Het ultieme dieet bij artrose

arthrocalman-2384253__340

 

Eén vraag die mensen stellen als zij in mijn praktijk komen en last hebben van artrose is: Bestaat er een artrose dieet? Of nog specifieker: wat kan ik eten om mijn gewrichten gezond te houden?  Als je lijdt aan artrose dan begrijp je dat wat je eet impact heeft op je gezondheid.

Het antwoord  is dat er heel veel voeding is wat helpt. Een voedingspatroon zonder kant- en klaarproducten,  weinig verzadigd vet,  maar  aan rijk groente, fruit, vis, noten en peulvruchten  is aan te raden.  Eigenlijk komt het neer  op het zogenaamde mediterrane dieet.

 

Wat doet mediterrane voeding met je gezondheid?

 

Studies hebben aangetoond dat als je deze voeding eet het volgende in je lichaam gebeurt:

  • Verlaging van de bloeddruk
  •  bescherming tegen chronische ziekte
  •  verbetering van artrose klachten door bestrijding van ontstekingen
  •  gezond voor de gewrichten maar ook voor hart
  •  gewichtsverlies  wat natuurlijk weer bijdraagt aan vermindering van  gewrichtspijnen.

 

We noemen het mediterrane voeding maar we zouden het ook een ontstekingsremmend dieet of het artrose dieet kunnen noemen.

 

 Waaruit bestaat nu precies de mediterrane voeding?

 

 Vis

Aanbevolen is om 2 keer per week ongeveer  200 gram vette vis te eten. Vette vis is zalm,  tonijn,  makreel,  haring  en sardientjes. Deze vissen bevatten veel omega 3 vetzuren. Van deze vetzuren is het bekend dat zij ontstekingsremmend werken.

Als je niet van vis houdt, of het niet redt om 2 keer per week vis te eten kan je ook een voedingssupplement met visolie slikken.

Studies tonen aan dat het eten van vis of het slikken van een supplement kan leiden  tot verlaging van gewrichtsstijfheid,  pijn en zwelling.

 

 Noten en zaden

Waarom is dit nu zo gezond? Noten en zaden bevatten veel  enkelvoudige onverzadigde vetzuren.  Bovendien zitten er veel eiwitten in en  vezels. Er is een studie gedaan met een looptijd van 15 jaar. Deze studie is gepubliceerd in 2011. Aangetoond is dat dagelijkse inname van noten en zaden  een lager risico oplevert op het krijgen van ontstekingsziekten.

Walnoten,  pistachenoten, amandelen en pijnboompitten zijn het gezondst.

 

 Groente  en fruit

Dagelijks 9 porties groente  of fruit  is aan te raden  als je last hebt van artrose, Groenten en fruit zit vol antioxidanten. Deze antioxidanten ondersteunen het immuunsysteem en helpen het lichaam vrije radicalen te neutraliseren. Vrije radicalen beschadigen onze cellen.

In rood fruit zoals kersen, aardbeien,  frambozen en blauwe bessen  zit veel anthocyaninen.   Dit  heeft een sterk ontstekingsremmend  effect

Citrusfruit zoals sinaasappel  grapefruit en limoen zijn rijk aan vitamine C. Studie toont aan dat als we  voldoende vitamine C naar binnen krijgen,  het voorkomt dat ontstekingen ontstaan. Bovendien zorgt vitamine C er voor dat onze gewrichten gezond blijven.

In groente zit weer veel vitamine K.  Vitamine K verlaagt ontstekingswaardes in het bloed . vitamine K zorg er ook voor dat we sterke botten krijgen.  Dit vitamine zit veel in broccoli, spinazie, koolsoorten,  boerenkool en sla.

Misschien haak je af bij de 9 porties groenten en fruit. Toch is dit helemaal niet zo onmogelijk als het klinkt.  Een ontbijt met yoghurt, muesli en fruit: 1 portie. Tussendoor cherry tomaatjes: 2 porties. Lunch: soep (3), broodje kaas met sla (4), appel toe (5).  Avondeten: salade (6), rijst met diverse groenten (7 en wellicht wel 8),  mandarijn toe (9).  Tussendoor in de avond worteltjes of handje rozijnen (9).

 

Olijfolie

 

Twee  tot drie theelepels per dag is aan te raden Olijfolie heeft een ontstekingsremmende werking. In olijfolie zit oleocanthal.  De werking van dit stofje lijkt heel erg op de ontstekingsremmende medicijnen zoals bijvoorbeeld ibuprofen. De beste olijfolie die je kunt nemen eerste extra virgin. Je kunt er ook in bakken, als je het maar niet te hoog verhit.   Als je bij het verhitten van de olie een klontje roomboter toevoegt, en de roomboter is gesmolten,dan is de olie op temperatuur.

