Gebruik je kruiden als apotheek

herbs-888734__340

Je hoeft geen chef kok te zijn om te weten dat sommige kruiden en specerijen heerlijk smaken  in bepaalde gerechten .  Anderzijds hoef je ook geen kruidendeskundige te zijn om te weten dat kruiden en specerijen een weldaad zijn voor het lichaam. Het kruidenrek in de keuken heeft eigenlijk een dubbele functie: smaakmaker en apotheek/drogist. Hieronder zal ik de 5 meest krachtigste  kruiden bespreken die bijna iedereen in de keuken heeft staan.

 

Salie

Salie wordt veel gebruikt als smaakmaker van vlees en in wortelgerechten. Echter salie heeft ook heel veel gezondheidsvoordelen. Salie thee kan gebruikt worden bij keelpijn, klachten van de spijsvertering verlichten en helpt uitstekend tegen hoest. Er zijn zelfs onderzoeken geweest die uitwezen dat salie het geheugen stimuleert.

 

Kurkuma/geelwortel

Dit gouden, gele specerij kent vele gezondheidsvoordelen. Het is een krachtige antioxidant, die de lever kan helpen om te ontgiften. Kurkuma verlicht pijnklachten. Het is van kurkuma bewezen dat het bescherming biedt tegen de ziekte van Alzheimer en borstkanker.  Goed gedocumenteerd is dat kurkuma  in staat is te vechten tegen kankercellen.

 

Oregano

Oregano strooi rijkelijk over de pizza en in pasta. Waarschijnlijk realiseer je niet hoe dit kruid de gezondheid bevordert. Oregano en oregano-olie bevorderen gewichtsverlies. Het is werkzaam bij verkoudheid en kiespijn. Het werkt antibacterieel, antischimmel, antihistaminica en is ontstekingsremmend. Net als salie kun je dit uitstekend kweken in je eigen kruidentuintje.

 

Kaneel

Eigenlijk zou iedereen dagelijks kaneel aan zijn voedingspatroon moeten toevoegen. Kaneel zorgt voor regulering van de bloedsuikers. Kaneel houdt het hart gezond en kan helpen de ziekte van Alzheimer, gewrichtsontstekingen, kanker en PMS te bestrijden.

 

Basilicum

Basilicum is niet alleen heerlijk in salades en pesto’s, het is ook enorm gezond. Het kruid bevordert de bloedcirculatie, verlaagd het cholesterol, vermindert ontstekingen en het immuunsysteem een flinke boost.

 

Dit is maar een kleine greep van de gezondheidseffecten van kruiden en specerijen. Het toevoegen van kruiden en specerijen aan uw voedingspatroon is niet alleen een lust voor de smaakpapillen, maar zeker een boost voor onze gezondheid.  Wat wordt het in het vervolg een loopje naar de apotheek of een greep uit het kruidenrekje?

Oorsuizen

close-up-18753_960_720

Geschat wordt dat 1 miljoen Nederlanders lijden aan oorsuizen, ook wel tinnitus genaamd. Mensen hebben klachten van een hoge piep- tot een lage bromtoon. De geluiden kunnen ook afwisselen of zelfs tegelijkertijd optreden. Het wordt als erg hinderlijk ervaren, soms zelfs slopend.

Oorsuizen werd vaak geassocieerd met de ouderdom, hoewel het tegenwoordig op steeds jongere leeftijd voorkomt. Vooral bij de jongeren die vaak hun koptelefoon te hard hebben aanstaan. Tinnitus kan gepaard gaan met matig tot ernstig gehoorverlies.

Oorsuizen is geen ziekte op zich zelf; meer een symptoom bij diverse oor problemen. Tinnitus kan verschillende oorzaken hebben; onder andere  allergie, hoge bloeddruk, gebitsproblemen en nekklachten. Het is belangrijk om altijd even langs de huisarts te gaan om een onderliggende lichamelijke oorzaak uit te sluiten. Meestal is de oorzaak onbekend.

