Je hoeft geen chef kok te zijn om te weten dat sommige kruiden en specerijen heerlijk smaken in bepaalde gerechten. Anderzijds hoef je ook geen kruidendeskundige te zijn om te weten dat kruiden en specerijen een weldaad zijn voor het lichaam. Heb je weleens bedacht dat kruiden eigenlijk de apotheek van de natuur zijn. Voor …
Cholesterol staat bij velen van ons in een kwaad daglicht. Het wordt gezien als een fout stofje dat veel ellende in het lichaam kan veroorzaken. Gelukkig is het niet zo zwart wit. Cholesterol wordt gemaakt door de lever. We hebben het hard nodig. Onze celwanden bestaan uit cholesterol. Om goed gezond te zijn hebben we …
Duizeligheid is een sensatie die we helemaal allemaal wel kennen. Je wordt duizelig, maar weet niet waarvan. Het is soms ook moeilijk te achterhalen wat nu exact de aanleiding is. Het overslaan van maaltijden is een bekende oorzaak, maar er zijn er meerder te benoemen. In dit blog vertel ik je waarom je duizelig wordt …
Zoals je in het vorige blog hebt kunnen lezen helpen antioxidanten het lichaam om zich te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Als er veel vrije radicalen zijn spreken we van oxidatieve stress, een ongewenste situatie omdat dit schade aan het DNA kan toebrengen. Gelukkig kan het eten van voeding rijk aan antioxidanten het …
In veel van mijn blogs schrijf ik over antioxidanten. Maar opeens realiseerde ik mij dat het voor mij een hele normale term is, maar voor mijn lezers wellicht niet. Tijd om maar eens duidelijk uit te leggen wat antioxidanten zijn en waarom het lichaam er dol op is. Antioxidanten en vrije radicalen. Het heeft allemaal …
In de zomer is het altijd weer een feestje om naar de groentekraam op de markt te gaan. Al dat verse fruit! Om van te watertanden. Er is nu zoveel keus. Vandaag heb ik gekozen voor de verse abrikozen. In Nederland zijn die van juni tot augustus verkrijgbaar. Ze komen allemaal uit het buitenland. Abrikozenbomen …