 

Peulvruchten

In peulvruchten zitten veel vezels en fytonutriënten. Deze zijn in staat het CRP gehalte  in het bloed te verlagen.  In het bloed geeft het CRP aan of er ontstekingen zijn. Een laag CRP is dus gunstig.  Bonen  bevatten veel eiwitten. Dit is weer gunstig voor onze spieren.  Het is aan te raden om 2 keer per week een maaltijd met peulvruchten te eten.

 

Nachtschades

Tot de nachtschades behoren aubergines, tomaten, pepers en aardappels.  Vaak wordt mij gevraagd  of nachtschades vermeden moeten worden. Dat vind ik een lastige vraag. Er is  geen overtuigend bewijs gevonden dat nachtschades artrose zouden triggeren. Desondanks melden veel mensen minder pijn te ervaren als zij de nachtschades vermijden. Mijn advies is om voorzichtig te zijn met nachtschades. Probeer ze één voor één uit en kijk goed lichaam erop reageert. Gebeurt er bij jou niets dan is er geen reden om ze te vermijden.

 

Conclusie

Het eten van mediterrane voeding leidt tot een vermindering van artrose klachten.  Dit voedingspatroon bestaat uit veel groente en fruit, voldoende omega 3 vetzuren en levert de benodigde hoeveelheid vezels op.

 

Heb jij ervaring met voedingsmiddelen die artrose triggeren? Laat dan een reactie achter.

 

Kurkuma of curcumine? Wat is het verschil?

turmeric-3251560__340

 

 

Kurkuma is een specerij specerij dat vooral gebruikt wordt in de Aziatische keuken.  Het geeft gerechten een fantastische gele kleur. Kurkuma wordt ook wel Indiase saffraan genoemd.

Van dit specerij is al eeuwenlang bekend dat het  gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft..

 

Wat is precies het verschil tussen kurkuma en curcumine?

 

Kurkuma is de wortel van de plant curcuma longa. Deze prachtige bloemachtige plant is familie van de gemberplant.  De kurkuma wortels zien er hetzelfde uit als de gemberwortel, maar de kleur is heel intensief geel tot goud.

In de kurkuma wortel zit een groep stofjes die onze gezondheid ten goede komen: de curcumines. Er zijn drie soorten: curcumine, demethoxycircumine en bisdemethoxycurcumine. Van deze drie werkt de curcumine het sterkst.

 

Gelijke eigenschappen

 

Zowel kurkuma als curcumine zijn helend voor het lichaam.  Zo kun je beiden gebruiken voor klachten als:

Osteoarthritis:  onderzoek toont aan dat zowel kurkuma als curcumine ontstekingsmarkers in het bloed verlagen. Pijnklachten zullen verminderen of verdwijnen.

Hart en vaatziekten :  Kurkuma en curcumine verlagen zowel het slechte cholesterol als de triglyceriden in het bloed. Als beiden verhoogd zijn loop je een verhoogd risico op hart en vaatziekten. Door veelvuldig gebruik van kurkuma (en dus ook curcumine) verlaag je het risico hierop.

Diabetes zowel curcumine als  kurkuma verbeteren de bloedsuikerspiegel. Door stabielere bloedsuikerspiegels verlaag je de risico’s op complicaties van suikerziekte.

Lever.  Een studie onder ratten toonde aan dat een extract van kurkuma en curcumine bescherming biedt tegen chronische leverziekte. Er is  nog geen humane studie gedaan, maar deze studie onder ratten is veelbelovend.

Schimmels. Als je last van schimmels hebt kun je zowel kurkuma als curcumine heel goed gebruiken. Kurkuma  en curcumine maken de celmembranen van schimmels kapot. Hierdoor kunnen anti schimmelwerende middelen beter hun werk doen.

Antibacterieel. Zowel kurkuma als curcumine hebben een sterk antibacterieel effect. Kurkuma verhindert dat ziekmakende bacteriën zich in kunnen voortplanten.

 

Wanneer gebruik je nu de hele wortel?

Dat hangt een beetje van je “kwaal af. Kurkuma heeft nog meer gezondheidseffecten die  niet gelinkt zijn aan curcumine.

Kurkuma beschermt bijvoorbeeld je hersenen tegen veroudering.  Het lijkt ook een positief effect te hebben op de ziekte van Parkinson.  De hele wortel lijkt hierbij beter te werken dan alleen de curcumine.

Een studie toonde aan dat kurkuma beter schimmelwerend werkt dan curcumine alleen.  Ook hier is de verklaring van het samenspel van alle drie actieve stofjes in de wortel.

 

Wanneer gebruik je curcumine

Curcumine kan worden beschouwd als de  meest actieve stof in de kurkuma. Onderzoekers hebben curcumine geïsoleerd zodat ze beter de gezondheidseffecten kunnen bestuderen.

Onderzoek toont aan dat curcumine sterk ontstekingsremmend is.  Dit specerij onderdrukt niet de ontsteking (zoals reguliere middelen dat wel doen) maar lost echt de ontsteking op.  Het werkt genezend en heeft geen bijwerkingen.

