoon. Hieruit blijkt al dat de ADH niet zaligmakend is. Het is een algemene norm. Iedereen heeft zijn eigen specifieke behoeften. Een algemeen persoon bestaat niet.

Tekorten

Om aan de ADH te voldoen heeft het voedingscentrum richtlijnen opgesteld. Als we allemaal eten volgens de schijf van vijf krijgen we voldoende voedingsstoffen naar binnen. Een schokkend rapport van TNO (1995) toont aan dat alle Nederlanders tekorten hebben aan vitamine A, Selenium en Koper.  Zelfs als we precies eten volgens de schijf van vijf zijn er tekorten aan vitamine D, Calcium, IJzer, Zink en Magnesium. De vitamines B1 en B2 zijn slechts marginaal aanwezig. Ter illustratie: slechts 5% van de Nederlanders eet volgens de richtlijnen. Tekorten in de voeding kunnen op termijn leiden tot grote problemen. Ziekten als kanker, hart- en vaatziekten, diabetes en Alzheimer worden hiermee in verband gebracht.

Welke klachten kunnen duiden op een voedingstekort:

  • bleke huid
  • vermoeidheid
  • zwakte
  •  moeite met ademhalen
  • Eetbuien
  • haaruitval
  • duizeligheid
  • obstipatie
  • slaapstoornissen
  • hartkloppingen
  • gevoel van zwakte of flauwvallen
  • depressie
  •  tintelingen en gevoelloosheid van de gewrichten
  • Menstruatiestoornissen
  • Overgangsklachten
  • Gewrichtspijn
  • Concentratiestoornissen

Random slikken van een voedingssupplement moet afgeraden worden.  Het veel gehoorde baat het niet dan schaadt het is niet gaat niet altijd op. Ook de kwaliteit van voedingssupplementen kan nogal verschillen. Belangrijk is om eerst de voeding te optimaliseren en daarna ontdekken welk supplement er eventueel nog geslikt moet worden.[maxbutton id="2"]

Schildklier? Wat een klier!

fire-811954__180

Stel je de schildklier voor als een houtkacheltje. Als het kacheltje lekker brandt is de temperatuur precies goed. Je voelt je prima en kan alles doen zonder extra te zweten van de warmte of andersom te klappertanden van de kou. Maar als de schoorsteen verstopt zit of je hebt slecht hout,dan brandt het kacheltje niet goed.Je moet meer moeite doen om de kachel brandende te houden. Je begint het koud te krijgen .Daar tegenover staat dat als je superhout hebt en de schoorsteen is net geveegd dan brandt de kachel als een tierelier. Je gaat zweten.Zo werkt de schildklier ook.

Hoe werkt de schildklier

De werking van de schildklier is een vrij complex proces. De schildklier is een klein vlindervormige klier dat zich in de hals bevindt .De schildklier produceert met behulp van jodium en thyrosine het schildklierhormoon T4. Om dit hormoon te maken heeft de schildklier uiteraard wel de juiste voedingsstoffen nodig, te weten vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine C en zink.Het schildklierhormoon T4 is inactief in het lichaam. Eerst moet dit in de lever omgezet worden naar T3, wat wel werkzaam is. De lever heeft hiervoor selenium nodig.De hypofyse is een klier die onder de hersenen zit en hormonen produceert. Een van die hormonen is TSH.Als er in het lichaam voldoende T4 is krijgt de hypofyse een signaal dat er minder TSH geproduceerd hoeft te worden. Is er te weinig T4 dan moet er extra TSH geproduceerd worden.

Functie van de schildklier

De schildklierhormonen zijn verantwoordelijk voor de stofwisseling, maar ook voor de activiteiten van de cellen.De belangrijkste functie van de schildklier is:

  • ·Verbeteren van de zenuwgeleiding
  • ·Verbetering van de doorbloeding
  • ·Verbetering van de alertheid
  • ·Verhoging van de zuurstofopname
  • ·Verhoging van de warmte productie
  • ·Schildklierhormonen spelen een rol bij spierspanning

Traag werkende schildklier

Uit onderzoek blijkt dat bij een kwart van de vrouwen boven de 45 de schildklier trager werkt.Bij mannen ligt dit percentage lager. Een traag werkende schildklier is als het slecht brandende kacheltje.We moeten meer ons best doen om de schildklier goed werkende te houden. Dit heeft gevolgen voor de miljarden cellen in ons lichaam. Alle cellen zijn continue bezig om zich te vernieuwen. Als de schildklier trager werkt gaat bovenstaande vernieuwing ook traag en krijgen we talloze klachten.

Klachten

De klachten die kunnen ontstaan als de schildklier te traag werkt zijn:

  • ·Vermoeidheid
  • ·Traagheid
  • ·Broze nagels
  • ·Droge huid
  • ·Gewichtstoename
  • ·Koude handen en voeten
  • ·Spier- en/of gewrichtsklachten
  • ·Angst
  • ·Depressiviteit
  • ·Stemmingswisselingen
  • ·Paniek gevoelens

Oorzaken

De oorzaken voor een traag werkende schildklier kunnen zeer divers zijn. Een zeer belangrijke oorzaak is stress! Als we stress ervaren maken de bijnieren het hormoon cortisol aan.Dit hormoon zorgt er voor dat we voldoende energie hebben om de stress aan te kunnen.Om cortisol te maken hebben de bijnieren progesteron nodig.Echter, progesteron is ook de basis van het schildklierhormoon!Dus stel je voor dat het lichaam in stress is. Stress is een ongewenste toestand voor het lichaam.De cortisol productie is in volle gang. Dan blijft er minder progesteron over om schildklierhormonen te maken. De schildklier gaat trager werken. Andere oorzaken die de schildklier vertragen zijn:

  • ·Strenge (crash) diëten
  • ·Kwik uit amalgaamvullingen
  • ·Cadmium uit sigarettenrook
  • ·Te veel en te lang sporten
  • ·Gebrek aan lichaamsbeweging
  • ·Te kort aan voedingsstoffen
  • ·Oestrogeen dominantie
  • ·Auto-immuunziekte
  • ·Harde klap of val op het hoofd

Natuurlijke oplossingen voor een traag werkende schildklier

  • ·Verminder de stress .Het beperken van koffie en zwarte thee is hierbij een hulpmiddel.
  • ·Gebruik voldoende calorieën en zorg voor voldoende koolhydraten.
  • ·Zorg voor voldoende beweging. Sport verstandig. Langer dan 1 uur sporten levert weer stress voor het lichaam op.
  • ·Ondersteun de lever. De lever moet immers het inactieve schildklierhormoon T4 omzetten in het actieve hormoon T3. De lever kun je ondersteunen door geen alcohol te drinken eneventueel selenium te nemen. Paranoten zijn rijk aan selenium.
  • ·Zorg voor de inname van de juiste vetten. Het lichaam beschikt dan immers over de grondstof om progesteron te maken.
  • ·Eet producten die rijk aan jodium zijn.

Jodiumrijke producten zijn:

·Kelp

·Peterselie

·Aardappelen

·Vis

·Havermout

·Bananen