 

Wat kunnen we zelf doen aan oorsuizen?

 

Zink

 

Oorsuizen kan veroorzaakt door een tekort aan zink. Alle onze weefsels bevatten zink. Vooral in de celkernen zit een hoge concentratie zink. Dit mineraal is belangrijk voor het immuunsysteem. Ook voor het herstellend vermogen van de huid is zink enorm belangrijk. Zink werkt ook als antioxidant en beschermt ons tegen vrije radicalen. Als we in een stressvolle periode zitten is de behoefte aan zink veel groter. Zink vinden we van nature in zeevruchten, vlees en eieren. Maar door de moderne landbouwtechnieken bevatten deze producten steeds minder zink en door onze toegenomen stressvolle levensstijl is er een verhoogde behoefte aan zink. Het slikken van een zinksupplement kan dan zeker uitkomst bieden.

 

Ginko biloba

 

Al meer dan 5000 jaar wordt ginko biloba gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Het wordt gebruikt om de algehele gezondheid te ondersteunen. Ginko biloba bevordert de doorbloeding in het hele lichaam, helpt ons vatenstelsel gezond te houden, is gunstig voor onze hersenen en stemming en zorgt voor een goede conditie van onze oren en ogen. Ginko biloba heeft interacties met medicijnen. Raadpleeg eerst een deskundige alvorens dit te gebruiken.

 

Magnesium

Magnesium is een mineraal dat steeds minder in onze voeding voorkomt. We hebben het echter wel nodig voor zo’n 400 reacties in het lichaam. Een magnesiumtekort kan van invloed zijn op oorsuizen en het overgevoelig zijn voor geluiden. Magnesium is ook een mineraal dat zorgt voor ontspanning. Als oorsuizen veroorzaakt wordt door stress kan de ontspannende werking van magnesium zeker een oplossing zijn. Zie ook: https://evitalien.nl/wordpress/?p=1055

 

Melatonine

Een studie toonde aan dat als het oorsuizen leidt tot verstoord slaapritme dan kan een melatonine supplement een oplossing bieden. Door het slikken van dit supplement valt men makkelijker in slaap, ervaart men overdag minder stress en vermindert het oorsuizen.

 

 

Met voeding hooikoorts te lijf gaan

dandelion-1335575_960_720

Warm weer, deuren open, lekker naar buiten. De bomen staan in bloei en overal bloeien de bloemetjes. Wat een feest, Iedereen is dol op de lente!  Hoewel.. iedereen?  De hooikoorts patiënten zijn wat minder blij. De pollen kunnen voor flinke klachten zorgen: benauwdheid, loopneuzen, tranende ogen, en algeheel grieperig gevoel. Er is echter geen reden om direct naar de apotheek te rennen om een allergiemiddel te kopen.  Moeder natuur  heeft zelf ook wapens tegen allergie. Hieronder staan een aantal natuurlijke remedies om de hooikoorts ellende te verlichten.

 

Probiotica

Bij een allergische reactie reageert het immuunsysteem overdreven op een lichaamsvreemde stof als pollen.  Het immuunsysteem maakt IgE aan, een immuuneiwit wat als wapen wordt gebruikt om de pollen aan te vallen. Onderzoek toont aan dat door het slikken van probiotica de aanmaak van IgE verminderde. Overigens is probiotica zeer goed om de darmflora een boost te geven, wat de algehele gezondheid ten goede komt.