Zowel kurkuma als curcumine hebben een positieve invloed bij diabetes 2. Beiden stabiliseren de bloedsuikerspiegel. Curcumine heeft daarbij nog als voordeel  dat het de markers voor diabetes verlaagd. Ook ontstekingen, die veel bij diabetes voorkomen, worden door curcumine geremd en opgelost.

Een nadeel is van curcumine is dat het moeilijk  de darmwand kan passeren. Dit is een groot voordeel bij darmontstekingen. De curcumine blijft in de darm aanwezig en kan daar lekker ontstekingen oplossen.

Heb jij bijvoorbeeld een gewrichtsontsteking dan is het wel noodzakelijk dat de curcumine door het lichaam opgenomen wordt. Wat heel goed helpt is zwarte peper aan de maaltijden of supplement toe te voegen. Een onderdeel in zwarte peper, piperine, verhoogt de opname van curcumine door het lichaam.

 

Conclusie

Kurkuma is de wortel van de plant Curcuma longa. Het wordt veel gebruikt in Indiase gerechten. Curcumine is het meest actieve onderdeel van de kurkuma wortel. Zowel kurkuma als curcumine hebben gezondheidsbevorderende eigenschappen.  Bij sommige ziektebeelden kun je zowel kurkuma als curcumine gebruiken.

Heb jij last van ontstekingen dan raad ik aan om curcumine te gebruiken. Je kunt namelijk niet weten hoeveel curcumine er in jouw potje kurkuma zit. In  een capsule zit een gestandaardiseerde hoeveelheid curcumine. De piperine in zwarte peper bevordert de opname van curcumine.

 

Zelf ben ik een grote fan van kurkuma, Op dit moment  (varieert nog wel eens) gebruik ik kurkuma het meest in de thee in combinatie met gember. En jij? Wat is jouw favoriet?


Bestaat fibromyalgie echt?

confused-2681507_960_720

Om met de deur in huis te vallen: ja fibromyalgie bestaat echt. Het is een langdurige,chronische ziekte. Patiënten hebben zeer veel subjectieve klachten. Hiermee bedoel ik dat er geen geschikte testen voorhanden zijn om afwijkingen zichtbaar te maken. Reden waarom heel vaak de diagnose gemist wordt en veel mensen met onbegrepen klachten rondlopen.

In het verleden gebeurde het nog wel eens dat mensen verwijten kregen klachten te simuleren ten einde medicatie of ziekteverlof te krijgen. Gelukkig begint het tij te keren. Steeds meer artsen accepteren deze diagnose en terecht.

 

Wat zijn de symptomen van fibromyalgie?

Bij fibromyalgie komen veel klachten van triggerpoints, of tenderpoints, voor.   Triggerpoints zijn plekken op lichaam die bij de geringste aanraking al veel pijnklachten kunnen geven. Ze komen over het gehele lichaam voor.  De pijn wordt beschreven als een doffe pijn.  Als je minimaal 3 maanden last van triggerpoints  ( minstens 11 van 18 triggerpoints moeten pijnlijk zijn), dan is dit voor een arts een duidelijke aanwijzing voor fibromyalgie.

Trigger points komen veel voor op:

  • Achterhoofd
  • Schouders
  • Borstkas
  • Heupen
  • Knieën
  • ellebogen

Andere symptomen van fibromyalgie zijn:

  • vermoeidheid
  • slaapproblemen
  • na een nacht goed slapen nog steeds doodmoe opstaan
  • hoofdpijn
  • depressie
  • angst
  • concentratie problemen
  • doffe pijn in de onderbuik

De symptomen ontstaan doordat de hersenen en de zenuwen signalen verkeerd interpreteren. Hierdoor ontstaat een abnormale reactie op een normale pijnprikkel. Hierdoor zou er een disbalans in de hersenen ontstaan.

 

Waardoor fibromyalgie veroorzaakt?

Onderzoekers zijn er niet helemaal over uit wat de oorzaak van deze ziekte is. Dankzij jarenlang onderzoek weten ze wel dat het door een combinatie van factoren kan ontstaan.  Deze factoren zijn:

  • een recidiverende infectie
  • trauma door ongeval of vallen
  • stress

Alternatieve behandelmethodes voor fibromyalgie

In het reguliere circuit worden patiënten behandeld met pijnstillers, antidepressiva of anti-epileptica (bijv. Gabapentine). Lifestyle veranderingen en alternatieve behandelingen kunnen pijn verminderen en je een energieker gevoel geven. Het één bijt het ander niet; je kunt het prima combineren als je dat prefereert.  Je kan denken aan:

  • acupunctuur
  • meditatie
  • yoga
  • massage
  • voedingsgeneeskunde (orthomoleculaire therapie)
  • APS therapie

 

Voedingsadviezen:

Er bestaat niet iets als een fibromyalgie dieet. Sommige mensen melden wel dat zij zich beter voelen als zij bepaalde voedingsmiddelen laten staan.  Belangrijk is om gezond te eten. Geen kant- en klaar maaltijden, pakjes en zakjes. Vermijd kleur-, geur- en smaakstoffen. Beperk suikergebruik.  Eet 5 portie groenten en fruit. Drink 2 liter water op een dag. Eet weinig vlees, maar meer plantaardige producten. Eet minimaal 2x per week vette vis. Maak ruim gebruik van noten en zaden.  Je kunt met voeding pijn en ontstekingen verminderen.

 

Conclusie

Fibromyalgie gaat gepaard met een heel scala aan klachten, welke invaliderend kunnen zijn. Met bovengenoemde therapieën wordt het leven in  ieder geval een stuk dragelijker.

 

Heb jij fibromyalgie en een gouden tip? Laat dan een reactie achter om anderen verder te helpen.

Hyperventilatie: symptomen en oorzaken

lungs-2773515__340

Hyperventilatie komt vaak voor. Vaak in combinatie met stress. Vooral vrouwen zijn hier gevoelig voor.  Het gebeurt onbewust, en is heel vervelend. Wat is eigenlijk hyperventilatie en waardoor wordt het veroorzaakt?

 

Zuurstof

Bij iedere inademing komt er zuurstof ons lichaam binnen. Dit zuurstof heeft ons lichaam nodig om alle lichaamsprocessen op gang te houden. Het zuurstof wordt verwerkt  en bij iedere uitademing blazen wij verwerkte zuurstof (koolzuur) het lichaam weer uit.

 

Aanval

Bij een hyperventilatie aanval gaat iemand steeds sneller en dieper ademen. Er komt een overschot aan zuurstof het lichaam binnen en er wordt te weinig koolzuur ontwikkeld. Iemand met een aanval van hyperventilatie voelt zich helemaal niet prettig. De volgende klachten kunnen optreden bij een hyperventilatie aanval:

  • Duizeligheid
  • Hoofdpijn
  • Diarree
  • Buikpijn
  • Griep gevoelens
  • Klachten van de rug
  • Angst

 

Oorzaken

Bij hyperventilatie zijn lichaam en geest uit balans. Het is belangrijk om de oorzaak van deze onbalans te zoeken. Enkele veel voorkomende oorzaken zijn:

 

Verzuring

Door een verkeerd voedingspatroon (te veel koffie, vlees, suiker, noten) verandert de zuurgraad van het lichaam. Het wordt namelijk zuurder. Dit is een ongewenste situatie voor het lichaam. Door sneller te ademen normaliseert de zuurgraad. Dit verklaart waarom een verkeerd voedingspatroon een hyperventilatie aanval kan uitlokken.

 

Schommelende bloedsuikers

Als het bloedsuikergehalte pieken en dalen vertoont is dit voor het lichaam zeer vervelend. Dit levert voor het lichaam stress op. Met name tijdens een hypoglykemie ( dus een laag bloedsuikergehalte) kan het lichaam reageren met hyperventilatie.

 

Angst en stress

De verschillende delen van de hersenen communiceren met elkaar door middel van chemische stoffen, neurotransmitters genaamd, Een volwaardige voeding zorgt er voor dat deze boodschapstofjes voldoende aangemaakt kunnen worden.  Bevat onze voeding bijvoorbeeld te weinig vitamine B12 (of kan iemand dit niet voldoende opnemen) dan wordt de boodschapstof die angsten remt niet voldoende aangemaakt. Iemand blijft dan langdurig angstig en gaat hyperventileren.

 

Darmproblematiek

Als de darmfunctie niet optimaal is kunnen er minder voedingsstoffen opgenomen worden. Hierdoor zullen er al snel tekorten in het lichaam ontstaan. Door deze tekorten kan een hyperventilatie aanval uitgelokt worden.

 

Hormoon stoornissen

Veel vrouwen hebben tijdens en na de overgang last van hyperventilatie. Dit komt door het hormoon progesteron. Dit hormoon heeft een angstremmende werking. Tijdens de menopauze daalt de productie van progesteron, waardoor vrouwen angstiger worden.

 

Conclusie

Zoals uit bovenstaande blijkt kan hyperventilatie ontstaan door een onvolwaardige voeding. Door het voedingspatroon te verbeteren, eventueel aangevuld met voedingssupplementen, is er veel winst te behalen

Pijn: de juiste aanpak

10358875_237995883066262_8095690732608105977_n

Pijn (chronisch of acuut),  burn-out, stress, vermoeidheid en slapeloosheid zijn de klachten die het meest geuit worden in mijn praktijk. Als ik vertel dat ik  gebruik maak van de APS, een therapie met microstroom, blijkt iedereen dit al te kennen. Dat werkt echt niet bij mij zeggen ze dan.  Bij doorvragen blijkt dat er apparaten verward worden.

APS en TENS zijn echt iets verschillends. Wat zijn nu exact de verschillen en waarom heb ik gekozen om gebruik te maken van de APS?