 

Kruiden

De volgende kruiden kunnen worden gebruikt om allergieklachten te verminderen:

  • Pepermunt en echinacea: werken als een anti-histaminicum, verbeteren de circulatie en  ondersteunen het immuun- en lymfatisch systeem.
  • Kamille: heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Vermindert jeukklachten van de ogen. Plaats een paar afgekoelde, natte kamille theezakjes een paar minuten op de ogen en de klachten verminderen snel
  • Brandnetel: antihistaminicum, gericht op de reactie van het lichaam op een allergeen. Brandnetel vermindert klachten als niezen en jeukende ogen. Drink thee van vers geoogste brandnetels of gevriesdroogde blaadjes.
  • Thijm: dit kruid werkt zowel als slijmoplosser als antimicrobieel. Dit betekent dat het zeer affectief werkt bij hoesten of klachten van een pijnlijke keel.  Gebruik 1-2 theelepels van dit kruid om de pijn te verlichten en de hooikoortsklachten te verminderen.
  • Gember: gember is een geweldig specerij om allergieklachten te verminderen. Het verlicht keelklachten en zorgt ervoor dat het neusslijmvlies minder gezwollen is.

 

Honing

Honing is werkelijk een wonderlijke voedingsmiddel. Het werkt helend bij (snij) wonden en is een boost voor het immuunsysteem. Het werkt fantastisch bij keelklachten en werkt verzachtend bij hoest. Een oude wijsheid luidt: neem dagelijks een theelepeltje honing. In honing zit een minimale hoeveelheid pollen, waar het immuunsysteem langzaam aan kan wennen. Neem honing van een plaatselijke imker voor het beste resultaat. Als je heel extreem op pollen reageert moet je echter wel voorzichtig zijn met het eten van honing. Een combinatie van gember, honing en thijm werkt weldadig!

[maxbutton id="2"]

Vrije radicalen

Bijna iedereen heeft wel eens gehoord van de term vrije radicalen. Maar wat zijn dat nu eigenlijk precies?  Vrije radicalen zijn moleculen die één elektron te weinig hebben. Dit is een ongewenste situatie en daarom gaan deze moleculen een elektron bij andere moleculen zoeken.  Ze pakken als het ware een elektron af. Hierdoor beschadigen ze cellen en weefsels.

Vrije radicalen zijn niet alleen maar slecht voor je lichaam. We hebben ze ook nodig.  Als er een indringer in het lichaam komt wordt het immuunsysteem geactiveerd.  Er vindt een uitstoot van vrije radicalen plaats. Deze vrije radicalen vallen de virussen, bacteriën en/of schimmels aan en pakken een elektron af. Hierdoor worden ze onschadelijk gemaakt.  Normaliter wordt het te veel aan vrije radicalen door het lichaam weer geneutraliseerd.

Door onvolwaardige voeding, stress, te weinig beweging of een ontsteking van de darm kan er een overschot aan vrije radicalen ontstaan.  Het lichaam kan het niet meer neutraliseren. De vrije radicalen vallen gezond weefsel en veroorzaken daar een ontsteking. Het immuunsysteem reageert daar weer op met een uitstoot van vrije radicalen om de ontsteking te bestrijden. De ontsteking zal zich gaan uitbreiden.  Deze ontsteking noemen we een stille ontsteking.

Een stille ontsteking wordt in verband gebracht met ziektes als  gewrichtsontstekingen, reuma, chronisch vermoeidheidssyndroom, MS, osteoporose, fibromyalgie, Alzheimer, allergie, MS, ziekte van Crohn etc.

Om de vrije radicalen te neutraliseren heeft het lichaam een truc bedacht. Het gaat  suiker als brandstof gebruiken  in plaats van zuurstof. Het voordeel hiervan is dat er bij deze verbranding geen vrije radicalen ontstaan.  Wel ontstaat er melkzuur, welke weer verantwoordelijk is voor het ontstaan van spierpijnen en vermoeidheid.

Vrije radicalen zijn dus enerzijds welkom om  ziekteverwekkers onschadelijk te maken en beschadigd weefsel op te ruimen. Anderzijds vallen vrije radicalen gezond weefsel aan.

Een overschot aan vrije radicalen kun je bereiken door het vermijden van geur-, kleur- en smaakstoffen, meer beweging te nemen en zorgen voor voldoende ontspanning.

 

Bron:  Het Cel Herstel Concept: Rinno Heidstra