 

TENS

De TENS wordt gebruikt op pijnpoli’s ter bestrijding van pijn. De TENS maakt gebruik van een lichaamsvreemde puls. Er worden elektrodes geplaatst  op de plek waar het pijn doet. De TENS werkt lokaal.   Nu ga je er stroom op zetten. De TENS werkt met milliampères.  Het apparaat zorgt voor een overprikkeling van de gevoelszenuwen. Hierdoor ontstaat er een blokkade en wordt de pijn niet meer gevoeld. De tijdsduur dat behandeld moet worden is langere tijd per dag.  Tijdens de behandeling moet de stroomsterkte steeds omhoog gedraaid worden omdat er een gewenning optreedt.  Dit moet ook om de blokkade van de pijn te bereiken. Dit betekent helaas ook dat er steeds meer stroom nodig is om minder pijn te ervaren.  Na de behandeling komt de pijn vaak terug, omdat de blokkade dan opgeheven is en de pijn weer onverminderd aan de hersenen wordt doorgegeven.

 

APS

Steeds meer pijnpoli’s en patiëntenverenigingen maken gebruik van de APS, een afkorting van Actie Potentiaal Simulatie. Misschien een ingewikkelde naam, maar het laatste woord zegt het eigenlijk al: simulatie. Dit apparaat geeft een exacte nabootsing van de zenuwimpulsen. APS werkt met microstroom dus micro ampère .

Stel je hebt een wondje op je arm. De zenuwen in de arm moeten de hersenen een boodschap sturen dat je gewond bent. De hersenen moeten dan aan de gang gaan. Ze moeten pijnstillende stoffen aanmaken om de pijn te verlichten.  Er moet extra bloed naar toe gestuurd worden om reparatiecellen op de zere plek te krijgen. Er moeten extra voedingsstoffen komen, maar ook de afvalstoffen moeten afgevoerd worden.  Impulsen worden dus van de zere plek naar de hersenen gestuurd, , maar de hersenen moeten op hun beurt ook weer impulsen afgeven.  In een  gezonde situatie is dit geen probleem. Maar…. soms loopt dit niet lekker. De hersenen krijgen geen signaal dat je gewond bent en doen op hun beurt ook gewoon niets.

neuron-296581__340

Door elektrodes te plakken (rondom de wond) en hier een lichaamseigen prikkel door te laten lopen schrikken als het ware de zenuwen wakker en gaan hun werk weer doen.

synaps

Omdat APS werkt met simulatie van lichaamseigen prikkel zijn de toepassingen ook heel breed. Het kan uiteraard ingezet worden bij pijn, maar ook bij vermoeidheid, burn-out, slaapproblemen, stress enzovoort. Het werkt pijnstillend, ontstekingsremmend en bevordert de energie.  Een behandeling is pijnloos. Je voelt hooguit even een trilling of een prikkeling waarna de intensiteit wordt teruggedraaid tot je niets meer voelt. De werking gaat uiteraard wel door.

Ook de behandeltijd is veel korter dan bij de TENS. Een behandeling duurt maximaal 32 minuten. De elektrodes kunnen wijd verspreid over het lichaam geplakt worden, dus niet alleen op de pijnlijke plek.

Na behandeling ervaar je meer energie, een fitter gevoel, het immuunsysteem wordt positief  beïnvloed, de slaap verbetert en beschadigde weefsel herstelt.  Doordat natuurlijke pijnstillers worden aangemaakt wordt het zelfherstellend vermogen van het lichaam gestimuleerd. Hierdoor blijft de pijn weg en kan de behandeling afgebouwd en gestopt worden.

 

Duidelijk toch waarom ik voor dit fantastische apparaat gekozen heb?

 

Koortsuitslag en voeding

lips-2024681_960_720

Koortsuitslag wordt veroorzaakt door het herpes simplex virus,welke wereldwijd voorkomt. Het herpes simplex 1 virus komt voornamelijk voor in de mond en op de lippen en wordt overgebracht door te kussen of het drinken uit elkaars glas. Herpes simplex type 2 komt voor op de geslachtsorganen.

Winterslaap

Van het herpes virus kun je niet echt genezen. Als je eenmaal een keer besmet bent geweest blijft het virus sluimeren in het lichaam. Het virus trekt zich terug in een zenuwcel en gaat daar in een soort winterslaap. Sommige mensen hebben maar 1 keer in hun leven koortsblaasjes en daarna nooit meer. Er zijn ook pechvogels die elke maand koortsuitslag krijgen.

Het herpesvirus wordt vaak weer actief door de zon, bij koorts, stress, menstruatie, sterke emoties, verzwakt immuunsysteem of bij een ziekte.

herpes-simplex-virus-type-i-1186534_960_720
De meeste herpesinfecties veroorzaken geen ernstige complicaties. Alleen bij baby’s en mensen met een ernstig verzwakte weerstand kan een besmetting gevaarlijk zijn.

De symptomen van koortsuitslag zijn kleine, met vocht gevulde blaasjes die op de lippen of in de mondhoeken zitten. Het begint meestal met tintelingen of een brandend gevoel , soms al een paar dagen tevoren. Sommige mensen klagen over koorts, keelpijn en lymfeklierzwellingen.

Voedingsmiddelen

Als het virus eenmaal weer actief is is het goed om te weten dat het herpesvirus een aminozuur ( namelijk arginine) nodig heeft om zich te vermenigvuldigen. Als je merkt dat je waarschijnlijk weer last gaat krijgen van een koortslip, dan is het verstandig om voedsel te eten dat weinig arginine bevat. De volgende voedingsmiddelen zijn rijk aan arginine en kunnen dus beter zoveel mogelijk vermeden worden in die periode:

  • Vlees: alle levers;
  • Groenten: bieten, doperwten, komkommer, kool(rabi), radijs, selderij, spruiten en uien;
  • Peulvruchten: groene erwten, doperwten en linzen;
  • Fruit: banaan, druiven, sinaasappel, bosbessen, rozijnen en aardbeien;
  • Noten: alle! (ook kokosnoot);
  • Graanproducten: boekweitmeel, spaghetti, macaroni, parelgort, havermout, pofmaïs, rijst (witte, zilvervlies, bruine), roggemeel, tarwebloem, sojabonen, tempeh, tahoe, gierst, haver, tarwekiemen, alfalfa, rijstwafels, maïswafels, gierstwafels en volkorenbrood;
  • Zaden: bijna alle, vooral sesamzaad;
  • Dranken: rode wijn (alleen met mate), sojamelk, sap van eerder genoemde vruchten, sap van eerder genoemde groenten;
  • Diversen: zonnebloemolie, carob, chocolade, gelatine en champignons

Voedingssupplementen

Naast bovengenoemde voedingsadviezen zijn er ook voedingssupplementen die werkzaam zijn tegen het herpes virus.

  • Lysine. Lysine is een aminozuur dat niet zelf door het lichaam gemaakt kan worden. Aminozuren zijn kleine bouwstenen van eiwitten. Dierlijke eiwitten zijn rijk aan lysine.Lysine blijkt geneeskrachtig te werken bij virale infecties. Talrijke studies hebben aangetoond dat lysine de duur van de herpes uitbraak verkort. Als bij de eerste symptomen (tintelingen of branden) lysine wordt gebruikt kan er een uitbraak voorkomen worden.
  • Propolis is een hars dat gemaakt wordt door bijen en rijk is aan antioxidanten en bioflavenoïden. Het helpt om de infectie te bestrijden en de weerstand te verhogen.
  • Zinkzalf. Uit een studie blijkt dat mensen die zinkzalf op de koortsblaren smeren sneller herstellen.

Maagzuur. Een brandende kwestie

body-1621161_960_720

Heeft u wel eens last van brandend maagzuur? Tussen de 25 en 40 procent van de bevolking lijdt aan deze kwaal. Brandend maagzuur is een oncomfortabel warm en brandend gevoel in de borst, en wordt meestal gevoeld achter het borstbeen. De pijn start in het borstgebied en kan uitstralen naar de nek, keel en kaken. De pijn verergert bij liggen en voorover buigen, maar verdwijnt meestal na het eten. Brandend maagzuur komt in aanvallen.

Oorzaken

Brandend maagzuur wordt veroorzaakt doordat maagzuur naar de slokdarm kan terugstromen. Dit veroorzaakt irritatie en ongemak. Risicofactoren voor het krijgen van brandend maagzuur zijn onder anderen:

  • Sommige voedingsmiddelen die we eten of drinken stimuleren de maagzuur productie. Voorbeelden van deze voedingsmiddelen zijn: alcohol, cafeïne, citrusfruit, chocolade, koolzuurhoudende frisdranken
  • Geneesmiddelen als: Naproxen, Aspirine, Ibuprofen
  • Roken
  • Een hernia in het diafragma
  • Zwangerschap
  • Obesitas
  • Het terugstromen van maagzuur naar de slokdarm is niet alleen heel vervelend en geeft een ongemakkelijk gevoel, het is meestal ook een aanwijzing voor een ongezonde levensstijl. Het optimaliseren van een gezonde levensstijl is daarom ook de eerste vereiste. Met onderstaande natuurlijke remedies kunnen we het brandende maagzuur effectief aanpakken.

    Maak gebruik van meerdere kleine maaltijden

    In plaats van 3 maaltijden per dag is het verstandiger om 6 kleinere maaltijden verdeeld over de dag te eten. Door in korte tijd een grote hoeveelheid te nuttigen moet de maag een enorme hoeveelheid maagzuur aanmaken, welke dan gemakkelijk in de slokdarm terecht kan komen. Door gebruik te maken van 3 (kleinere) maaltijden en 3 (verantwoorde) tussenmaaltijden is de aanmaak van maagzuur veel beperkter.

    Maak gebruik van specerijen

    Specerijen als zoethout, gember en, een van mijn favorieten vanwege zijn kanker bestrijdende eigenschappen, curcumine (geelwortel) helpen om het brandende zuur te bestrijden. Onderzoekers hebben aanwijzingen gevonden dat er door het eten van deze specerijen een soort coating ontstaat op de slokdarm, waardoor het zuur niet kan branden. Vooral zoethout staat er om bekend dat dit ook de pijn bestrijd horende bij het brandende maagzuur.

    Verbeter je houding

    Minder bekend is dat onze houding wel degelijk invloed heeft op het maagzuur branden. Na een copieuze maaltijden krijgen we vaak een dip. Even een dutje doen is zeer verleidelijk. Dit kan echter wel het terugstromen van het maagzuur bevorderen. Door de rug recht te houden en het zuur van de maag daar te laten waar het hoort wordt zuurbranden voorkomen. Het is bovendien ook nog eens zo dat als er meerdere maaltijden per dag gegeten wordt, zoals hierboven wordt aanbevolen, de maagzuurproductie binnen de perken zal blijven.

    Stop met roken

    Iedereen weet dat roken zeer ongezond is. Veelal onbekend is dat de nicotine zorgt voor ontspanning van de kringspier van de slokdarm, waardoor het zuur de slokdarm in kan lopen.

    Zorg er voor dat je gewicht verliest

    Obesitas, of zelfs maar overgewicht van een paar pondjes, verhoogd het risico op brandend maagzuur. Onderzoekers vonden een positieve correlatie tussen BMI en brandend maagzuur. Afvallen hoeft overigens niet samen te gaan met extreem lijnen en het slikken van allerlei spannende shakes. Het aanpassen van het voedingspatroon en het aanpakken van de werkelijke oorzaak van het gewichtsverlies zorgt langzaam maar zeker voor een blijvend gewichtsverlies. Voor meer informatie hierover: kijk op mijn website www.evitalien.nl/afslanken.

    Slapen

    Slaap op 2 kussens of verhoog het hoofdeinde van het bed. Door wat meer rechtop te slapen kan het maagzuur niet terugstromen naar de slokdarm.

    Conclusie

    Veel mensen hebben last van brandend maagzuur. Dit wordt veroorzaakt doordat er maagzuur kan terugstromen naar de slokdarm en daar letterlijk kan gaan branden. Met natuurlijke middelen kunnen we dit snel verhelpen.

    Voeding als pijnstiller

    abstract-971441_960_720

    Gek eigenlijk dat je bij diabetes wel een voedingsadvies van de arts krijgt, maar als je veel pijn hebt niet. Voor diabeten zijn er officiële richtlijnen. Volg je die strikt op dan zijn (in de meeste gevallen) de bloedsuikers redelijk binnen de norm en de gevolgen van de diabetes klein. Er zijn geen voedingsrichtlijnen voor alle andere ziekten (uitgezonderd hart- en vaatziekten), terwijl voeding de basis is voor onze gezondheid is en ook voor het behouden hiervan.

    Pijn

    Als mensen met pijnklachten bij de arts komen worden er allerlei onderzoeken ingezet. Er wordt niet gedacht om naar de voeding te kijken, terwijl dit toch echt een hele belangrijke rol bij pijn speelt. Voeding heeft invloed op ontstekingen, het immuunsysteem, het zenuwstelsel, de mate waarop je pijn ervaart en de darmbacteriën. Wij eten in het Westen veel bewerkte producten en het graan is geraffineerd. We zijn dol op koolhydraten (vooral suikers) en dierlijke producten. Bijna niemand haalt de geadviseerde norm van 2 ons groente en 2 stuks fruit. Ons voedingspatroon bevordert pijnklachten of houdt ze in stand.

    Ontsteking

    Ontstekingen zijn een belangrijke oorzaak van pijn. Met voeding kun je ontstekingen veroorzaken en bevorderen. Denk aan producten als vlees, suiker, geraffineerde koolhydraten, alcohol, verzadigde dierlijke vetten, transvetten en geraffineerde en gehydrogeneerde olie (als in margarine of dressings). Gelukkig bestaat er ook voeding die ontstekingen remmen, zoals groeten, fruit, kruiden, cacao, knoflook, vette vis, olijfolie, kokosvet, noten, zaden, groene thee en met mate rode wijn.

    Een verstoorde darmflora is een van de oorzaken van allergie of intolerantie voor bepaalde voeding, zoals gluten, tarwe, koemelk (maar ook andere voedingsmiddelen). Voedingsallergie of -intolerantie kan pijn in heel het lichaam veroorzaken.

    Darmbacteriën

    Wist je dat voeding de samenstelling van je darmflora bepaalt? En dat “verkeerde”darmflora een oorzaak kan zijn van ontstekingen en pijn. Als je mensen die kampen met spierpijnen, fibromyalgie, migraine, neuropatische pijnen of gewrichtspijn probiotica laat slikken zal dit een pijnstillend effect te weeg brengen. Je darmflora is een spiegel van wat je eet; voeding speelt daarom een belangrijke rol bij het herstel van de darmbacteriën.

    Het zou ook kunnen zijn dat je allergisch bent voor bepaalde voeding. Denk bijvoorbeeld aan gluten (in tarwe) of koemelk. Dit wordt meestal veroorzaakt door een verstoorde darmflora. Hierboven heb je al kunnen lezen dat dit nu net weer de oorzaak van ontstekingen kan zijn.

    Voedingstekorten

    Het is bijna niet voor te stellen, maar gebreksziekten komen in onze moderne tijd steeds meer voor. We hebben een overvloed aan macrostoffen (vetten en koolhydraten) maar te weinig microstoffen als vitamine en mineralen. We eten veel bewerkte voedingsmiddelen. Dit levert het lichaam nauwelijks iets op, sterker nog het berooft het lichaam vaan zeer belangrijke voedingsstoffen. De vitamines B,C en D, magnesium, omega-3 vetzuren en polyfenolen onderdrukken pijn en ontstekingen in het lichaam. Hebben we hier te korten aan hebben ontstekingen vrij spel.

    Conclusie

    Pijn bestrijden met alleen pijnstillers is een gemiste kans. Advies over voeding, voedingssupplementen en beweging zou zeker plaats moeten vinden. Optimaal zou zijn als iedere pijnpatiënt ook officiële voedingsrichtlijnen zou mee krijgen, zoals ook bij diabetes gebeurt.

    Referenties:
    Hilde Maris Placebo Nocebo 29
    Bonakdar R. Integrative Pain Management: Global Persepectives on How We Can Improve Pain Care. American Academy of Pain Management (AAPM) 2016 Annual Meeting. Presented September 23, 2016.
    Tick H. Nutrition and pain. Phys Med Rehabil Clin N Am. 2015 May;26(2):309-20.
    Totsch SK, Waite ME, Sorge RE. Dietary influence on pain via the immune system. Prog Mol Biol Transl Sci. 2015;131:435-69.

    Drink koffie tegen de pijn

    coffee-1576537__340Het is algemeen bekend dat koffie onze geest helderder maakt en we ons na het drinken van een kopje energieker voelen. Maar nieuwe onderzoeken tonen aan dat koffie ook pijnstillend kan werken! Een studie verricht door BMC Research Notes, toonde aan dat koffie vooral helpt bij pijn in de rug die ontstaat als we lange tijd achter de computer zitten. Dit is fantastisch nieuws voor iedereen die de hele dag achter een bureau zit.

    Werk

    Veel mensen houden het niet vol om de hele dag (zittend) hun werk te doen zonder het genot van een kopje koffie. De uitkomst van bovenstaand onderzoek geeft hun een reden om zonder schuldgevoel te genieten van hun heerlijke warme drankje.

    De proefpersonen kregen koffie te drinken voordat zij aan hun kantoortaken begonnen. Een controlegroep dronk geen koffie. De personen die wel koffie dronken hadden minder pijn in hun nek, schouders, polsen en onderarmen in vergelijking met de controlegroep.

    Filter

    Hoewel de onderzoekers de cafeïne in de koffie hiervoor verantwoordelijk houden zijn er ook wetenschappers die hier een andere mening over hebben. In de koffiebonen zit koffievet. Als we op de bonen heet water schenken komt dit vet in druppeltjes in de koffie vrij. In de vet zit een opiaatachtige stof, cafestrol genaamd. Deze cafestrol heeft een pijnstillend effect (en overigens ook een cholesterolverhogend effect). Als we de koffie via een filter opschenken blijft dit vet in het filter zitten en worden deze effecten teniet gedaan

    Cafeïne

    Gelukkig heeft cafeïne dit pijnstillende effect ook, evenals de eigenschap om je alerter te maken, je stemming te verbeteren en zelfs het risico op het krijgen van een depressie te verminderen. Houdt echter wel in gedachten dat bovenstaande het sterks geldt voor groene koffie en niet voor sommige melanges die in een laboratorium gemaakt worden

    Gezondheidsvoordelen

    Er is overigens nog meer goed nieuws over koffie te melden. Er zijn onderzoeken die aantonen dat koffie levensverlengend is en de kans op bepaalde vormen van kanker vermindert. Andere gezondheidsvoordelen van koffie zijn:

    Vermindert het risico op diabetes type II

    Vertraagd de progressie en vermindert het risico op dementie

    Bescherming tegen atherosclerose

    Conclusie

    Dus het favoriete warme ochtenddrankje mag dus ook het favoriete ieder-moment-op-de-dag drankje zijn terwijl je in gedachten houdt dat je eigenlijk je gezondheid bevordert. Deel gerust dit blog met anderen die hier baat bij kunnen hebben.